17 nuevos restaurantes en Singapur este junio de 2023

Desde cafeterías populares que renuevan su concepto hasta el primer restaurante coreano de pato a la barbacoa de Singapur, hay mucho que esperar al planificar tus próximas comidas. Sigue leyendo para descubrir todos los nuevos restaurantes que puedes visitar en Singapur este junio de 2023.

• 1. Café M5

La cadena taiwanesa de cafeterías M5 Coffee inauguró recientemente su primera sucursal internacional en Singapur, en pleno centro de la ciudad. La cafetería de Orchard Gateway ofrece bebidas inspiradas en la montaña, como el Mount Faber (7 dólares), exclusivo de Singapur, una bebida de tres capas que combina su mezcla de café premium con leche, sirope de curaçao azul y escamas de sal marina.

También ofrecen un café con leche y miel con carbón de bambú (7,50 $) ideal para Instagram, elaborado con miel, leche y carbón de bambú para un toque terroso. Los más golosos pueden deleitarse con su variedad de postres.

Un producto estrella es el Cupcake Cactus ($11), un dulce de aspecto atractivo hecho con galletas Biscoff, bizcocho de chocolate negro y crema de mantequilla. También sirven el moderno Pastel de Taro y Coco ($8.50), elaborado con coco fresco. Lee nuestra reseña de M5 Coffee.

Dirección: 277 Orchard Road, #B1-01, Orchard Gateway, Singapur 238858 Horario: Todos los días de 10:30 a 20:30

Sitio web

M5 Coffee no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 2. Panadería Keong Saik

La popular panadería local Keong Saik Bakery se ha mudado de su local original en Chinatown. Ahora, la marca ha inaugurado su tienda insignia en Bendemeer, en Luzerne, donde podrás encontrar todos sus clásicos favoritos y un nuevo menú de productos de moda.

El nuevo y llamativo interior futurista supone una mejora considerable respecto a su antiguo local, una casa-tienda de estilo más rústico. Con más de 20 pasteles en el menú, la variedad es inmensa.

Recomendamos probar su Cubo de Croissant de Queso Mentaiko ($6.40++) y el Cubo de Croissant Muah Chee ($5.90++). El primero se caracteriza por su hojaldre con un cremoso relleno de mentaiko, mientras que el segundo reinterpreta la tendencia del croissant mochi con un toque local.

En cuanto a platos calientes, el Otak Mac N Cheese (15,90 $++) fue todo un acierto. No era demasiado pesado, tenía el picante justo y una buena cantidad de queso; un bocado reconfortante y delicioso. Lee nuestra reseña de Keong Saik Bakery.

Dirección: 70 Bendemeer Road, #01-03, Luzerne, Singapur 339940 Horario de apertura: Lunes a viernes de 8:00 a 19:00, sábados y domingos de 8:00 a 18:00

Teléfono: 9021 9626

Sitio web

La panadería Keong Saik no es un establecimiento con certificación halal.

• 3. Turno de noche para el hombre común

Para citas informales o cenas con amigos, dirígete a Common Man Night Shift, un concepto nocturno de la popular cafetería Common Man Coffee Roasters. Anteriormente conocido como Drunk Farmer, este local, que solo abre para la cena, ofrece un nuevo menú con pizzas de masa madre de sabores únicos, guarniciones fusión y una amplia selección de vinos naturales.

Si te gustan los sabores intensos y con cuerpo, te recomendamos su pastel de pato y foie gras (38 $++): una crujiente masa de hojaldre que envuelve un relleno sustancioso de pato picado y foie gras. También tienen una cremosa pasta udon Cacio e Pepe (24 $++) que combina pasta udon hecha a mano con queso pecorino y pimienta negra.

Si buscas pizza, la Umami Magic (22 $++) es una apuesta segura para compartir. Esta pizza lleva la base de masa madre de 30 cm, especialidad de Common Man, con una mezcla de quesos, champiñones, un huevo frito y crujiente de chile (también conocida como Lao Gan Ma).

