En el centro de comida de Holland Drive, en 13 puestos, podrá disfrutar del famoso arroz en cazuela de barro, arroz con carne asada por $3 y mucho más
Guía del centro de alimentación Holland Drive
Aunque estudié cerca de Holland Village durante dos años, solo había ido al Ghim Moh Food Centre, ya que es el hermano mayor, más conocido, del Holland Drive Food Centre. Fue solo después de graduarme cuando descubrí este paraíso gastronómico, que está a tan solo una parada de autobús de la estación de MRT de Buona Vista.
Aquí tenéis una lista de mis puestos favoritos que he recopilado tras visitar un par de veces este centro de comida callejera poco conocido cerca de Holland Village.
- 1. Pastel de zanahoria tradicional
Si te apetece un buen chai tow kway, en Traditional Carrot Cake estarán encantados de servirte un reconfortante plato de pastel de zanahoria blanco y negro al estilo tradicional (3 $/4 $/5 $). Entre los huevos fritos hasta quedar crujientes y el suave pastel de rábano, se esconde un toque crujiente de chye poh, que le da al plato un sabor salado intenso.
Espolvoreado con cebolletas picadas, este plato sin duda vale la pena. ¡Descubre dónde encontrar más pastel de zanahoria frito, barato y delicioso en Singapur! Número de unidad: #02-20
Horario de apertura: de lunes a viernes de 6:30 a 13:00. Traditional Carrot Cake no es un establecimiento con certificación halal.
- 2. Cheng Heng Kway Chap y pato estofado
Por la interminable cola en Cheng Heng Kway Chap And Braised Duck, es fácil darse cuenta de que este puesto es sin duda uno de los favoritos del público. Su Kway Chap (4,50 $) viene con un tazón de kway suave y sedoso, brillante en un caldo ligeramente aromático, además de generosas porciones de vísceras estofadas, carne de pato estofada y huevos estofados.
Local número: #02-05 Horario de apertura: Martes a domingo de 7:00 a 14:30
Cheng Heng no es un restaurante con certificación halal.
- 3. Fideos con albóndigas de pescado Ru Ji
Tras escuchar a muchos elogiar los fideos con albóndigas de pescado de Ru Ji, decidí probar sus fideos secos Mee Pok con albóndigas de pescado (desde 4 dólares). Los fideos, al dente, tenían un toque de su chile casero y estaban bañados en una generosa cantidad de manteca de cerdo. El aroma me abrió el apetito, pero las albóndigas de pescado, elásticas y sorprendentemente dulces, captaron toda mi atención.
Al parecer, las albóndigas de pescado QQ las prepara a mano a diario el propio dueño. Su esfuerzo es realmente admirable, y sin duda vale la pena hacer cola para probarlas.
Número de unidad: #02-28/29 Horario de apertura: Martes a domingo de 7:00 a 13:00
Ru Ji no es un restaurante con certificación halal.
- 4. Fideos Hakka
Las dos dueñas de Hakka Noodles comienzan a prepararse para el día a las 3:30 de la madrugada y suelen terminar de venderlo todo al mediodía. Su Yong Tau Fu (desde 5 dólares) incluye una selección fija de ingredientes hechos a mano y un tazón de fideos elásticos bañados en una sabrosa salsa casera.
Si lo pides amablemente, seguramente podrás cambiar tus ingredientes menos favoritos por tus preferidos. ¡Termina esta reconfortante comida con un buen trago de su deliciosa sopa YTF!
Local número: #02-15 Horario de apertura: Jueves a martes de 3:00 a 14:00
Tel: 9470 3110 Hakka Noodles no es un restaurante con certificación halal.
- 5. Yap Kee Wanton Mee
Aquí es donde voy cuando me apetece un buen wanton mee. Los dueños de Yap Kee Wanton Mee se ganan el corazón de los clientes con sus fideos elásticos, su chile casero, sus wantones hechos a mano y, además, con su trato amable y conversador.
No es casualidad que los clientes regresen una y otra vez a pesar de la larga espera. Mezcla bien los fideos y disfrútalos; sus deliciosos sabores te cautivarán.
