Qing Shan Dao: nuevo restaurante Tai Seng con platos principales por menos de $ 15 netos

El aumento del GST de 2024 —¡hola, 9% de GST!— se está convirtiendo en una verdadera pesadilla. ¡Comer fuera con frecuencia se está volviendo increíblemente caro con la situación económica actual!

Así que cuando nos invitaron a Qing Shan Dao, un restaurante con precios netos en Tai Seng, nos entusiasmó probar sus opciones económicas.

Comida en Qing Shan Dao

Mi colega y yo pedimos que probáramos la anguila Kabayaki (12,90 $) y los fideos de pescado con chucrut dorado (8,50 $). El arroz y los fideos son mis carbohidratos favoritos, así que me alegré de poder probar ambos.

Cuando nos sirvieron la anguila Kabayaki, a primera vista nos recordó al unagi don. Consiste en un bol de arroz de grano corto cubierto con anguila marinada, huevo onsen, una rodaja de lima y alga marina desmenuzada, junto con una sopa de miso y una ensalada.

Puede que los dos acompañamientos no parezcan gran cosa, pero como me gusta la variedad en la comida, me parecieron un buen complemento para un plato que, de otro modo, sería sencillo. Era evidente que la anguila estaba fresca y preparada con mucho esmero: se sirve deshuesada y a la parrilla, marinada en una salsa de soja dulce.

La carne de anguila estaba tan tierna que pudimos mezclarla fácilmente con el resto de los ingredientes, y así obtener un plato similar a un arroz mixto japonés. Mi única pequeña queja sobre este plato fue la porción: hubiera sido mejor si nos hubieran dado más arroz para que absorbiera la salsa, ya que la proporción de anguila y arroz era un poco desigual.

De lo contrario, valió la pena pagar $12.90 por un menú abundante y delicioso. Si no te gustan los mariscos, hay otras opciones de arroz disponibles: chuleta de cerdo frita al curry ($11.90) y combinación de muslo de pollo a la parrilla y carne Wagyu ($11.90) son solo algunos ejemplos.

Los amantes de las combinaciones agridulces pueden probar el Golden Sauerkraut Fish Noodle, también conocido como suan cai yu. Cada plato incluye fideos, maíz, bok choy, brotes de bambú y verduras encurtidas, todo ello sumergido en una sopa ligeramente picante y agria.

Los fideos que se usan en este plato no eran elásticos, sino más bien suaves. ¡Piensa en los fideos la mian, pero menos duros!

También nos gustó que los trozos de pescado no fueran demasiado finos, así pudimos disfrutarlos de un solo bocado. Aunque no había muchas lonchas de pescado, agradecí que cada trozo fuera lo suficientemente grueso como para acompañarlo con un puñado de fideos.

Sin embargo, mi única queja es que hubiera preferido que los fideos fueran más firmes, dado que los trozos de pescado estaban blandos. En cuanto al suan cai yu, suelo pensar que es una cuestión de todo o nada: cuanto más salado e intenso sea el sabor, mejor sabe.

Esto explica por qué tenía sentimientos encontrados con la sopa: si bien me gustó que no fuera demasiado ácida, podrían haberle añadido más especias para realzar el sabor del caldo.

Ambiente en Qing Shan Dao

Qing Shan Dao es un local con capacidad para 40 personas y un ambiente informal.

Durante nuestra visita, la mayoría de sus clientes eran ejecutivos que, supuse, trabajan en la zona. Así que, si tu oficina está cerca del Grantral Mall, ¡ahora tienes una nueva opción para almorzar! Y lo mejor de todo, el centro comercial está a solo dos minutos a pie de la estación de MRT de Taiseng.

El veredicto

Los tres puntos fuertes más importantes del restaurante son su precio asequible, su accesibilidad y su variedad.

Si bien las porciones no son las mejores, cada vez es más difícil encontrar restaurantes como Qing Shan Dao que ofrezcan una buena variedad de platos sin gastar una fortuna. Para opciones más económicas, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes baratos de Singapur. También puedes leer nuestra reseña de Wooga Jjajang, donde encontrarás comida coreana por menos de 10 dólares en Old Airport Road.

Dirección: 601 MacPherson Road, #01-43, Grantral Mall, Singapur 368242 Horario: Todos los días de 11:00 a 21:00

Sitio web

Qing Shan Dao no es un restaurante con certificación halal.

Fotos tomadas por Daryl Lim. Esta fue una degustación para la prensa en Qing Shan Dao. Reseña de Qing Shan Dao: Restaurante económico con platos principales por menos de $15 en Tai Seng.

- Reseña de Qing Shan Dao: Restaurante económico con platos principales por menos de 15 dólares en Tai Seng - 7/10/10

Ventajas:

• Deliciosa anguila Kabayaki
• Ubicación conveniente

Desventajas:

• El plato de fideos de pescado con chucrut dorado carecía de profundidad de sabor.
• Puede que haya mucho movimiento durante la hora del almuerzo.

Plato recomendado: Anguila Kabayaki (12,90 $) Dirección: 601 MacPherson Road, #01-43, Grantral Mall, Singapur 368242

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.