Claudia Arias, Raquel del Castillo y ángel Rivas, nuevos colaboradores en Colombia y México
La periodista antioquiana Claudia Arias presenta hoy su primera colaboración para 7Cabíbales desde Medellín, ciudad colombiana aclamada como la revelación gastronómica del país.
Otros dos periodistas, Raquel del Castillo y Ángel Rivas, profesionales con destacadas trayectorias en gastronomía y bebidas, cubrirán la escena gastronómica en México a partir de la primera semana de octubre.
Raquel del Castillo ha sido editora de Menú, el suplemento gastronómico semanal del periódico El Universal, en la Ciudad de México durante los últimos tres años. Licenciada en Comunicación, también cuenta con diplomas en Enología y en Gastronomía y Cultura de la Escuela Nacional de Antropología e Historia. Ha sido editora de Gourmet México, columnista de El Sol de México y colaboradora de Milenio.
Ángel Rivas, periodista con más de veinte años de experiencia escribiendo sobre gastronomía, se especializa en vinos y licores. Es sommelier e instructor en institutos de formación profesional culinaria y enológica en México. También asesora y colabora con medios impresos y digitales, incluyendo publicaciones del Grupo Reforma. Su trabajo periodístico ha sido reconocido por las revistas Food & Travel Mexico y Líderes Mexicanos.