Los 20 mejores platos de wonton mee en Singapur, incluyendo XXL, sabor a trufa y más.

El wonton mee, o fideos wonton, es un plato de origen cantonés, pero los húntún recibieron su nombre durante la antigua dinastía Tang, entre los años 618 y 907 d. C. Tradicionalmente servido en un tazón de sopa con fideos de huevo y brócoli chino, este plato ahora tiene variaciones en toda Asia, con versiones tailandesas, hongkonesas, singapurenses, malayas e incluso filipinas.

Para ayudarte a decidir, aquí tienes los mejores wonton mee de Singapur.

• 1. Leyenda Wanton Mee

Dirigido por Aaron Wong, ex finalista de MasterChef Singapur, Legend Wanton Mee abrió sus puertas en 2023 con largas colas. Los precios son asequibles: la sopa Wanton Mee y el Wanton Mee seco especial cuestan 5,50 dólares cada uno.

Pedimos el primero para probar, que consistía en un bol de fideos finos y elásticos con tres piezas de wonton, char siu graso y gai lan. Nuestro ingrediente favorito fue el char siu de panceta de cerdo; estaba tierno, jugoso y no demasiado grasiento ni empalagoso.

También nos impresionó el wonton hecho a mano, que venía con una generosa cantidad de cerdo. Cabe mencionar que el puesto está ubicado dentro del Maddox Canteen Bar, un comedor industrial a 14 minutos a pie de la estación de MRT de Redhill.

Lea nuestra reseña de Legend Wanton Mee. Dirección: 1002 Jalan Bukit Merah, #01-3752, Maddox Canteen Bar, Singapur 159456

Horario de apertura: Martes a sábado de 8:30 a 14:00. Teléfono: 8399 1390

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Legend Wanton Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Wanton Fu

Descubrimos Wanton Fu porque el restaurante está a solo 15 minutos a pie de nuestra oficina. Es imprescindible probar los fideos secos Signature Wonton Fu ($5.50), con tierno char siu y verduras sobre fideos más gruesos de lo habitual. Pero lo que realmente nos conquistó fue la salsa de chile casera, con un toque ácido y picante.

También está el Wanton Noodles Seco Tradicional ($5.50), donde se sirven fideos finos mee kia. En cuanto al sabor, es ligeramente dulce, ya que los fideos se mezclan con salsa de soja oscura y aceite de sésamo. Lee nuestra reseña del Wanton Fu.

Dirección: 380 Jalan Besar, #01-13, ARC 380, Singapur 209000 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 24:00, sábados y domingos de 11:00 a 22:00

Teléfono: 9873 4492

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Wanton Fu no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Wen Kang Ji

El popular puesto de wonton mee Wen Kang Ji, que antes se encontraba en el Golden Mile Food Centre, ahora cuenta con varias sucursales en Singapur. Cuando lo visitamos en 2021, había una cola de una hora durante la hora punta del almuerzo.

Aunque su sucursal en el Golden Mile Food Centre ya no existe, aún puedes disfrutar del plato estrella: el Char Siew Wanton Noodle (desde $6), con fideos elásticos, gruesas lonchas de char siew, albóndigas, verduras y crujiente manteca de cerdo. También hay una versión Jumbo ($8) para quienes deseen una comida más abundante.

Lee nuestra reseña de Wen Kang Ji.

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Wen Kang Ji no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Laifaba Auténtico Asado al Horno de Leña y Fideos

Laifaba Authentic Wood-Fired Roast & Noodles ha cambiado de ubicación varias veces: primero, en el Hotel Scarlet de Ann Siang, pasó a un puesto en el patio de comidas del sótano de Lucky Plaza y ahora es un local independiente en Bukit Batok. Se enorgullecen de usar solo ingredientes frescos de la mejor calidad y una salsa elaborada con más de 20 ingredientes.

También se han hecho famosos por su bu jian tian char siew: elaborado con la preciada carne de axila de cerdo, conocida por su textura tierna, grasosa y ligeramente masticable. Sus fideos especiales (12,80 $++) son un poco caros, pero incluyen un abundante plato de fideos, el corte de carne que elijas, un ajitama, albóndigas y verduras.

Lo mejor es que puedes elegir tu corte de carne preferido entre magro, graso y mixto. Lee nuestra reseña de Laifaba Authentic Wood-Fired Roast & Noodles. Dirección: 71 Bukit Batok Crescent, #02-02, Prestige Centre, Singapur 658071

Horario de apertura: Martes a viernes de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 21:00; sábados y domingos de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 21:00. Teléfono: 9181 6383

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Laifaba Authentic Wood-Fired Roast & Noodles no es un restaurante con certificación halal.

