La feria gastronómica japonesa Isetan regresa a NEX con Mentaiko Takoyaki, Shine Muscat Tanghulu y mucho más

Guía gastronómica NEX: 21 lugares para tteokbokki, mochi buns y más. Por si te lo perdiste: ¡no te pierdas la edición del Sakura Matsuri del año pasado! Comenzamos el festín con unos takoyaki de mentaiko con mayonesa ($9) de Nakayama Shokuhin. Cada caja incluye seis bolas de tako rellenas de pulpo fresco y tierno, y cubiertas con una mayonesa de mentaiko ligeramente picante.

Fue un excelente tentempié para compartir con mi colega mientras explorábamos la feria. Mientras pedíamos nuestros takoyaki, el Egg Hashimaki (6 dólares) del mismo puesto nos llamó la atención.

Si no conoces este tentempié callejero japonés, imagínate un okonomiyaki envuelto en palillos. ¡Te lo recomendamos encarecidamente si te gustan estas clásicas tortitas agridulces, rellenas de col y huevo! Después, nos topamos con los adorables dulces japoneses variados (6 $) del Yakimono Club, un puesto que vendía dango y warabi mochi.

La caja incluye dos palitos de dango a elegir. ¡Nosotros elegimos el dango de boniato morado de tres colores! El primero es una especie de bola de arroz japonesa tradicional sin relleno, mientras que el segundo es una bola de harina de arroz blanco recubierta de boniato morado.

Aquí les traemos otra delicia para los golosos: Fruits Cafe TOKIO regresa con sus populares crepes. El año pasado, su Crepe Shine Muscat fue un éxito rotundo; este año, vuelven con el Crepe de Fresa ($12), un crepe fino rebosante de crema de leche y fresas japonesas frescas. Tanghulu causó sensación en internet últimamente, y Stone River nos sorprendió con una selección de frutas confitadas.

Para quienes trabajan o estudian en la zona, les recomendamos probar la caja bento braseada (15,80 $) de Ijima. La feria de comida japonesa se celebra en la primera planta de NEX, frente a Baskin Robbins. En noticias relacionadas con la gastronomía japonesa, lean nuestra reseña de Beyond the Dough sobre la pizza napolitana de Tokio, preparada por un chef japonés en Bugis.

Como alternativa, lee nuestra guía de los mejores lugares para comer en Serangoon para pollo picante coreano estofado y más. Dirección: 23 Serangoon Central, NEX Atrium Nivel 1, Singapur 556083 Horario de apertura: Dom-Jue 10:30 a. m. a 9 p. m., Vie-Sáb 10:30 a. m. a 9:30 p. m. Sitio web ISETAN Sakura Matsuri Fair no es una feria con certificación halal. 16 mejores lugares para comer en Serangoon para pollo picante coreano estofado, costillas de champán y más Fotos tomadas por Hor Kia Ee y editadas por Melvin Mak.