Lee nuestra reseña de Common Man Night Shift. Dirección: 11-12 Stanley Street, Singapur 068730

Horario de apertura: martes a jueves de 18:00 a 22:00, viernes y sábado de 18:00 a 23:00. Teléfono: 6877 4855

Sitio web

Common Man Night Shift no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Super Sub Hotdogs

Si vives en el este, aquí tienes una buena noticia: Super Sub Hotdogs, un restaurante de perritos calientes local, ha abierto una nueva sucursal en Tampines, con sus famosos perritos calientes gigantes de 30 cm en el menú. La mayoría de sus productos cuestan menos de 10 dólares, así que son bastante económicos.

Sus ingredientes únicos son uno de los principales atractivos de Super Sub Hotdogs, así que puedes disfrutar de tu perrito caliente con una gran variedad de opciones, desde carne de cangrejo con yuzu hasta boloñesa de pollo. Si vas a comer en grupo, pide su Super Platter (18 $), que incluye seis aperitivos: salchichas de pollo, perritos calientes con queso, macarrones con queso, ensalada de col, pretzels con trufa y rúcula.

Lee nuestra reseña de Super Sub Hotdogs.

Sitio web | Lista completa de establecimientos

Tel: 9742 3095 Super Sub Hotdogs no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza cerdo ni manteca de cerdo.

• 5. Waa Cow

Waa Cow, popular restaurante japonés especializado en barbacoa y donburi de ternera, ha abierto un nuevo local insignia en VivoCity. Son famosos por sus exquisitos boles de ternera Wagyu, con un precio aproximado de 25 dólares, que estarán disponibles en el nuevo local, junto con algunas especialidades exclusivas. El Chirashi para Amantes de la Carne (35,90 dólares++) es un plato que recomendamos encarecidamente.

Este bol completo complacerá a cualquier carnívoro gracias a su combinación de papada de cerdo ibérico, lonchas de Wagyu, pollo teriyaki y foie gras, junto con trozos de pepino y tamago para endulzar la experiencia. Acompaña tu donburi con cualquiera de sus nuevos aperitivos y guarniciones, incluido su Dragon Prawn Maki (19,90 $++), donde langostinos dulces fritos se combinan con aguacate y una mayonesa de mentaiko picante. Lee nuestra reseña de Waa Cow.

Dirección: 1 HarbourFront Walk, #01-188C, VivoCity, Singapur 098585 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00

Sitio web

¡Waa Cow! no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Pueblo holandés de Niu Dian

Niu Dian, el restaurante taiwanés de fideos con carne de res que cuenta con el respaldo de Show Luo, ha abierto su segundo local en Singapur, esta vez en Holland Village. Esto sucede tras la apertura de su primer local en Balestier, que también fue la primera inauguración de la marca en el extranjero.

Son famosos por figurar en la lista Bib Gourmand de Michelin de Taiwán, así como por sus afamados fideos combinados con carne de res (19,90 $++). Estos últimos permiten elegir entre dos tipos de caldo: original o estofado.

Recomendamos la primera opción, cocinada a fuego lento durante 24 horas y con un delicioso sabor a carne. El local de Holland Village también ofrecerá sus nuevos tazones de arroz con carne, desde $15.90++. Estos tazones son una fusión entre lu rou fan, beef donburi y oyako don: una base de arroz perlado cubierta con rebanadas de carne y una tortilla cremosa cocinada en caldo.

Lee nuestra reseña de Niu Dian. Dirección: 15A Lorong Liput, Singapur 277730

Horario de apertura: De domingo a jueves de 11:00 a 21:30, viernes y sábado de 11:00 a 22:00.

Sitio web

Niu Dian Beef Noodles no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Restaurante coreano SODENG

Los creadores del popular restaurante de estofado de cerdo Um Yong Baek, en Busan, han inaugurado recientemente un nuevo restaurante coreano que trae a Singapur un novedoso concepto de barbacoa coreana. SODENG Korean Restaurant es el primer restaurante de barbacoa coreana de pato de Singapur.

El pato no es la proteína más común en las barbacoas, pero SODENG sin duda justifica su originalidad. En sus platos se utilizan patos jóvenes y frescos, por lo que la carne no tiene sabor a caza.

Acompañe su pato con una selección de banchan, elaborados por expertos coreanos, y déjese sorprender por el sabor único que cada encurtido aporta a su paladar. Además del pato, SODENG también sirve costillas de res marinadas enteras, conocidas como Woo-Dae Galbi (42 dólares por persona).

