Chingu abre un restaurante de barbacoa coreana en Mälarterrassen
SIN Group continúa su expansión en Estocolmo. En la primavera de 2027, el grupo de restaurantes abrirá un nuevo Chingu en Mälarterrassen, en la intersección con Slussen. El restaurante de barbacoa coreana tendrá una superficie de 680 metros cuadrados y ofrecerá vistas a la ensenada de Estocolmo y al casco antiguo.
Chingu ya tiene un local en Mäster Samuelsgatan, en el centro de Estocolmo. Ahora queda claro que el concepto de restaurante contará con otro establecimiento cuando SIN Group firme un contrato de arrendamiento con Atrium Ljungberg en Mälarterrassen.
El nuevo restaurante abrirá sus puertas en la primavera de 2027 y tendrá una superficie de 680 metros cuadrados.
SIN Group también está detrás de Sin Ramen, que se encuentra en Mood y en Slakthusområdet y que pronto también se establecerá en Söderhallarna.
¿Quieres crear un destino de barbacoa coreana?
El nombre Chingu significa "amigo" en coreano y el concepto se basa en el aspecto social de la barbacoa coreana, donde la comida se prepara y se comparte alrededor de la mesa.
- Nos enorgullece la confianza depositada por Atrium Ljungberg y poder llevar Chingu a uno de los destinos más novedosos y atractivos de Estocolmo. Chingu significa "amigo" en coreano, y al igual que Mälarterrassen, nuestro concepto se basa en la comunidad y el encuentro entre personas. Aquí queremos crear una experiencia de barbacoa coreana que merezca la pena vivir y a la que uno quiera volver, afirma Fang Hoang, director ejecutivo de SIN Group.
También describe la creación de esta empresa como un paso importante en el crecimiento a largo plazo del Grupo SIN.
Mälarterrassen casi completamente alquilado
La apertura de Chingu también significa que otra pieza importante del rompecabezas encaja para Mälarterrassen. Según Atrium Ljungberg, ahora solo queda un local sin alquilar.
Villa Valentina, Brasserie Astrid y Liv ya están listos para abrir sus puertas. También se inaugurará aquí un pub de estilo británico de Desirée Jaks y John Wenström.
En otoño, está prevista la presentación de otro establecimiento centrado en la música y la cultura.
- Estamos muy contentos de que Chingu haya elegido Mälarterrassen para su próximo gran proyecto. La barbacoa coreana añade una nueva dimensión a la oferta gastronómica y complementa a la perfección los demás conceptos, afirma Mattias Roussakoff, director de arrendamiento de alimentos y bebidas de Atrium Ljungberg.
Seis conceptos de restaurantes en el nuevo Slussen.
La ambición de Atrium Ljungberg es reunir seis conceptos de restaurantes de alto nivel con diferentes enfoques en Mälarterrassen.
Con Chingu, la oferta continúa ampliándose con barbacoa coreana, influencias españolas y suecas, y la cultura de los pubs británicos.
Mälarterrassen forma parte del proyecto urbanístico más amplio de Slussen, donde Atrium Ljungberg está trabajando para crear un destino que albergue, entre otras cosas, restaurantes, cultura, lugares de trabajo y reuniones.