Lungarotti presenta el Proyecto 1962: La región vitivinícola de Umbría mira hacia el futuro a través de sus raíces

Esta iniciativa marca el inicio de lo que la compañía denomina su cuarto ciclo de vida, un viaje nacido de un análisis y una reflexión profundos que comenzaron en 2024. El resultado es una visión que busca realzar la identidad umbra como un elemento distintivo y universal, proponiendo un estilo de vida basado en la autenticidad, el equilibrio y la lentitud: elementos esenciales de la cultura italiana y envidiados en todo el mundo.

La nueva estrategia de Lungarotti gira en torno a un concepto específico: convertir a Umbría no solo en una región de producción, sino en un modelo cultural que se cuente a través del vino.

Paisajes vírgenes, tradiciones arraigadas y un ritmo de vida más pausado se integran así en el mensaje de la empresa. La visión de la bodega es ambiciosa: contribuir a que la gente reduzca su ritmo de vida exportando al mundo los valores y la atmósfera típicos de Umbría. De esta idea nace una misión centrada en la producción de vinos territoriales, clásicos y respetuosos con sus orígenes, capaces de expresar una cultura regional sólida y reconocible.

El nombre del proyecto evoca una fecha clave en la historia de la empresa. De hecho, 1962 marca la primera añada de Rubesco y Torre di Giano, las dos etiquetas que contribuyeron a forjar la identidad de Lungarotti y que ahora se reinterpretan con una nueva imagen. Así nacieron Rubesco 62 y Torre di Giano 62, vinos que conservan su vínculo con la tradición de la empresa, a la vez que presentan un perfil estilístico modernizado. El objetivo es ofrecer una experiencia de cata caracterizada por una mayor inmediatez, frescura y versatilidad, manteniendo la conexión con su terruño.

• El Proyecto 1962 es solo el comienzo de un plan estratégico de tres años destinado a dar a conocer Umbría y su estilo de vida pausado al mundo”, explica Chiara Lungarotti, CEO de la empresa. “Un viaje marcado por la concreción, la elegancia, la autenticidad y la conexión con el territorio. Como empresa, como familia, como representantes de una región única, sentimos el deber y el orgullo de representar nuestra tierra en todo el mundo. Y lo hacemos con lo que mejor nos expresa: un vino atemporal, capaz de conectar con el presente. Pensados ​​para el canal Horeca, los nuevos vinos buscan conectar con los consumidores contemporáneos sin sacrificar la herencia que los ha convertido en un icono de la viticultura umbra.

El proyecto se basa en un estilo de producción renovado que se desarrolla en torno a tres pilares: sabor, imagen y comunicación. Desde una perspectiva enológica, el enfoque se centra en potenciar las características varietales de las variedades de uva consideradas resistentes al cambio climático, en particular Sangiovese y Trebbiano. La vendimia se adelanta ligeramente con respecto al pasado, y las prácticas de vinificación están orientadas a expresar la identidad del terruño con mayor precisión. Entre las medidas técnicas adoptadas se incluyen temperaturas de fermentación más bajas para los vinos tintos, con el objetivo de limitar la extracción, y una crianza prolongada sobre lías para los vinos blancos, una elección que ayuda a definir su estructura y personalidad. El lenguaje visual del proyecto también se inspira en la historia de la empresa. Las nuevas etiquetas retoman la estética de principios de los años 60, reinterpretándola a través de un diseño sencillo y atemporal. La misma filosofía se aplica a la comunicación, que combina el pasado y el presente en una narrativa construida sobre la intersección entre tradición y futuro. El objetivo no es celebrar el pasado con nostalgia, sino utilizarlo como herramienta de diálogo con el presente.

La decisión de comenzar en 1962 adquiere un significado especial dentro de la larga historia de la familia Lungarotti. La presencia de la familia en el Valle del Tíber Medio se remonta a finales del siglo XVIII, cuando la actividad agrícola ya incluía la producción de vino, aceite y otras especialidades locales. Sin embargo, el verdadero salto a escala se produjo en 1962 gracias a la visión de Giorgio Lungarotti, quien impulsó un proceso de desarrollo que llevaría a la empresa más allá de las fronteras regionales y nacionales. Tras su fallecimiento en 1999, una nueva generación lideró un proceso de modernización caracterizado por la replantación de viñedos, la modernización de las instalaciones de producción y un creciente enfoque en las prácticas sostenibles. Hoy, Progetto 1962 marca una nueva etapa en este recorrido, reafirmando la identidad de la marca a través de una interpretación actualizada de sus valores fundacionales.

La transformación no se limita al mundo del vino. Lungarotti ha emprendido una transformación organizativa más amplia, incorporando nuevos profesionales e introduciendo herramientas digitales para fortalecer su comunicación con el público. Al mismo tiempo, se intensifica la atención a la hostelería. La Enoteca della Cantina, completamente renovada, se suma a las demás instalaciones del grupo, como la casa rural Poggio alle Vigne y la Osteria del Museo, situada junto al Museo del Vino.

Todas estas iniciativas reflejan el deseo de transmitir los valores que la empresa considera intrínsecos a la cultura umbra: concreción, resiliencia, generosidad y elegancia. Con Progetto 1962, Lungarotti opta por reinterpretar su legado histórico no como un punto de llegada, sino como el fundamento sobre el que construir el futuro. Un puente entre la memoria y la innovación que sitúa el vino al servicio de una historia más amplia: la de una región y su forma de vida.

Pasamos ahora a nuestro punto de vista habitual sobre los dos vinos que ofrece la empresa.

Blanco de Torgiano Torre di Giano 62 2025

Las dos variedades, Trebbiano y Grechetto, se cultivan en el viñedo homónimo de la empresa, caracterizado por suelos arcillosos profundos capaces de almacenar importantes reservas de agua. El mosto flor se procesa en ausencia de oxígeno y se vinifica en depósitos de cemento. El color es bastante vibrante, con reminiscencias de cáscara de cidra. En nariz, encuentro aromas frescos y vivaces, que recuerdan a la nectarina y la mandarina, realzados por toques florales de acacia y espino blanco. Con una ligera oxigenación, emerge un encantador bouquet de hierbas aromáticas. En boca, encuentro toda la esencia de ambas variedades, caracterizada por la ligera cualidad aromática de la uva Grechetto y la acidez refrescante de la Trebbiano, en un crescendo de sabores sabrosos que demuestra el potencial de este histórico cru familiar.

Tinto Torgiano Rubesco 62 2023

Elaborado con uvas Sangiovese cultivadas en las zonas más altas y adecuadas de los viñedos históricos que dieron origen a esta renombrada bodega alrededor de 1962. Los suelos son de textura media y profundos, con buena estructura y un subsuelo calcáreo. Rubesco se vinifica en acero inoxidable, macerando con los hollejos durante aproximadamente 20 días; el vino completa su crianza en barricas durante doce meses. En copa, presenta un vibrante color rubí con reflejos violetas; consistencia media. En nariz es intenso, pero no exuberante, ganando complejidad lentamente: violeta, cereza negra exprimida, ralladura de naranja sanguina y una intrigante interacción de especias dulces y sotobosque. En boca, es igualmente impresionante: persuasivo, vivo y con textura, pero a la vez ligero y nunca dominante. Un tinto que encuentra su máximo esplendor cuando se sirve a 14-16 grados, en mi opinión.