Las costillas se marinan en una salsa secreta que tiene sus orígenes en uno de los restaurantes de bulgogi más famosos de Corea, así que no se pierda este plato. Lea nuestra reseña del restaurante coreano SODENG.

Dirección: 175 Telok Ayer Street, Singapur 068623 Horario de apertura: Lunes a sábado de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00

Teléfono: 8503 8253

El restaurante SODENG Korena no cuenta con certificación halal.

• 8. Mariscos de Mutiara

El grupo JUMBO Seafood ha inaugurado finalmente su primer restaurante con certificación halal, Mutiara Seafood, ubicado en Geylang Serai.

No esperes encontrar aquí una copia exacta del menú habitual de JUMBO, pero apta para la dieta halal. Mutiara Seafood ofrece todos los clásicos de OG, además de una selección de platos a la parrilla al estilo indonesio. El menú está repleto de opciones para toda la familia, ideales para celebrar ocasiones especiales o simplemente para reunirse con los seres queridos.

Entre los platos más destacados se encuentran el Mee Goreng Gaya 'Melayu' (20++/30++/40++), una mezcla de fideos fritos con mariscos; el Udang Bakar Jimbaran (28++ por cuatro langostinos), donde los langostinos se asan a la parrilla hasta quedar jugosos; y su famoso Cangrejo al Chile de la Casa (precio según mercado). Este último plato tiene una receta ligeramente modificada para Mutiara Seafood, con una salsa un poco menos dulce y más ajo. Lea nuestra reseña de Mutiara Seafood.

Dirección: 1 Engku Aman Turn, #01-02 & #02-02/03, Wisma Geylang Serai, Singapur 408528 Horario de apertura: todos los días, de 11:30 a. m. a 3 p. m., de 5 p. m. a 10 p. m. Tel: 6816 3030

Mutiara Seafood es un restaurante con certificación halal.

• 9. Señor Donut

La llegada de esta famosa panadería japonesa especializada en mochi a Bishan Junction 8 ha causado un gran revuelo en la zona, con colas que pueden llegar a durar hasta tres horas.

Si te animas a enfrentarte al caos, aquí tienes las rosquillas que merecen la pena: la Pon De Ring Chocolate (2,50 $) es un clásico de la casa por una buena razón, con su masa esponjosa y su glaseado de chocolate que no es demasiado dulce. La Strawberry Chocolate (2,50 $), exclusiva de Singapur, también es una delicia que no te puedes perder. Aunque la rosquilla en sí no tiene la textura mochi de la Pon De Ring, su masa ligera de chocolate negro combina a la perfección con la fresa y el glaseado de chocolate blanco.

Mister Donut también vende churros y donas de masa madre, conocidas como donas de levadura. Lee nuestra reseña de Mister Donut.

Dirección: 9 Bishan Place, #02-27A, Junction 8, Singapur 579837 Horario: Todos los días de 11:00 a 20:30

Sitio web

Mister Donut no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 10. Miss Saigon

Si te entra hambre a altas horas de la noche en Orchard y buscas un sitio para cenar, pásate por Miss Saigon. Este restaurante, abierto las 24 horas, pertenece a los mismos dueños de Banh Mi Saigon y ofrece una variedad de platos vietnamitas informales durante todo el día.

Aquí encontrarás todos los banh mi que suelen ofrecer en su local principal, además de algunas novedades. Una de ellas es el Banh Mi Chao (12 dólares), un plato vietnamita típico del desayuno que se sirve con albóndigas caseras, sardinas y un huevo, todo bañado en una salsa de tomate con cebolla.

Además, con tu pedido te dan una baguette. Otros platos destacados son el Bun Thit Nuong (9,90 $) y el pollo al horno con fideos de arroz finos (9,90 $), platos de fideos con carne a la parrilla y una deliciosa salsa de pescado y chile. Lee nuestra reseña de Miss Saigon.

Dirección: 150 Orchard Road, #02-56, Orchard Plaza, Singapur 238841 Horario: Abierto las 24 horas todos los días Teléfono: 8925 3959

Miss Saigon no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Ume San 100

Fortune Centre no es solo un centro de excelente comida vegetariana, sino que también alberga Ume San 100, un flamante bar-bistro japonés. Para visitar Ume San 100, primero hay que buscar su entrada, ya que se trata de un bar escondido.

