Tast a la Rambla 2026: 152.000 bocados de lo mejor de Barcelona
En su duodécima edición, que concluye este domingo 31 de mayo, Tast a la Rambla reafirma su compromiso con la calidad de su oferta culinaria, gracias a la positiva acogida del público barcelonés que, a pesar del calor, no dudó en visitar el centro de la ciudad para disfrutar de la mejor gastronomía barcelonesa.
La Plaça Catalunya se ha transformado una vez más —por último año consecutivo, al igual que en 2027, una vez finalizadas las obras de renovación en La Rambla, la feria volverá a su ubicación habitual— en la cocina al aire libre más grande y atractiva de la ciudad. Con la participación de 30 restaurantes y 6 pastelerías de renombre de Barcelona, Tast a la Rambla ha logrado atraer a visitantes locales e internacionales a esta singular celebración gastronómica, que congregó a 400.000 personas. Estas cifras reflejan el éxito de la última edición y han sido recibidas con gran satisfacción por Àlex Balletbó, presidente de Amics de La Rambla, quien quiso «agradecer a la ciudad la confianza depositada en el evento» y expresó su satisfacción anunciando que «el año que viene esperamos volver a veros a todos en casa, en La Rambla».
Entre todas las propuestas culinarias presentadas este año, la que más cautivó al público fue la interpretación personal de la hamburguesa de Dani García en su restaurante Leña Barcelona: «La hamburguesa que le dio sentido a todo», que se convirtió en la tapa más vendida de esta 12.ª edición de Tast a la Rambla. Le siguieron las propuestas de La Mafia Mexicana y Família Nuri, que obtuvieron el segundo y tercer puesto, respectivamente. El restaurante mexicano participó con su Quesabirria, mientras que Família Nuri optó una vez más por uno de sus arroces, en esta ocasión un arroz con pollo y gambas con mayonesa cítrica.
Más allá del podio, la calidad de la oferta culinaria, tanto dulce como salada, ha sido uno de los aspectos más destacados de esta edición. Esta calidad se alinea con el compromiso con la excelencia, la sostenibilidad y los productos locales que define la filosofía del evento. Este compromiso también se reflejó en la presencia de 13 estrellas Michelin y 18 soles Repsol entre los establecimientos participantes.
Degusta a la Rambla, mucho más que tapas
Tras cuatro intensos días, del 28 al 31 de mayo, la excelente acogida de la XII Semana Gastronómica de Barcelona —organizada por Amics de La Rambla y grup gsr— confirma que el público valora un evento de alta calidad que acerca la alta cocina de la ciudad y la promueve. Prueba de ello no solo es el elevado número de degustaciones vendidas, sino también la gran afluencia de público a las numerosas actividades paralelas organizadas en el marco del evento.
Las actividades, que tuvieron una gran afluencia de público todos los días, incluyeron talleres magistrales, demostraciones de cocina y catas de vinos, cavas y otros productos gastronómicos, lo que permitió a los asistentes aprender en directo de algunos de los nombres más relevantes del panorama gastronómico nacional, como Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Nil Dulcet (Disfrutar***), Fran Agudo (MontBar**), Jordi Artal (Cinc Sentits**), Albert Raurich (Dos Palillos*), Ferran Centelles (sumiller de la Fundación elBulli) o Rafa Zafra (Estimar).
En total, se han realizado más de treinta actividades que han permitido a los participantes descubrir, entre otras cosas, la diversidad del vino catalán con INCAVI; la cocina volcánica de Lanzarote a través de Saborea Lanzarote; algunas de las recetas más representativas de Castilla-La Mancha con Raíz Culinaria; los productos de montaña de Andorra, Gastronomía de Alta Montaña; y el mundo del atún rojo gracias a Balfegó.
La experiencia Tast a la Rambla ha trascendido el ámbito puramente gastronómico para convertirse en una auténtica celebración de Barcelona para los barceloneses, en la que la gastronomía ha convivido con diversas actuaciones de música en directo que han animado los cuatro días del festival.