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La cocina privada
Por Clémence Roux, El ObradorAlemania1 min de lectura
Strawberry punch with sparkling wine

Strawberry punch with sparkling wine

Ingredientes

Ingredientes · Raciones 6
  • 250 g de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 750 ml de vino blanco seco
  • 8 ramitas de melisa
  • 1 limón orgánico
  • 750 ml de vino espumoso seco
Método · 15 min
  1. Lava, quita el tallo y corta las fresas en cuartos. Mezcla con azúcar y deja marinar durante 10 minutos. Vierte el vino blanco, añade 4 ramitas de melisa, tapa y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
  2. Justo antes de servir, retira los tallos de la melisa del vino. Corta el limón en rodajas finas y añádelas al vino junto con unas hojas frescas de melisa. Completa con vino espumoso.

fresas

El Zucker

ml ml vino blanco seco

Tallos de melisa

limón orgánico

ml ml vino espumoso seco

preparación

Lava, quita el tallo y corta las fresas en cuartos. Mezcla con azúcar y deja marinar durante 10 minutos. Vierte el vino blanco, añade 4 ramitas de melisa, tapa y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora.

Justo antes de servir, retira los tallos de la melisa del vino. Corta el limón en rodajas finas y añádelas al vino junto con unas hojas frescas de melisa. Completa con vino espumoso.

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