Busca una pared llena de máquinas expendedoras de colores brillantes en el segundo piso del centro comercial, ábrete paso y ¡listo! El bar cuenta con la mayor colección de umeshu de Singapur, con más de 40 variedades de este vino de ciruela, además de otros licores japoneses. Aparte de su extensa carta de bebidas, el bar también ofrece aperitivos para acompañarlas, como el Pollo Karage al Ajillo (16 $++) y el Umesan Nachi Pagoda (20 $++), un cuarteto de mariscos en escabeche servidos con masa de gyoza frita, una versión japonesa de las patatas fritas con salsa.

Lee nuestra reseña de Ume San 100. Dirección: 190 Middle Road, #02-07, Fortune Centre, Singapur 188979

Horario de apertura: Todos los días de 17:00 a 23:00.

Ume San 100 no es un restaurante con certificación halal.

• 12. Comodín

Wildcard es una nueva cafetería en el barrio de Outram Park, fundada por los mismos creadores del popular Maxi Coffee Bar.

Además de sus populares cafés, aquí encontrarás una selección de bocadillos de moda, como el Sándwich de Gambas (22 $ o más), relleno de una gruesa hamburguesa de gambas katsu y aderezado con alioli de chile fermentado. También hay postres, así que no te pierdas su selección de pasteles, desde el Financier (5 $ o más) hasta el Pastel de Zanahoria (7 $ o más).

Si bien Wildcard funciona como una cafetería relajada durante el día, por la noche se transforma en un bar de vinos con una carta diferente, por lo que es una excelente opción si estás por la zona y buscas un lugar tranquilo para cenar. Lee nuestra reseña de Wildcard.

Dirección: 405 Havelock Road, #01-03, Furama RiverFront, Singapur 169633 Horario: De domingo a miércoles de 8:00 a 23:00

Wildcard no es un restaurante con certificación halal.

• 13. Bar de carbón Gyu San

El equipo detrás de la tienda de sándwiches Wagyu Gyu San ha creado un concepto totalmente nuevo: Gyu San Charcoal Bar. Ubicado en Forum The Shopping Mall, este nuevo restaurante en Orchard ofrece un menú asequible de hamburguesa japonesa Wagyu A5 (23,80 $++) que incluye una ensalada, además de arroz y sopa miso ilimitados.

Cada menú incluye dos hamburguesas de carne Wagyu hechas a mano, cocinadas al momento sobre carbón binchotan (carbón japonés) en una cocina abierta. Luego, las hamburguesas se sirven en tu mesa sobre una parrilla individual para mantenerlas calientes.

Si no te parece suficiente carne, puedes añadir una hamburguesa extra por un costo adicional de $8.50++, o bien, agregar más ingredientes como pimientos shishito ($5.50++) y champiñones shiitake ($3.50). No olvides probar su impresionante selección de condimentos, donde puedes combinar ocho salsas únicas sin costo adicional. Lee nuestra reseña de Gyu San Charcoal Bar.

Dirección: 538 Orchard Road, #01-28, Forum The Shopping Mall, Singapur 238884 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:30.

Teléfono: 8313 6633

Sitio web

Gyu San no es un restaurante con certificación halal.

• 14. Tinto

Si ya has visitado OLA Cocina del Mar en el Marina Bay Financial Centre y te decepcionó su cierre, dirígete a Tinto en Dempsey Hill, dirigido por el chef peruano Daniel Chávez y su esposa, la chef Tamara Chávez. Diseñado por Tamara, el espacio busca transportarte a un hogar español, y su carta incluye tapas que la pareja ha descubierto en sus viajes.

