Maccheroni With Sausage and Saffron
Lista de ingredientes
Ingredientes · Raciones 4
- 12 oz. de macarrones
- Salchicha Luganega de 7 oz.
- 1/2 taza de crema
- 1 SOBRE de azafrán
- Queso Grana Padano rallado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Método · 25 min
- Para la salsa: Desmenuza la salchicha y forma bolitas. Dora las bolitas de salchicha en una sartén con 1 cucharada de aceite durante unos 5 minutos. Retira la grasa y añade la crema. Deja que hierva y luego agrega sal, pimienta y azafrán.
- Cueza los macarrones en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrralos y páselos directamente a la cacerola. Sofría todo junto durante menos de un minuto y sirva con un poco de queso Grana Padano rallado.
- 12 onzas de macarrones
- 7 oz. de salchicha Luganega
- 1/2 taza de crema
- 1 sobre de azafrán