Revolver Brewing inaugura un nuevo local en Arlington
Bienvenidos a AM Intel, un resumen (casi) diario de información gastronómica de Dallas fácil de digerir que todo residente local necesita saber.
El segundo local de Pacific Table ya está abierto.
El chef Felipe Armenta replicó el éxito de su restaurante de mariscos Pacific Table, ubicado en Fort Worth, con un nuevo local hermano que abrió sus puertas la semana pasada en Irving. Pacific Table se encuentra en el complejo Gables Water Street, en 5238 N O'Connor Boulevard #136, en Las Colinas. La oferta de mariscos abarca desde rollos de sushi hasta ostras de la costa este y oeste, pasando por salmón glaseado con miso (con opciones como costillas estofadas a fuego lento y hamburguesas vegetarianas para quienes no consumen pescado). El restaurante cuenta con elegantes banquetas de cuero en el comedor, una cocina semiabierta, una barra en forma de herradura, una bodega, un patio con fogata y vistas al lago Carolyn.
¡Revolver Brewing abre sus puertas hoy en Texas Live!
Revolver Brewing traerá su cerveza dorada Blood & Honey al distrito de entretenimiento Texas Live!: Revolver Brewing BLDG 5 celebra su gran inauguración el jueves 20 de febrero en 1650 E. Randol Mill, dentro del complejo. Este es un nuevo local para la cervecería artesanal de Granbury, que se asoció con el conglomerado cervecero MillerCoors en 2016. Esta ubicación en Texas Live! incluso contará con una "cervecería experimental innovadora".
El chef Avner Samuel se retira de su último restaurante llamado Nosh.
Tras su regreso a la escena gastronómica de Dallas en agosto de 2019, el chef Avner Samuel se retira de su nuevo restaurante Nosh Bistro (que no debe confundirse con su restaurante Nosh Euro Bistro, ya cerrado, en Oak Lawn). Samuel inauguró Nosh Bistro el verano pasado en 8611 Hillcrest Road, pero ahora el restaurante anuncia que el chef se retira para pasar más tiempo con su familia.
Nosh continuará bajo la dirección del chef Ryan Carbery, quien planea renovar el menú de comida y bebidas. «Ha sido un verdadero placer cocinar para la gente del norte de Texas», declaró Samuel en un comunicado. «Estoy emocionado de pasar más tiempo con mi familia y me enorgullece que el chef Ryan Carbery continúe con la historia de Nosh».