Bar Vint-i-quatre, el nuevo de Carles Abellan
Como consultor gastronómico, y haciendo un guiño a Tapas24, el restaurante que Carles Abellan lanzó en 2006, Vint-i-quatre se basa en la cocina tradicional "pero con un toque contemporáneo y personal", sello distintivo de la marca del chef catalán.
Situado entre Tuset y Diagonal, en el distrito del Eixample de Barcelona, el menú incluye desde contundentes desayunos con huevos Calaf, tostadas o brochetas de tortilla, hasta platos como tartar de tomate, berenjena estofada con miso, macarrones con fricassé de fricassé, merluza a la romana, escalivada con sardina o flan cremoso de vainilla.
También cuenta con una carta de cócteles con clásicos y opciones de autor creadas por Javier de las Muelas de Dry Martini, y opciones de aperitivos durante todo el día, como gilda, una selección de conservas o su famosa ensalada bikini y rusa.
La bodega cuenta con vinos de elaboración propia, especialmente diseñados para el restaurante, y ofrece una amplísima selección de vinos por copa.