Tanglin Cookhouse tiene $29.90++ Nasi Lemak Buffet con carne de res Rendang, satay y más

El nasi lemak es un plato versátil: se ha combinado con una gran variedad de ingredientes, desde ayam goreng berempah hasta beef rendang. Probablemente por eso Tanglin Cookhouse ha creado Lemak & Co., un bufé de nasi lemak a la carta por tan solo $29.90++.

Este festín está disponible en el local de Tanglin Mall de lunes a miércoles, con un límite de tiempo de 90 minutos. Podrás degustar una gran variedad de platos principales, guarniciones, postres y mucho más, todo presentado con elegancia y perfecto para compartir. El ingrediente principal del nasi lemak es el arroz con cúrcuma y coco, del que, por supuesto, puedes servirte en cantidades ilimitadas.

Además del arroz con coco y cúrcuma, el plato incluye sambal, cacahuetes tostados, anchoas fritas, un huevo frito y rodajas de pepino. Si bien el arroz carecía un poco de aroma y sabor —a pesar del kuning—, el sambal, picante y ligeramente dulce, lo compensó con creces.

El Ayam Goreng Berempah, preparado con un muslo de pollo deshuesado, estaba crujiente por fuera y tierno por dentro, aunque le faltaba jugosidad. Sin embargo, el aromático rempah era adictivo y el pollo combinaba muy bien con el arroz.

Si buscas un sabor aún más intenso, el estofado de ternera Rendang te encantará. La carne estaba tierna y jugosa, bañada en una salsa ricamente especiada que se adhería a cada bocado.

Sin duda, deberías pedir tantos platos de barramundi con sambal y cincalok como puedas. Trozos frescos de barramundi, salteados en sartén y acompañados de sambal y cincalok, dan como resultado un plato exquisito para los amantes del marisco. También hay una gran variedad de aperitivos y guarniciones para disfrutar, como las patatas fritas Emping con sambal belachan, la ensalada de quinoa rojak blanca y el clásico satay de pollo con salsa de cacahuete y condimentos.

Completa tu festín con postres como el ñame caliente "Orh Nee" con nueces de ginkgo confitadas y el pudín de sagú con gula melaka tradicional. ¡Pero ten cuidado con este último, ya que puede resultar bastante empalagoso! Se requiere un mínimo de dos comensales para este bufé, y dada la gran cantidad de comida, este requisito tiene sentido. ¡Amantes del nasi lemak, no se pierdan este nuevo y emocionante bufé mientras puedan!

Para probar el nasi lemak con panceta crujiente, lee nuestra reseña de Madness Nasi Lemak. Para conocer más opciones de bufés disponibles todo el año, consulta nuestra guía de los mejores bufés en Singapur.

Dirección: 163 Tanglin Road, #01-106, Tanglin Mall, Singapur 247933 Horario del buffet: Lunes a miércoles de 11:00 a 22:00

Teléfono: 6235 9382

Sitio web

Tanglin Cookhouse no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Paula Formantes. Se trató de una degustación para la prensa en Tanglin Cookhouse.

Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.