¡Mi dip de pollo búfalo es cremoso, picante y perfecto para el día del partido!
Estamos a una semana del partido de fútbol americano más importante del año, y no puedes tener una fiesta de fútbol americano sin un dip de pollo búfalo. Es cremoso, ácido, picante y perfecto para mojar tus papas fritas, galletas o incluso verduras favoritas. ¿No te gusta el fútbol americano?
- 1/2 taza de salsa picante Frank's RedHot* ($1.26)
- 4 cucharadas de mantequilla (0,60 $)
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo ($0.05)
- 8 oz. de queso crema ($2.19)
- 2 cucharadas de aderezo ranch de suero de leche ($0.25)
- 3 tazas de pollo cocido picado ($4.00)
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado (opcional) ($1.00)
- En una cacerola pequeña, mezcla la salsa picante, la mantequilla y el ajo en polvo. Revuelve y cocina a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y se integre con la salsa picante.
- Corta el queso crema en trozos y agrégalo a la olla junto con el aderezo ranch. Revuelve y bate a velocidad media hasta que el queso crema se derrita y forme una salsa suave y cremosa.
- Agrega el pollo picado a la cacerola y mezcla bien. Revuelve y cocina a fuego medio hasta que se caliente. Ten cuidado de que la salsa no hierva.
- Prueba la salsa y ajusta el picante (con salsa picante) o cualquier otro sabor a tu gusto. Sírvela en un bol, cúbrela con queso azul desmenuzado y ¡a disfrutar!
No te pierdas esta salsa de pollo búfalo, ¡porque sirve para mucho más que solo mojar! Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas.
Dip de pollo Buffalo para el día del partido
¿Estás listo para ver lo fácil que es? Solo necesitas unos pocos ingredientes súper sencillos para preparar esta salsa casera de pollo búfalo, y una vez que veas lo rápido que se hace, nunca más la comprarás ya preparada.
El queso azul ofrece un contraste sabroso y picante asombroso con el brillante sabor a vinagre de la salsa búfalo, mientras que el queso crema añade una cremosidad y un toque ácido adicionales.
Cómo preparar dip de pollo búfalo paso a paso (fotos)
Para empezar, prepara una salsa búfalo súper sencilla: añade ½ taza de salsa Frank's RedHot (o cualquier salsa picante de cayena a base de vinagre), 4 cucharadas de mantequilla y ¼ de cucharadita de ajo en polvo a una cacerola.
Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita y se integre con la salsa picante. Corta 225 g de queso crema en trozos y agrégalos a la olla junto con 2 cucharadas de aderezo ranch de suero de leche. Revuelve y bate a fuego medio hasta que el queso crema y el aderezo se derritan y se integren con la salsa picante, creando una salsa suave y cremosa.
Agrega 3 tazas de pollo cocido picado (puedes precocinar las pechugas en una sartén) a la salsa y revuelve para combinar. Continúa revolviendo y cocinando hasta que esté bien caliente.
Ten cuidado de que la salsa no hierva. Pruébala y ajusta el picante (añade más salsa picante) u otros sabores a tu gusto.
Transfiere la salsa de pollo búfalo a un tazón y cúbrela con queso azul desmenuzado (opcional). ¡Sírvela con tus galletas, verduras o papas fritas favoritas para acompañar!
¿Puedo hornearlo? Decidí no hornear mi dip de pollo búfalo porque quería que fuera lo más rápido y fácil posible.
Pero si prefieres hornearlo, puedes cubrirlo con queso cheddar y hornearlo a 190 °C (375 °F) durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Solo ten cuidado de no hornearlo demasiado, ya que podría separarse.
Cómo servir la salsa de pollo Buffalo
Bien, aquí es donde se pone interesante. Obviamente, puedes servir esta salsa de pollo búfalo con galletas saladas, patatas fritas o verduras crudas, pero también se puede usar para algo más que una salsa para untar.
Puedes rellenar una tortilla con ella y cocinarla en una sartén para una quesadilla cremosa, añadirla a un sándwich con verduras o brotes para un delicioso sándwich tipo ensalada de pollo, o extenderla sobre una masa de pizza y cubrirla con mozzarella para una pizza de pollo búfalo con mucho queso. ¿Quieres más recetas para la fiesta del Super Bowl? ¡Consulta nuestras recetas favoritas!