• 5. Pin Xiang Wanton Mee

Si buscas unos fideos wonton al estilo malasio que te encanten, prueba Pin Xiang Wanton Noodles. El puesto está ubicado en un pintoresco centro de comida callejera en Toa Payoh y ofrece platos de fideos a precios accesibles, desde $4.

Los fideos wonton tradicionales tienen una salsa de soja oscura súper sabrosa que te recordará al wonton mee de la frontera, y los demás ingredientes del plato, como el char siu y el wonton, también son excelentes. ¡Y lo mejor de todo es que abren a las 4:30 de la mañana! Lee nuestra reseña de Pin Xiang Wanton Mee.

Dirección: 93 Lorong 4 Toa Payoh, #01-46, Toa Payoh Palm Spring Market, Singapur 310093 Tel: 9755 7741

Horario de apertura: de martes a domingo de 4:30 a 13:00. Pin Xiang Wanton Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Fideos tostados Fei Fei

El restaurante Fei Fei Roasted Noodle, especializado en carnes asadas, también sirve un excelente plato de fideos wonton (5 dólares). Si bien los trozos de char siu son tiernos y se deshacen en la boca, el wonton, de buen tamaño, está relleno de una mezcla de cerdo y camarones enteros, con el distintivo sabor del lenguado seco.

Lee nuestra reseña de Fei Fei Roasted Noodles. Dirección: 254 Jurong East Street 24, #01-28, Yuhua Village Market and Food Centre, Singapur 600254

Horario de apertura: de lunes a sábado de 10:00 a 11:55. Fei Fei Roasted Noodle no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Wantan Mee de Koung

Koung's Wantan Mee lleva más de medio siglo en el negocio, ganándose una gran reputación como uno de los mejores puestos de wonton mee de Singapur. Este wonton mee tradicional (5 dólares) se vende como pan caliente gracias a sus wontons hechos a mano, su salsa de chile casera y su char siu asado durante seis horas.

Si prefieres salsa negra en tu wonton mee, ¡solo avísale al personal al hacer tu pedido! Lee nuestra reseña de Koung's Wantan Mee.

Dirección: 121 Geylang East Central, Singapur 380121 Horario: Martes a domingo de 8:00 a 18:00

Koung's Wantan Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 8. Bei-Ing Wanton Mee

Bei-Ing Wanton Mee lleva funcionando en Roxy Square 1 desde hace al menos tres décadas. El puesto ha renovado su menú y sus platos, pero el Premium Wanton Mee (desde 8 dólares) sigue siendo, en esencia, un clásico plato de fideos con albóndigas.

Sírvete porciones adicionales de manteca de cerdo en el mostrador si lo deseas. Lee nuestra reseña de los fideos wonton de Bei-Ing.

Tienda outlet de Roxy Square

Dirección: 50 East Coast Road, #01-64, Roxy Square 1, Singapur 428769 Horario de apertura: Sábados a jueves de 12:00 a 16:30, viernes de 12:30 a 16:30

El establecimiento Bullion Hawker Bar

Dirección: 396 East Coast Road, The Bullion Hawker Bar, Singapur 428994

Horario de apertura: martes a miércoles, sábado y domingo de 10:00 a 20:30, lunes y jueves y viernes de 10:30 a 20:30. Teléfono: 9046 7176

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Bei-Ing Wanton Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 9. El restaurante de fideos del chef Kang

El restaurante Chef Kang's Noodle House es conocido por su fama. Este proyecto del chef con estrella Michelin, creador del restaurante cantonés Chef Kang's, presenta su propia versión de los fideos con dumplings. Cada plato de fideos con char siu y wonton tiene un precio de 7 dólares e incluye una porción de char siu jugoso y ahumado, que antes solo se podía degustar en su restaurante.

Aquí, el wonton es grande, relleno de setas negras y gambas, y se sirve en cuencos con un caldo de cerdo cremoso y ligeramente picante. Puedes añadirle tu propio chile, y te recomiendo que no te lo saltes.

Es una deliciosa mezcla de camarones secos y otros ingredientes; acompañada de crujientes cubos de manteca y fideos de bambú QQ, sin duda es un excelente wonton mee. Dirección: 11 Lorong 3 Toa Payoh, Jackson Square, Singapur 319579. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 16:00, sábados y domingos de 8:00 a 15:00.

