Postres Botánicos Vanda: Helado de mochi en Somerset

Buenas noticias para los amantes del mochi: ¡Vanda Botanical Desserts acaba de lanzar su helado de mochi! La marca de postres cuenta con dos quioscos para llevar en 313 Somerset y en el centro comercial Takashimaya.

Solo tienes que pedir el mochi al hacer tu pedido de helado. Tiene un costo adicional de solo $1.50. ¡Puedes combinarlo con cualquiera de los 12 sabores de Vanda Botanical Dessert!

Una bola de helado cuesta desde $3.90 para los sabores clásicos y $4.90 para los premium. Las bolas dobles tienen un precio a partir de $7.80. Entre los sabores que no te puedes perder se encuentran el de crisantemo y bayas de goji, inspirado en las flores; el de sésamo negro, con un toque a nuez; y el de té oolong, todos ellos sabores clásicos.

Si prefieres algo más familiar, opta por el helado premium de pistacho o el de coco y pandan. Una vez que el helado esté listo y se le dé forma redonda, se enrolla sobre una fina lámina de mochi.

Luego, se envuelve a mano y se presenta en un vaso. Para una experiencia completa, puedes añadir ingredientes adicionales como polvo de sakura, polvo de matcha o flores comestibles por $0.50 cada uno.

La masa del mochi es fina, elástica y masticable, y combina a la perfección con el helado suave y cremoso. Recomendamos el sabor a sésamo negro, con sus notas a nuez y tierra, ya que posee un perfil de sabor interesante y complejo que complementa el ligero dulzor del mochi.

Elaborado con semillas de sésamo recién molidas de la prefectura de Mie, en Japón, este helado tiene un aroma agridulce con un ligero toque ahumado y picante. Para descubrir más delicias gastronómicas en la ciudad, consulta nuestra guía culinaria 313 Somerset, que incluye barbacoa indonesia, platos coreanos contundentes y mucho más.

También puedes aventurarte un poco más lejos, hasta ION Orchard, para visitar Surrey Hills Grocer, una cafetería australiana muy aclamada que ofrece brunch y postres como donuts y tostadas francesas. Fotos tomadas por Casandra Nicholas.

Esta fue una degustación para la prensa en Vanda Botanical Desserts. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.