Reseña de Cafe Kitsune: Famosa cafetería abre sus puertas en la capital de Singapur con pasteles franceses, sándwiches y más

Con 21 establecimientos en todo el mundo hasta la fecha, el bistró está a punto de llegar a nuestra ciudad con su apertura en el Capitol Singapore del Ayuntamiento. Actualmente, la cafetería se encuentra en su fase de lanzamiento gradual, con solo bebidas y pasteles en su menú. Esta cadena franco-japonesa fue fundada en París en 2002 por la marca de música y moda Maison Kitsuné.

Comida en Cafe Kitsune. Su local de París tiene un menú repleto de bollería, postres franceses y platos principales estilo bistró, y a sus seguidores les alegrará saber que también podrán disfrutar de algunos de sus platos favoritos en Singapur. Todos los pasteles son elaborados por una pastelería local y horneados exclusivamente para la cafetería. Si prefiere sabores más ligeros y afrutados, le recomendamos probar el Yuzu Pistachio Strawberry Entremet (13 $), un postre delicado, ni demasiado ácido ni demasiado dulce, con un toque de frutos secos y un ligero aroma a chocolate.

Aquí solo hay dos sándwiches en el menú: Sándwich de huevo ($13) y Sándwich de pollo katsu ($15). Me hubiera gustado que tuviera más mayonesa de huevo, al igual que me hubiera gustado que hubiera una mayor variedad. Echa un vistazo a su vitrina para ver más pasteles, como el Chocolate Chip Cooke extragrande ($6), el Croissant ($7), el Genmaicha Financier ($5) y rebanadas de pan de plátano ($7).

También hay otros productos horneados de inspiración japonesa, desde el Melon Pan ($7) hasta los Croissants de Matcha ($13), y otros dulces únicos, como la Tarta de Chocolate con Chile ($12). No puedes decir que has estado en Café Kitsuné si no has probado su famoso shortbread con forma de zorro; viene en cuatro variedades: Mantequilla, Matcha, Chocolate y Sésamo, y cuesta $4 cada uno.

Es bastante frágil, así que manéjalo con cuidado cuando lo equilibres al lado de tu bebida fría, como el Iced Sesame Latte ($8.50) para esa foto digna de Instagram. El café tostado de la casa de Café Kitsuné también está disponible para la venta en la tienda; o deja que ellos hagan el trabajo por ti y disfruta de una taza de Espresso ($4.50), Cortado ($6.50) o Flat White ($7) en la tienda. Además hay una buena variedad de bebidas frías en porciones generosas, incluyendo un Iced Dirty Matcha ($9.50), Iced Earl Grey Dark Chocolate ($9.50). Un Iced Sparkling Spiced Apple ($8.50), este último es similar a una sidra sin alcohol.

Ambiente en el Café Kitsune La decoración se caracteriza por la calidez de la madera y detalles que evocan los cafés parisinos, especialmente en sus asientos de respaldo tejido en los clásicos colores azul marino, rojo y blanco. ¡Observa el suelo de baldosas y descubre los sutiles detalles con forma de cabeza de zorro! El veredicto Sin las multitudes que seguramente invadirán el café ahora, el Café Kitsuné de Singapur es una excelente incorporación a nuestra vibrante escena cafetera, con una estética propia y distintiva.

Sin duda, pasaría un rato aquí una mañana entre semana si me encontrara por la zona y necesitara un lugar donde relajarme. Mientras tanto, consulta nuestras guías de los mejores cafés del este y del oeste si quieres descubrir otros cafés famosos de Singapur.

También tenemos nuestra guía de los mejores cafés. Dirección: 13 Stamford Road, #01-11, Capitol Singapore, Singapur 178905 Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 22:00 Sitio web Café Kitsuné no es un restaurante con certificación halal 21 Mejores Cafés en Singapur, incluyendo tostadores locales para obtener granos de café Fotos tomadas por Michelle P, editadas por Chew Yi En.