Cat & The Fiddle tiene nuevos pasteles de queso vascos recién horneados y sándwiches abundantes

¡Grandes noticias para los fans de Cat & the Fiddle!

Reconocida por su amplia variedad de sabores de tarta de queso, la marca inicia una nueva etapa con la inauguración de sus nuevas tiendas conceptuales y una gama de delicias recién elaboradas. Visita sus nuevos locales en Westgate y Tampines 1 para saborear nuevas y exclusivas propuestas, como sus tartas de queso vascas recién horneadas y su selección de sándwiches de schiacciata italiana. Por primera vez, la marca ofrece su tarta de queso vasca preparada al momento (19,90 $).

Una alegre campanilla anuncia que una nueva tanda está lista, justo antes de que un empleado saque del horno una bandeja de pasteles recién horneados. Como parte de una promoción especial de inauguración, estos pasteles estarán disponibles a tan solo $15 hasta el 31 de enero de 2026, exclusivamente en la sucursal de Tampines 1.

Al hundir la cuchara en su capa exterior caramelizada, descubrí un interior cremoso y jugoso que envolvía cada bocado con una rica textura. Si bien el exterior estaba bien caramelizado, las notas ahumadas, tan características de la tarta de queso vasca, podrían haber sido un poco más pronunciadas.

También me mostraron varias maneras de mejorar mi experiencia con el pastel de queso. La primera fue acompañarlo con galletas saladas, cuyo crujido satisfactorio hacía las veces de una capa de galleta improvisada.

Mi combinación favorita fue una bola de helado cremoso de vainilla, que ofrecía un rico contraste con el centro tibio del pastel mientras se derretía lentamente en la boca. Si prefieres el pastel frío, puedes congelarlo y caramelizar la superficie para obtener un acabado clásico al estilo crème brûlée. Una combinación sorprendente fue mojar sus galletas de chocolate negro con sal marina (4,50 $), rellenas de queso crema, en el pastel de queso.

El sabor terroso del chocolate de las galletas aportaba un agradable contraste, equilibrando la cremosidad de ambos ingredientes. Puedes comprar estas galletas por separado con descuento (3,50 $) con cualquier otra compra hasta el 31 de enero.

Si buscas algo salado, no te pierdas sus sándwiches Schiacciata (15,90 $ cada uno), disponibles en cuatro variedades: jamón de pavo, jamón de pollo al horno con miel, pastrami de ternera y salmón ahumado. Cada uno está relleno con una generosa cantidad de ingredientes frescos que ofrecen un sabor intenso en cada bocado. Si bien estas nuevas propuestas consolidan la reputación de Cat & the Fiddle como un paraíso para los amantes de los postres, no son precisamente innovadoras, sobre todo teniendo en cuenta que solo están disponibles en ambos extremos de Singapur.

Dicho esto, añaden un toque especial a su menú a un precio razonable, y esperamos que con el tiempo sean más accesibles en toda la isla. Si buscas otros pasteles para satisfacer tu antojo de dulce, prueba el nuevo pastel helado "Gold Bar" de Swensens o los pasteles de la máquina expendedora de Uncle Lee en Suntec City.

Dirección: 10 Tampines Central 1, #01-41/42, Singapur 529536 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00

Sitio web

Cat & the Fiddle es un restaurante con certificación halal.

Fotos tomadas por Paula Formantes. Esta fue una cata para la prensa en Cat & the Fiddle. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.