El restaurante Feather Blade ofrece filetes a $5++ el 18 de marzo

Esta promoción especial está disponible en su local principal de Tanjong Pagar de 18:00 a 22:00 y en su sucursal de East Coast de 17:30 a 22:00. ¡Prepárense para hacer fila, ya que la promoción solo es válida para quienes lleguen sin reserva para cenar!

Tenga en cuenta que la oferta está limitada a un canje por persona. El restaurante Feather Blade debutó como un local temporal en Ann Siang Hill y se convirtió en un éxito instantáneo gracias a su promoción de regalar filetes.

Su enorme popularidad los llevó a abrir un local físico en el mismo lugar en menos de un mes, antes de trasladarse finalmente a un local más exclusivo en Tanjong Pagar. Si te preguntas qué hace que los filetes de The Feather Blade sean tan codiciados, es porque utilizan suculentos cortes de "paleta" o "flat-iron", un corte popularizado por el renombrado restaurante londinense Flat Iron.

A menudo comparado con el clásico solomillo, este filete es apreciado por su textura magra y su rico sabor a carne. Puedes acompañarlo con dos de las cuatro salsas disponibles: crema de wasabi, champiñones con trufa, pimienta de Sichuan y bearnesa (mantequilla, yema de huevo, vinagre de vino blanco y hierbas).

Si no puedes asistir el 18 de marzo, aquí tienes otra oferta especial de aniversario: el restaurante de carnes se ha asociado con el chef Kenjiro “Hatch” Hashida del restaurante omakase Hashida Singapore, recomendado por la Guía Michelin. Esta colaboración presenta dos platos de edición limitada disponibles durante todo el mes de marzo, cada uno exclusivo de un local específico de Feather Blade.

Los clientes del local de Tanjong Pagar pueden deleitarse con la hamburguesa Ebi Katsu ($34++), que incluye una hamburguesa de gambas fritas hasta quedar doradas, acompañada de la salsa tártara de huevo dorado umami de Hashida, hojas de shiso aromáticas, rábano daikon crujiente y lechuga. En East Coast, estos mismos ingredientes se combinan en el sándwich Ebi Katsu Sando ($34++), que sustituye los esponjosos panes de hamburguesa por panecillos de leche japoneses con mantequilla.

Para más opciones de restaurantes de carnes, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de carnes en Singapur. Si lo prefieres, lee nuestra reseña de BlackGoat, donde encontrarás un filete de ajo negro a un precio asequible, preparado por un chef que fue galardonado con una estrella Michelin.

La espada de plumas Tanjong Pagar

Dirección: 61 Tanjong Pagar Road, Singapur 088482

Horario de apertura: Miércoles a domingo de 11:45 a 14:30, todos los días de 17:00 a 22:30.

Sitio web

El restaurante Feather Blade Tanjong Pagar no cuenta con certificación halal.

La carretera costera Feather Blade

Dirección: 225 East Coast Road, Singapur 428922

Horario de apertura: Lunes de 17:30 a 23:00, Martes a Viernes de 12:00 a 15:30 y de 17:30 a 23:00, Sábado y Domingo de 11:30 a 23:00.

Sitio web

El restaurante Feather Blade East Coast Road no cuenta con certificación halal. Fotografías tomadas por Daryl Lim.

Esta fue una cata para la prensa en The Feather Blade. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.