Teléfono: 8280 2782

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El restaurante Chef Kang Noodle House no cuenta con certificación halal.

• 10. Char Siew Wantan Mee de Eng

El Char Siew Wantan Mee de Eng no necesita presentación. Los fideos wonton se sirven con su salsa de chile extra picante, la misma de la casa, que viene en botellas exprimibles en cada mesa, para que puedas añadir la cantidad que desees.

Dejando de lado las disputas familiares, cada plato aquí es engañosamente simple: fideos de huevo caseros, char siu ligeramente dulce y algunos tallos de verduras hervidas, junto con pequeños wonton picantes con un ligero sabor a aceite de sésamo. Viene en dos tamaños, a $5.50 y $5.50, a los que luego se les agrega manteca y la salsa de chile mencionada anteriormente.

Dirección: 360 Joo Chiat Road, Singapur 427605 Horario de apertura: Martes a domingo de 10:30 a 20:30

Teléfono: 8798 6088

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Eng's Char Siew Wantan Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Kok Kee Wonton Mee

La salsa de chile a base de manteca de cerdo y la salsa casi cremosa en la que viene cada plato de Wonton Mee (5,50 $) son, sin duda, lo que hace que Kok Kee Wonton Noodle sea tan especial. Solían tener largas colas cuando estaban ubicados en el Lavender Food Centre, por lo que sus clientes quedaron desolados cuando el centro de comida cerró y Kok Kee dejó de operar.

Ya han vuelto, y aunque su char siew sigue estando seco y fibroso, todo se perdona cuando pruebas un bocado de esa salsa.

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Kok Kee Wonton Noodle no es un restaurante con certificación halal.

• 12. Fideos Cho Kee

Uno de los dos puestos de wonton mee más famosos del Old Airport Road Food Centre es Cho Kee Noodle, que comenzó su andadura con un carrito ambulante allá por la década de 1960. El puesto sigue estando regentado por la segunda y tercera generación de los fundadores originales.

Su Wanton Noodle (4,50 $/5,50 $) lleva fideos caseros sin aditivos y se sirve en un bol con forma de gallo al estilo tradicional. Dirección: 51 Old Airport Road, #01-04, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051

Horario de apertura: de lunes a viernes de 11:00 a 14:30 y de 18:30 a 21:30. Teléfono: 9455 0963

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Cho Kee Noodle no es un restaurante con certificación halal.

• 13. Hua Kee Hougang, famoso Wan Ton Mee

El otro famoso puesto de fideos wonton en el Old Airport Road Food Centre es Hua Kee Hougang Famous Wan Ton Mee, situado justo al lado de su competidor, y con una historia mucho más larga que se remonta a la década de 1930. Sus fideos de huevo ya no se elaboran en el local, sino que se subcontratan y se preparan según sus especificaciones exactas, supuestamente con cuatro veces la cantidad de huevos que los fideos de huevo normales.

Su Wanton Mee (precio por determinar) se termina con una cobertura de chalota frita, manteca de cerdo y salsa de chile, pero la guinda del pastel es el premio Michelin Plate que han recibido de la Guía Michelin de Singapur. Dirección: 51 Old Airport Road, #01-35, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051. Horario: Miércoles a lunes de 10:00 a 20:00.

Tel: 8468 2931 Hua Kee Hougang Famous Wan Ton Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 14. Ji Ji, especialista en fideos wonton

Si paseas por el complejo gastronómico Hong Lim, reconocerás a los comensales de Ji Ji Wanton Noodle Specialist por el peculiar cuenco morado en el que comen. Este puesto, galardonado con el premio Michelin Plate, tiene una salsa que, según dicen, es ligeramente dulce.

Desde tan solo $4.50 por tazón, el Ji Ji Signature Char Siew Wanton Noodle viene repleto de wonton hervido y frito, char siew, champiñones estofados, verduras y sus fideos exclusivos más saludables, elaborados sin ghee. Lea nuestro artículo sobre el Ji Ji Wanton Noodle. Dirección: 531A Upper Cross Street, #02-49, Hong Lim Food Complex, Singapur 050531

Horario de apertura: Viernes a miércoles de 9:30 a 15:00 y de 17:00 a 19:00. Teléfono: 6532 2886

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Ji Ji Wanton Noodle Specialist no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Parklane Zha Yun Tun Mee

Siempre hay mucha gente en Parklane Zha Yun Tun Mee en Sunshine Plaza, famoso por su Yun Tun Mee frito (5,80/6,80 dólares). Su wonton mee al estilo Pontiano, de la vieja escuela, se sirve con salsa de soja oscura, sambal y chile verde aparte, pero la gente viene por los wonton fritos, aunque estos tienen más masa que carne.