Los precios comienzan desde $4.50 por un tazón de wonton mee. Número de unidad: #02-04
Horario de apertura: de lunes a sábado de 6:30 a 14:00.
Sitio web
Yap Kee Wanton Mee no es un restaurante con certificación halal.
- 6. Nasi Lemak de Aini Muslim Food
Lo que más me gusta del Ayam Penyet (5 dólares) de Aini Muslim Food es el sambal. La salsa picante me calentó las papilas gustativas y me abrió el apetito.
Además, las crujientes migas fritas que cubrían el tierno pollo eran adictivas. No olvides añadir la lima, ya que le da un toque refrescante y contrarresta la grasa. Número de unidad: #02-14
Horario de apertura: de lunes a sábado de 7:30 a 14:00. Aini Muslim Food es un restaurante propiedad de musulmanes.
- 7. Delicias asadas de Leong Wei
Cuando veo arroz con cerdo asado Char Siew a 3 dólares, lo pido. Puede que Leong Wei Roasted Delights tenga una larga cola, pero la idea de la piel crujiente del sio bak y el tierno char siew siempre me mantiene en esa larga fila de gente hambrienta.
La salsa que baña el plato tiene un ligero sabor dulce y ahumado. Su arroz con pato estofado y su arroz con pato asado también cuestan desde $3, ¡un precio difícil de superar!
Lea nuestro artículo sobre los Delicias Asadas de Leong Wei. Número de unidad: #02-36
Horario de apertura: Sábado a miércoles de 11:30 a 19:00. Leong Wei no es un restaurante con certificación halal.
- 8. Arroz en cazuela de barro de la nueva suerte
Con un premio Bib Gourmand en su haber, no es de extrañar que New Lucky Claypot Rice siempre tenga largas colas. Su arroz Wu Wei en cazuela (desde 15 dólares) se sirve con trozos de pollo tierno, lap cheong ahumado y un puñado de pescado salado.
Sazona el plato a tu gusto con aceite de sésamo y salsa oscura. ¡No olvides aprovechar los trocitos quemados del fondo!
Esos son los verdaderos tesoros de esta olla. Descubre nuestra nueva receta de arroz en olla de barro Lucky. Unidad n.° 02-19
Horario de apertura: Jueves a martes de 10:30 a 12:30 y de 17:00 a 19:30. New Lucky Claypot Rice no es un restaurante con certificación halal.
- 9. Cincuenta Yong Tau Fu
Fifty Yong Tau Fu, reconocido por su excelente relación calidad-precio y sus generosas porciones, es el lugar ideal para disfrutar de YTF al estilo Hakka a precios accesibles. Sus precios comienzan en $4, pero le recomendamos optar por su porción más grande de $5.50, que incluye 8 tipos diferentes de ingredientes al estilo Ampang, como albóndigas de pescado QQ, empanadillas de pasta de pescado y calabaza amarga rellena, todo servido sobre fideos mee kia aderezados con aceite de chalota frita y una picante pasta de chile casera.
Local número: #02-37 Horario de apertura: Lunes a miércoles, viernes y sábado de 8:00 a 13:30
Fifty Yong Tau Fu no es un restaurante con certificación halal.
- 10. La cocina de Shima
Shima's Kitchen es un popular puesto de nasi padang en el Holland Drive Food Centre. Suelen formarse largas colas y los platos se agotan rápidamente, así que conviene ir antes de la hora punta del almuerzo si quieres asegurarte de conseguir los ingredientes. Los precios varían, pero calcula que un nasi padang costará alrededor de 7,50 dólares.
Si vienes a desayunar, su Lontong (3,50 $), aderezado con un curry cremoso de coco, es uno de los platos favoritos. Local número: #02-12
Horario de apertura: De lunes a sábado de 7:00 a 14:30. Shima's Kitchen es un restaurante propiedad de musulmanes.
