Baked pasta à la gyros
La pasta al horno estilo gyros es una comida rápida y sencilla que combina los populares sabores del gyros griego con la comodidad de un plato de pasta sustancioso. La carne jugosa, la salsa de tomate y ajvar, las aceitunas y el queso gratinado crean una deliciosa combinación que encantará a toda la familia.
Ingredientes · Raciones For 4 people
- 300 g de pasta
- 1 manojo de cebolletas
- 250 g de champiñones
- 2 tomates
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 400 g de pechuga de pollo
- 80 g de aceitunas negras
- 400 g de tomates enlatados, picados
- 3 cucharadas de ajvar
- 100 g de crema agria
- 100 g de pan de pita (pan árabe)
- 150 g de gouda
Método · 45 min
- Cueza la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete, escúrrala y enjuáguela con agua fría.
- Lava, limpia y corta las cebolletas. Limpia los champiñones y córtalos en cuartos. Lava, limpia y corta los tomates en rodajas. Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa con aceite una fuente para hornear de aproximadamente 20 x 30 cm.
- En una sartén grande, sofría las cebolletas y los champiñones en un poco de aceite caliente durante 2 minutos. Retírelos y sazone con sal y pimienta. A continuación, fría la carne de gyros en un poco de aceite. Esto tardará unos minutos. Coloque capas de carne, champiñones, aceitunas y pasta en una fuente para hornear engrasada.
- Calienta los tomates triturados, sazona con sal y pimienta, añade pimentón molido y endulza al gusto. Incorpora el ajvar y la crema agria.
- Vierta la salsa preparada sobre la mezcla en la fuente para hornear. Coloque las rodajas de tomate encima. Desmenuce el pan, mézclelo con el queso rallado y extienda la mezcla uniformemente sobre la fuente. Hornee durante unos 15 minutos.