Shio & Sato: La popular marca de pan Shio del dueño de Sourbombe Bakery abre una tienda en Bugis

Su último proyecto es Shio & Sato, especializado en shio pan, también conocidos como panecillos de mantequilla japoneses. Tras el éxito de su tienda temporal en Takashimaya en 2024, Shio & Sato regresa con un nuevo lanzamiento por tiempo limitado, esta vez en Tom's Palette Bugis. Esta nueva tienda temporal estará abierta del 10 de enero al 10 de febrero de 2025 en la heladería.

El puesto tuvo largas colas en su anterior evento temporal, ¡así que date prisa para probar estas especialidades antes de que se acabe! Según un vídeo publicado en la página de Instagram de Shio & Sato, los clientes podrán disfrutar de pan recién horneado, ya que el equipo preparará el shio pan en el mismo puesto en cantidades limitadas.

También habrá un sabor exclusivo para el Año Nuevo Chino, así como una colaboración de helados con Tom's Palette. En el evento anterior, los fans pudieron degustar una variedad de shio pan recién horneado en sabores dulces y salados, incluyendo el Original (3,60 dólares), que fue un éxito de ventas.

Aunque estos panes artesanales guardan un parecido asombroso con los croissants, se trata de un tipo de pan con una corteza ligeramente crujiente y una miga muy masticable, que ha ganado una gran popularidad en todo el mundo por su textura deliciosamente adictiva e inigualable. Entre las opciones saladas más populares se encontraban el kombu (4,20 $), la cebolla con chile verde (4,80 $) y el maíz con mantequilla de miso (4,80 $).

En cuanto a los dulces, había sabores de moda como Matcha Fresa ($6), Chocolate Caramelo ($6) y Crema Hokkaido ($5.50). ¡Aún no se sabe qué sabores estarán disponibles en este próximo evento temporal, así que estén atentos a las novedades!

En un video que detalla el proceso detrás de Shio & Sato, Genevieve afirmó que se enamoró del shio pan tras probarlo por primera vez en una panadería local. Como con cualquier postre memorable que haya probado, inmediatamente intentó recrearlo.

Tras meses de ardua investigación y desarrollo, logró perfeccionar su propia receta de shio pan y lanzó Shio & Sato como un negocio temporal. Para descubrir más panaderías, consulta nuestra guía de las mejores panaderías de Singapur. Si lo prefieres, lee nuestra guía gastronómica de Bugis para obtener más recomendaciones en la zona.

Dirección: 51 Middle Road, #01-01, Singapur 188959 Horario de apertura: Por determinar

Sitio web

Shio & Sato no es un restaurante con certificación halal.

Imagen principal adaptada de @shioandsato y @yeoogooey

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