- 11. Blanco Court Kueh Chap
Otro restaurante de kway chap muy conocido en Holland Drive es Blanco Court Kueh Chap. Este establecimiento tiene sus orígenes en la década de 1950, cuando operaba en el ahora desaparecido Blanco Court. Se especializan en un estilo más ligero de kway chap, así que espere menos de ese intenso sabor a soja herbal que suele acompañar al kway y sus vísceras.
Aun así, las vísceras están bien preparadas, los intestinos limpios y las láminas de kway suaves como la seda; todas características de un buen kway chap. Una porción cuesta a partir de 4 dólares.
Local número: #02-02 Horario de apertura: Miércoles a domingo de 7:00 a 14:30
Blanco Court Kueh Chap no es un restaurante con certificación halal.
- 12. Ru Fa Bao Dian
Si buscas los mejores bao artesanales de Singapur, no puedes perderte Ru Fa Bao Dian. Además de los tradicionales char siew y lian rong bao, con precios desde 1,10 $, el puesto ofrece otros rellenos más creativos para bao al vapor, como su especialidad Otah (1,80 $), Yam (1,10 $), Curry Chicken (1,30 $) y Chicken Cheese (1,20 $).
Lee nuestra reseña de Ru Fa Bao Dian. Número de local: #02-09 Horario: Martes a domingo de 6:30 a 14:00
Ru Fa Bao Dian no es un restaurante con certificación halal.
- 13. Bistró Dulce
Sweet Bistro ofrece una gran variedad de platos, desde dulces tradicionales hasta bizcochos caseros, magdalenas, sándwiches y mucho más. Sin embargo, lo que más entusiasma a los clientes es su plato estrella: el Penang Fried Kway Teow (desde 4,50 $). Impregnado del sabor característico del wok, este aromático y ahumado CKT es, según algunos, una de las versiones más auténticas de este plato de fideos de Penang que se pueden encontrar en Singapur.
Local número: #02-24 Horario de apertura: Miércoles a lunes de 7:00 a 15:00
Los mejores puestos en el centro gastronómico de Holland Drive.
Ahora ya sabes adónde ir cuando las colas en Ghim Moh se vuelven demasiado largas. Ten en cuenta que algunos puestos pueden agotar sus existencias antes de tiempo, lo que significa que cierran antes de la hora indicada.
Así que recuerda ir temprano para probar estas delicias. ¡Visita el centro de comida Toa Payoh Lorong 8 para descubrir más tesoros culinarios!
O si eres una chica de oficina, ¡no te pierdas la mejor comida callejera del CBD la próxima vez que vayas a almorzar con tus compañeros! Dirección: 44 Holland Drive, Singapur 270044
Estación MRT más cercana: Buona Vista
Imagen destacada adaptada de @iris.nihao y @ken_leem
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Pastel de zanahoria tradicional
Si se te antoja un buen chai tow kway, Traditional Carrot Cake estará encantado de servirte un reconfortante plato de pastel de zanahoria blanco/negro de la vieja escuela ($3/$4/$5). En la mezcla de huevos fritos hasta quedar crujientes y pastel de rábano suave, se esconde un tesoro de chye poh crujiente, que le da al plato un estallido de sabor salado. Espolvoreado con cebolletas picadas, este plato definitivamente vale la pena las calorías. ¡Descubre dónde conseguir más pastel de zanahoria frito barato y bueno en Singapur! Número de unidad: #02-20 Horario de apertura: Lunes a viernes de 6:30 a. m. a 1 p. m. Traditional Carrot Cake no es un restaurante con certificación halal.
Cheng Heng Kway Chap y pato estofado
Crédito de la imagen: @singaporeyummy Por la interminable cola en Cheng Heng Kway Chap And Braised Duck, es fácil darse cuenta de que este puesto es sin duda uno de los favoritos del público. Su Kway Chap ($4.50) viene con un tazón de kway suave y sedoso, brillante en un caldo ligeramente herbal, así como porciones generosas de vísceras estofadas, carne de pato estofada y huevos estofados. Número de unidad: #02-05 Horario de apertura: Mar-Dom 7am a 2:30pm Cheng Heng no es un restaurante con certificación halal.
