Los Fogones
Sopa asiática de pollo y lima
Esta vibrante sopa asiática es una sinfonía de verduras frescas, pollo tierno y fideos deliciosos, todo bañado en un caldo aromático y reconfortante con infusión de lima y jengibre. Es fácil de preparar, muy ligera, pero nutritiva.
¡Anímate a probarla! Con un toque de lima para darle un toque especial y la opción de añadir una pizca de especias, esta receta se puede adaptar fácilmente a tu gusto personal.
¡Disfrutar!
Instrucciones
- Lava las verduras y córtalas en tiras finas. Ralla el jengibre.
- Corta la pechuga de pollo en tiras finas.
- Remoje los fideos en agua caliente durante 3-4 minutos y luego enjuáguelos con agua fría.
- Calienta el caldo junto con la salsa de soja, el jengibre y el jugo de lima hasta que empiecen a hervir. Luego agrega el pollo y cocina durante unos minutos hasta que la pechuga esté cocida.
- Coloca las verduras y los fideos en un tazón. Vierte la sopa caliente. Para darle un toque picante, agrega unas rodajas finas de chile.
Notas
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