Dirección: 91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapur 189652 Horario: Todos los días de 10:00 a 20:00

Tel: 6835 9212 Parklane Zha Yun Tun Mee no es un restaurante con certificación halal.

• 16. Fideos Wanton Bee Kee

En Bee Kee Wanton Noodle, el wonton mee se reinventa con la adición de aceite de trufa. Siempre puedes optar por el Wanton Noodle Original ($4/$5), pero la verdadera estrella es el Wanton Noodle con Trufa ($7/$9). Incluye los ingredientes habituales: char siu, wonton frito y hervido, y verduras, todo aderezado con aceite de trufa, junto con fideos más finos, planos y elásticos que los del mee kia tradicional.

Dirección: 88 Market Street, Downtown Core, Singapur 048948 Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 14:30

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Bee Kee Wanton Noodles no es un restaurante con certificación halal.

• 17. 88 Especialista en carnes asadas de Hong Kong

88 Hong Kong Roast Meat Specialist, uno de los mejores puestos de carne asada de Singapur, satisface a quienes aprecian la carne en un plato de fideos wonton. El Premium Char Siew Wanton Noodle (7 dólares) te ofrece un delicioso char siew con fideos mee kia elásticos, al estilo de los fideos de bambú de Hong Kong, aderezados con abundante manteca frita.

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88 Hong Kong Roast Meat Specialist no es un restaurante con certificación halal.

• 18. Soi 19 Thai Wanton Mee

Soi 19 Thai Wanton Mee sirve fideos wonton al estilo tailandés a precios asequibles. Esta versión (6,80 $) no lleva carne de cangrejo, pero incluye salchichas curadas en rodajas, además de los ingredientes habituales del wonton mee.

Es engañosamente incoloro, pero está repleto de sabor gracias al aceite de manteca y la salsa de pescado, por mencionar solo algunos.

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El restaurante Soi 19 Thai Wanton Mee no cuenta con certificación halal.

• 19. Ang Moh Noodle House

Ang Moh Noodle House tiene sus orígenes en los años 60, cuando su fundador empezó a vender fideos wonton desde un carrito ambulante. El puesto actual en Joo Chiat sigue siendo un destino popular para los fanáticos de los fideos wonton.

Su plato estrella, los fideos Wantan (desde 5 $), se caracterizan por una sabrosa salsa de chile, fideos elásticos y wontons suaves y sedosos. También ofrecen una buena variedad de otros platos de fideos, desde fideos con falda de ternera (8,80 $) hasta fideos con pollo al curry seco (7,50 $).

Dirección: 182 Joo Chiat Rd, Singapur 427453 Horario: Todos los días de 8:00 a 21:00 Teléfono: 8499 5098

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Ang Moh Noodle House no es un restaurante con certificación halal.

• 20. Fideos Wanton de Guangzhou Mian Shi

Guangzhou Mian Shi Wanton Noodle, uno de los restaurantes favoritos del cineasta local Eric Khoo, ofrece unos deliciosos fideos wonton al estilo tradicional por 4 dólares. Un plato típico de fideos wonton (4/4,50/5 dólares) tiene todas las características que han hecho que este plato sea tan popular: fideos mee kia elásticos, un delicioso char siew y wonton, y salsas sabrosas que lo unen todo.

Dirección: 48A Tanglin Halt Road, #01-04, Singapur 148813 Horario de apertura: Martes a sábado de 15:00 a 24:00

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Guangzhou Mian Shi Wanton Noodle no es un restaurante con certificación halal.

Guía para encontrar los mejores wonton mee de Singapur.

El wonton mee ha evolucionado mucho.

Sea cual sea la interpretación, en esencia es un plato de fideos, albóndigas y una salsa para terminar. Podrás encontrar wonton mee en cualquier puesto de comida callejera o patio de comidas, ¡pero te recomendamos probar los restaurantes de nuestra lista!

Además del wonton mee, tenemos una guía de los mejores hokkien mee de Singapur. También puedes consultar los mejores puestos de bak chor mee de Singapur.

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