Fideos con albóndigas de pescado Ru Ji
Después de escuchar a muchos elogiar los fideos con albóndigas de pescado de Ru Ji, decidí probar sus fideos secos Mee Pok con albóndigas de pescado (desde $4). Los fideos al dente estaban impregnados con toques de su chile casero y bañados con una generosa cantidad de manteca de cerdo. El aroma me abrió el apetito, pero las albóndigas de pescado elásticas y sorprendentemente dulces captaron toda mi atención. Al parecer, las albóndigas de pescado QQ son hechas a mano diariamente por el dueño. Su esfuerzo es realmente admirable, y sus albóndigas de pescado definitivamente valen la pena la espera en la fila. Número de unidad: #02-28/29 Horario de apertura: Mar-Dom 7am a 1pm Ru Ji no es un restaurante con certificación halal.
Fideos Hakka
Crédito de la imagen: @pastorwithanappetite Las dos mujeres que son dueñas de Hakka Noodles comienzan a prepararse para su día a las 3:30 am todas las mañanas y generalmente terminan de vender todo al mediodía. Su Yong Tau Fu (desde $5) viene con un conjunto fijo de componentes hechos a mano y un tazón de fideos elásticos bañados en una sabrosa mezcla casera. Pide amablemente y lo más probable es que puedas cambiar tus elementos menos favoritos por tu elección preferida. ¡Bébete la última gota de su sabrosa sopa YTF para terminar esta comida casera! Número de unidad: #02-15 Horario de apertura: Jueves a martes de 3 am a 2 pm Tel: 9470 3110 Hakka Noodles no es un restaurante con certificación halal.
Yap Kee Wanton Mee
Crédito de la imagen: @eat_after_eating Aquí es donde voy para disfrutar de un buen wanton mee. Los dueños de Yap Kee Wanton Mee conquistan los corazones de los comensales con sus fideos elásticos, chile casero, wanton hecho a mano y también con sus personalidades amigables y conversadoras. No es casualidad que los comensales regresen continuamente a pesar del largo tiempo de espera. Mezcla bien el mee y sorbe esos fideos; los tentadores sabores del plato te harán suspirar. Los precios comienzan desde $4.50 por un tazón de wanton mee. Número de unidad: #02-04 Horario de apertura: Lun-Sáb 6:30am a 2pm Sitio web Yap Kee Wanton Mee no es un restaurante con certificación halal.
Nasi Lemak de Aini comida musulmana
Lo que más me gusta del Ayam Penyet ($5) de Aini Muslim Food es el sambal. La salsa picante me calentó las papilas gustativas y me abrió el apetito. Además, las crujientes migas fritas que cubrían el tierno pollo eran adictivas. No olvides añadirle lima, ya que le da un toque refrescante y contrarresta la grasa. Número de local: #02-14 Horario: Lunes a sábado de 7:30 a 14:00. Aini Muslim Food es un restaurante propiedad de musulmanes.
Delicias asadas de Leong Wei
Cuando veo arroz con cerdo asado Char Siew a $3, lo pido. Leong Wei Roasted Delights puede tener una larga cola, pero la idea de la piel crujiente del sio bak y el tierno char siew siempre me mantiene en esa larga cadena de gente hambrienta. La salsa que se rocía sobre el plato tiene un sabor ligeramente dulce y ahumado. Su arroz con pato estofado y arroz con pato asado también empieza desde $3, ¡un precio difícil de superar! Lee nuestro artículo sobre Leong Wei Roasted Delights. Número de unidad: #02-36 Horario de apertura: Sáb-Mié 11:30am a 7pm Leong Wei no es un restaurante con certificación halal.
