Este izakaya bajo la administración de HDB en Potong Pasir tiene brochetas, rollos de sushi y más a precios netos

El término "joya escondida" se usa mucho últimamente, pero Kizuna realmente merece ese título. Este izakaya se encuentra bajo un edificio de viviendas públicas en Potong Pasir y sirve brochetas japonesas y aperitivos ligeros, acompañados de una cuidada selección de cócteles. Se dice que Kizuna fue el primer bar de cócteles e izakaya de barrio de Singapur.

Las reseñas en línea describen el lugar como acogedor y hogareño, con un servicio excelente y una comida a la altura. Los clientes habituales adoran sus brochetas, que vienen en ocho sabores. Entre las más destacadas se encuentran el Torimomo (muslo de pollo) ($4) y el Hiza Nankotsu (cartílago de rodilla de pollo) ($4), que simplemente se sazonan con sal y se asan a la parrilla.

Quienes disfrutan de las vísceras pueden pedir el Hatsu (corazón de pollo) ($4) y el Sunagimo (molleja de pollo) ($4), a la parrilla y glaseados con una salsa tare dulce. Su selección de handrolls y donburi es igualmente impresionante, con una amplia variedad de ingredientes para elegir.

El Hotate Handroll ($8) es un clásico que incluye vieiras con ralladura de yuzu, yuzu kosho, shio kombu, nori seco y tobiko, sobre arroz rojo sazonado y envuelto en alga nori. Otros deliciosos handrolls incluyen el Aburi Engawa ($8), con aleta de lenguado sellada con sal de yuzu, y el Negitoro ($7): ventresca de atún picada con furikake, cebolleta y pepino. Si prefiere el negitoro en forma de don, pida el Mini Negitoro Don ($11), que consiste en ventresca de atún picada y cebolletas servidas sobre una cama de arroz sazonado, coronado con una yema de huevo.

No te pierdas la innovadora carta de cócteles de Kizuna; cada semana, su barman crea cinco cócteles clásicos —highball, sour, old fashioned, martini y digestivo— y un ponche de leche. Entre las creaciones anteriores se incluyen la limonada Lynchburg (25 $), una refrescante mezcla de bourbon, licor de naranja, limón y soda, y el ponche de leche con matcha y avellanas (26 $), una bebida suave y sedosa que combina ron, matcha, jerez, avellana y lima.

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También puedes consultar nuestra guía de los mejores bufés de hotpot en Singapur, con precios desde tan solo 18,80 $ por persona. Dirección: 148 Potong Pasir Avenue 1, #01-37, Singapur 350148. Horario: de martes a sábado, de 17:00 a 23:00.

Teléfono: 8921 3124

Sitio web

Kizuna no es un restaurante con certificación halal. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.