Comience con un gazpacho (10 $++), una sopa fría de tomate y pepino japonés con vinagre de frambuesa y tomates cherry de la huerta. Continúe con el cangrejo (18 $++), una ensalada de cangrejo y aguacate con caviar de salmón. No se pierda sus paellas Tinto, como la Nueva Valenciana (32 $++/58 $++), con pollo marinado, chorizo ​​y más. Si busca algo diferente, pruebe sus fideuás: un plato costero valenciano similar a la paella, pero preparado con pasta. Dirección: Blk 10 Dempsey Road, #01-21, Singapur 247700

Horario de apertura: Lunes a jueves de 17:30 a 22:30, viernes a domingo de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:30. Teléfono: 9729 5002

Tinto no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Tajine Moroccan Tapas & Cocktail Bar

Una de las últimas inauguraciones en Mohamed Sultan Road es Tajine Moroccan Tapas & Cocktail Bar, que afirma ser el primer concepto de este tipo en Singapur. En Tajine, los ingredientes marroquíes clásicos, como los limones en conserva y las mezclas de especias, se elaboran en el local y se utilizan en platos como el Khizou Mchermel (16 dólares singapurenses), una ensalada de color naranja brillante.

Pruebe sus Briouates (19++ dólares), sardinas del Atlántico salvajes envueltas en un triángulo de masa filo, antes de degustar uno de sus tajines, cocinados en la emblemática cazuela de barro con tapa cónica. Le recomendamos la pierna de ternera lechal (98++ dólares), ideal para compartir entre cuatro personas, y para finalizar la comida, un té marroquí (12++ dólares) acompañado de un sorbete (16++ dólares), con aroma a azahar y cáscara de limón.

Dirección: 18 Mohamed Sultan Road, Singapur 238967 Horario de apertura: Martes a viernes de 12:00 a 15:00 y de 17:00 a 23:00, sábado de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 23:00, domingo de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00

Teléfono: 6690 7566

Sitio web

Tajine Moroccan Tapas & Cocktail Bar no es un restaurante con certificación halal.

• 16. Sushi Unkai

Unkai Sushi ofrece como novedad un menú omakase de almuerzo por $68++ que incluye ocho platos, entre ellos chawanmushi, sushi de temporada e incluso un mini chirashi don. Si lo prefiere, puede añadir $38++ para disfrutar del Magic Bowl, la creación del chef Eugene Lam, en lugar del chirashi don. Se trata de un exquisito bol de arroz repleto del mejor sashimi de la temporada.

Aquí está el detalle: este menú omakase no está disponible para quienes se sienten en la barra de sushi. Si no, echa un vistazo a los menús especiales de cinco platos de Unkai, con precios desde tan solo $26++.

Estos incluyen Bara Chirashi Don ($26++), Gindara Miso Yaki ($28++), Pork Cheek Rice Bowl ($28++) e incluso A5 Kagoshima Wagyu Don ($68++). Dirección: 1 Tanglin Road, #01-10, Orchard Rendezvous Hotel, Singapur 247905

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:00. Teléfono: 9634 8508

Unkai Sushi no es un restaurante con certificación halal.

• 17. Ikkoten

Con menos de un mes de existencia, el restaurante omakase más nuevo de Telok Ayer es Ikkoten, que deberías incluir en tu lista si quieres probar el kaiseki al estilo de Kioto del chef ejecutivo Brandon Low.

Traducido, Ikkoten significa "Paraíso en la Tierra", y el restaurante aspira a crear esa experiencia para cada comensal. Un menú kaiseki omakase de cinco platos para el almuerzo tiene un precio de $88++, mientras que para la cena se ofrecen dos opciones principales: un festín de nueve platos ($198++) o de once platos ($298++). Si busca una experiencia aún más exclusiva, reserve su menú omakase premium de once platos ($398++) con al menos tres días de anticipación para poder encargar los ingredientes necesarios.

Entre los platos más destacados se encuentran la especialidad del chef: galletas de cristal con negitoro, erizo de mar y otros ingredientes, y el donabe, cuyas sobras se transforman en onigiri y se envuelven en hojas de bambú para que se las lleve a casa. Dirección: 86 Telok Ayer Street, Singapur 048469

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 14:30 y de 19:00 a 22:30. Teléfono: 8666 9924

Nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur para junio de 2023.

Además de estos nuevos restaurantes, también hay algunos eventos destacados a los que prestar atención si eres un amante de la gastronomía, desde el último festival gastronómico, GastroBeats 2023, que se celebra desde ahora hasta el 25 de junio de 2023, hasta la inauguración del nuevo supermercado tailandés en el centro comercial Aperia Mall.

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