Nuevo arroz de la suerte en cazuela de barro
Crédito de la imagen: @g13ndachiang Con un premio Bib Gourmand en su haber, no es de extrañar que New Lucky Claypot Rice siempre tenga largas colas. Su arroz Wu Wei en cazuela (desde $15) está cubierto con trozos de pollo tierno, lap cheong ahumado y un puñado de pescado salado. Sazona el plato a tu gusto con aceite de sésamo y salsa oscura. ¡Recuerda probar los trocitos tostados del fondo! Esos son los verdaderos tesoros de esta cazuela. Consulta nuestro artículo sobre New Lucky Claypot Rice. Local n.°: #02-19 Horario: Jueves a martes de 10:30 a 12:30 y de 17:00 a 19:30. New Lucky Claypot Rice no es un restaurante con certificación halal. New Lucky Claypot Rice: Arroz en cazuela aprobado por Michelin en Holland Drive
Cincuenta yong tau fu
Elogiado por su excelente relación calidad-precio y porciones generosas, Fifty Yong Tau Fu es el lugar ideal para disfrutar de YTF estilo Hakka a precios accesibles. Sus precios comienzan en $4, pero opta por su porción más grande de $5.50, que incluye 8 tipos diferentes de componentes estilo Ampang, como albóndigas de pescado QQ, dumplings de pasta de pescado y calabaza amarga rellena, servidos sobre mee kia aderezado con aceite de chalota frita y una pasta de chile picante casera. Número de unidad: #02-37 Horario de apertura: Lun-Mié, Vie-Sáb de 8:00 a 13:30 Fifty Yong Tau Fu no es un restaurante con certificación halal.
La cocina de Shima
Shima's Kitchen es un popular puesto de nasi padang en el Holland Drive Food Centre. Las colas suelen ser largas y los platos se agotan pronto, así que conviene ir antes de la hora punta del almuerzo si quieres asegurarte de probarlos. Los precios varían, pero calcula gastar unos 7,50 $ en su nasi padang. Si vienes a desayunar, su Lontong (3,50 $), con un curry cremoso de coco, es uno de los favoritos. Número de local: #02-12 Horario: Lunes a sábado de 7:00 a 14:30. Shima's Kitchen es un restaurante propiedad de musulmanes.
Blanco Court Kueh Chap
Crédito de la imagen: @mrsjackiechan Otro restaurante de kway chap de renombre en Holland Drive es Blanco Court Kueh Chap. El restaurante remonta sus orígenes a la década de 1950, operando en el ahora desaparecido Blanco Court. Se especializan en un estilo más ligero de kway chap, así que espere menos de ese sabor intenso a soja herbal que normalmente viene con el kway y las vísceras. Aun así, las vísceras están bien preparadas, las vísceras están limpias y las láminas de kway son suaves como la seda, todas características de un buen kway chap. Una porción comienza en $4. Número de unidad: #02-02 Horario de apertura: Miércoles a domingo de 7:00 a 14:30 Blanco Court Kueh Chap no es un restaurante con certificación halal.
Ru Fa Bao Dian
Si buscas los mejores bao hechos a mano en Singapur, entonces Ru Fa Bao Dian es una visita obligada. Además de los tradicionales char siew y lian rong bao desde $1.10, el puesto ofrece otros rellenos de bao al vapor más creativos, incluyendo su especialidad Otah ($1.80), Yam ($1.10), Pollo al Curry ($1.30) y Pollo con Queso ($1.20). Lee nuestra reseña de Ru Fa Bao Dian. Número de local: #02-09 Horario: Martes a domingo de 6:30 a. m. a 2 p. m. Ru Fa Bao Dian no es un restaurante con certificación halal. Reseña de Ru Fa Bao Dian: Puesto de bao hechos a mano con populares bollos de curry en Holland Village
Bistró dulce
Crédito de la imagen: @tigerkiller Sweet Bistro ofrece una gran variedad de platos, desde kueh hasta bizcochos caseros, madeleines, sándwiches y más. Sin embargo, lo que más entusiasma a los clientes es su plato estrella, el Penang Fried Kway Teow (desde $4.50). Impregnado de wok hei, este aromático y ahumado CKT es una de las versiones más auténticas de este plato de fideos de Penang que se pueden encontrar en Singapur, según algunos clientes. Número de local: #02-24 Horario: Miércoles a lunes de 7:00 a 15:00 Sweet Bistro no es un restaurante con certificación halal. Consigue el auténtico Penang Char Kway Teow preparado por un ex chef de hotel en Holland Drive.