¿Dónde está hoy The Oilerie de Shark Tank?
Aunque sea un ingrediente básico en la cocina, no todas las botellas de aceite de oliva son iguales. Desde la región de origen hasta los diferentes sabores, elegir el aceite adecuado para cada ocasión no debería ser una decisión al azar.
En la sexta temporada de "Shark Tank", Campbell presentó su negocio de aceite de oliva y vinagre balsámico y solicitó una inversión de 500.000 dólares a cambio del 35% de las acciones. Según las estadísticas de su negocio, la empresa tiene un buen margen de beneficio en la venta de aceite de oliva. Además, el negocio es más grande que una sola tienda en el norte de Wisconsin. De acuerdo con Shark Tank Recap, Campbell cuenta con un sistema de franquicias "Oilerie USA" que genera ingresos mediante regalías perpetuas.
Aunque Mr. Wonderful colecciona aceites de oliva y otros inversores han invertido en el sector alimentario, el grupo consideró que el modelo de negocio carecía de potencial de ganancias futuras. Si bien un aceite de oliva virgen extra de excelente sabor podría ser el ingrediente clave para una receta sabrosa, los inversores no estaban interesados en cerrar un trato. Campbell se marchó sin ninguna oferta.
¿Sigue en funcionamiento The Oilerie hoy en día?
Antes de la emisión de su episodio de la sexta temporada de "Shark Tank", el propietario Curt Campbell habló con el Green Bay Gazette en 2014 sobre su participación en el programa de ABC. Si bien admitió que sentía cierta tensión debido a la producción del programa, la experiencia fue, en general, positiva, incluso sin haber cerrado ningún trato. En un episodio de "Beyond the Tank", Campbell compartió que sí experimentó algunas dificultades mentales, pero su resiliencia prevaleció. Aunque admitió que los inversores tenían razón al decir que el modelo de negocio necesitaba mejoras, descubrió que cambiar sus circunstancias y seguir adelante con un plan puede llevar al éxito.
A juzgar por la página web y las redes sociales de The Oilerie, la tienda con sede en Green Bay parece estar funcionando bien. La empresa lleva 20 años en el mercado, pero cerró algunas sucursales durante la pandemia, incluida la de Fish Creek en 2021. Se desconoce cuántas de las franquicias siguen abiertas o han cerrado definitivamente.
Dado que la propuesta de Campbell se centraba más en expandir el concepto de venta de aceite de oliva embotellado bajo demanda, no está claro si la empresa matriz mantiene sus altas cifras de ventas y márgenes de beneficio como negocio integral. La idea de probar el aceite de oliva antes de comprarlo tiene su encanto en un pequeño comercio especializado. Sin embargo, la idea de que The Oilerie se convirtiera en el próximo Starbucks nunca llegó a materializarse.
¿Cuál fue la mayor lección que aprendió The Oilerie al participar en Shark Tank?
A pesar de las ventas, el potencial de crecimiento de la franquicia y la capacidad de acceder a un nicho de mercado antes que el público general, The Oilerie aprendió que, si bien los Sharks valoran el trabajo duro y la determinación, eso no garantiza una inversión. En una conversación con Heavy, el propietario Curt Campbell admitió que, de haber tenido la oportunidad, habría cambiado su enfoque.
En concreto, Campbell afirmó que su explicación y presentación estaban incompletas. Necesitaba aclarar que el posible acuerdo se refería al sistema de franquicias, no a su tienda original en Wisconsin. Sin ese acuerdo, no contaba con la infraestructura necesaria para aprovechar las posibles oportunidades de franquicia surgidas gracias a su participación en el programa. Su mejor consejo para las futuras empresas que participen en "Shark Tank" fue que conocieran bien su negocio, fueran respetuosas y no mostraran miedo.
Durante las primeras 10 temporadas de "Shark Tank", el 56% de las empresas cerraron un trato, siendo las del sector alimentario las que protagonizaron la mayoría de las operaciones, según The Hustle. Conseguir un trato frente a las cámaras no garantiza la firma de un contrato tras la emisión, ni tampoco implica automáticamente un éxito rotundo como el de Scrub Daddy. Aun así, muchas marcas han experimentado un aumento en las ventas, un mayor reconocimiento de marca y un mayor éxito. Nadar con los tiburones puede ser un riesgo empresarial, pero a veces la recompensa lo compensa.