Reseña de Little Myanmar: Comida birmana auténtica y económica en Clementi

El puesto está a cargo de Kyaw Kyaw Lin, originario de Mandalay y musulmán. El negocio se inauguró inicialmente en Peninsula Plaza, conocida por ser un enclave birmano en Singapur, antes de trasladarse a su ubicación actual en Clementi.

Comida en Little Myanmar Halal Foods

Comenzamos con la ensalada de té con pepinillos (6,50 dólares).

Consistía en hojas de té fermentadas, legumbres, chile y rodajas de ajo. Al primer bocado, percibí un sabor intenso y penetrante a encurtidos, seguido de notas herbáceas y picantes provenientes de las hierbas, verduras y ajo crudo que lo acompañaban. Si bien diría que es un sabor al que hay que acostumbrarse, lo disfruté como un entrante refrescante que me abrió el apetito.

Recomiendo compartir este plato, ya que la porción puede ser demasiado grande para una sola persona. El Fideos Cremosos de Tofu Suaves (6 $) es un plato que recomiendo probar, pues fue mi favorito. Consiste en una salsa espesa y cremosa de garbanzos con cúrcuma, cacahuetes picados, ajo, semillas de sésamo, pollo, salsa de soja y cilantro sobre una base de fideos de arroz elásticos.

La salsa era tan espesa que parecía tener la textura del tofu, y aunque esperaba que fuera pesada, resultó ser increíblemente sabrosa y reconfortante. Los trozos de pollo también estaban tiernos y jugosos, lo que realzaba la textura general del plato. Después, pedimos los fideos Moh Hin Khar (6 dólares), un plato muy popular en Myanmar.

El dueño lo llama "laksa de Myanmar", lo cual es comprensible, ya que su sabor era algo similar al del laksa de Assam. La principal diferencia, en mi opinión, era que era más sabroso, con un marcado toque de pimienta y lima.

También había trozos de pastel de pescado frito, junto con buñuelos de garbanzos y lentejas que le daban un toque a nuez al plato. Para acompañar, pedimos un té con leche (3 dólares), que era cremoso y no demasiado dulce, con un toque de especias. Me recordó al masala chai, una bebida popular en la India que es básicamente té con leche infusionado con masala y otras especias.

Estaba realmente delicioso y reconfortante, así que recomiendo encarecidamente acompañar la comida con ello.

Ambiente en Little Myanmar Halal Foods

Little Myanmar Halal Foods está ubicado en una cafetería enclavada en el corazón de Clementi.

Cuando llegamos un día laborable por la mañana, había muchos asientos disponibles, pero a la hora del almuerzo empezó a formarse una fila constante de clientes. La mayoría parecían ser birmanos, lo cual, en mi opinión, es señal de un buen restaurante que sirve auténtica cocina birmana.

El puesto está a 10 minutos a pie de la estación de MRT de Clementi.

El veredicto

Little Myanmar Halal Foods nos impresionó con su comida deliciosa y reconfortante.

Como residente del este de la ciudad, no me importaría viajar por toda la ciudad solo para que mis amigos y familiares prueben la gastronomía local, porque estoy seguro de que también les encantará. Dirección: 328 Clementi Avenue 2, #01-220, Singapur 120328

Horario de apertura: de martes a viernes de 9:00 a 20:30, sábados y domingos de 8:30 a 20:30.

Sitio web

Little Myanmar Halal Foods es un restaurante propiedad de musulmanes.

Fotografías tomadas por Yi En Chew.

Reseña de Little Myanmar Halal Foods: Comida birmana económica en Clementi.

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Reseña de Little Myanmar Halal Foods: Comida birmana económica en Clementi - 8.5/10

Ventajas:

• Dueño amable con un servicio excelente
• La comida estaba muy rica.
• Los precios eran muy asequibles.

Desventajas:

• La ubicación es un poco inconveniente.

Platos recomendados: Ensalada de té con pepinillos ($6.50), Fideos cremosos con tofu ($6), Moh Hin Khar ($6), Té con leche ($3) Horario: Martes a viernes de 9:00 a 20:30, sábados y domingos de 8:30 a 20:30

Dirección: 328 Clementi Avenue 2, #01-220, Singapur 120328. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.