Un bar de vinos en Amadora celebra su primer aniversario con catas de vino gratuitas

Desde su inauguración en julio de 2025, el espacio ya ha recibido a clientes asiáticos, canadienses, holandeses, noruegos, estadounidenses, franceses, ingleses, italianos e indios. Sin embargo, como era de esperar, las comunidades portuguesa y brasileña siguen siendo las que más visitantes reciben.

A pesar de la buena acogida, João cree que todavía hay muchos residentes de Amadora que desconocen el lugar. «La frase que más oigo es que la gente no se imaginaba que pudiera existir un sitio así en Amadora. Pero la verdad es que se merecen tener un espacio único, que no sea simplemente otra pastelería o cafetería», afirma.

Para atraer nuevos clientes y celebrar el primer aniversario del local, João está promocionando eventos especiales durante el mes de julio. Los fines de semana, los clientes pueden participar en una cata de vinos gratuita y, si lo desean, comprar una botella a un precio especial.

“Presentamos a nuestros productores de vino asociados y ofrecemos catas gratuitas de estos vinos seleccionados. Empezamos en el Duero, luego nos trasladaremos al Alentejo y también a la región del Tajo”, afirma.

La iniciativa comenzó el primer sábado de cada mes y continúa hasta el último domingo de julio. La próxima carrera tendrá lugar el sábado 11, a partir de las 18:00, y el domingo 12, a partir de las 17:00.

“Nos sorprendió. Empezamos con un vino de la subregión de Serra da Estrela, que además es un producto poco conocido aquí, pero tuvimos mucha afluencia de gente a lo largo del día. No me lo esperaba”, admite.

Vinos y aperitivos para todos.

En otros días, los clientes pueden disfrutar de las tres secciones de la tienda: la bodega, la sección de vinos por copas y la de aperitivos. A pesar de presentar un concepto más elegante, el bar de vinos "satisface todos los gustos y presupuestos".

En la bodega hay más de cien vinos, procedentes de Trás-os-Montes y del Algarve, con precios que oscilan entre los 9 € y los 90 €. Las copas de vino tienen un precio que va desde los 3,50 € hasta los 5 €, según la variedad elegida.

“Tenemos una selección semanal de vinos blancos, tintos y rosados ​​que se pueden degustar por copas. Cada semana ofrecemos un vino de un productor diferente. Los vinos Colheita o DOC cuestan R$ 3,50, mientras que los vinos Reserva cuestan R$ 5”, explica.

El propietario admite que aprendió a ver el vino como una experiencia gastronómica y, por lo tanto, no pudo evitar ofrecer aperitivos para acompañarlo. "No somos un restaurante, no tenemos cocina", recalca. Aun así, sirve aperitivos tradicionales para maridar con el vino.

Puedes pedir platos combinados para dos personas (15 €) o cuatro (29 €), huevos con salchicha farinheira (7 €), conservas en plato (8 €), jamón con melón (17 €) y chorizo ​​asado (9 €). Además, es posible reservar el espacio para eventos y cumpleaños, lo que garantiza una oferta gastronómica más variada.

“Compro los productos aquí en el mercado y preparo de todo, desde cataplana de pescado hasta guisos y feijoada. Todo lo que se cocina en una olla o sartén grande”, explica.

Un acuerdo que no se suponía que iba a ocurrir.

Hace cinco años, João difícilmente podría haber imaginado celebrar el aniversario de su bar de vinos. A pesar de tener raíces en la región del Alentejo y haber crecido rodeado de mesas repletas de vinos selectos, jamás soñó con incursionar en el negocio del vino.

De hecho, todo comenzó de forma inesperada. «Iba a mi casa en Alentejo, traía cajas de vino que no se vendían aquí y se las vendía a amigos. No lo convertía en un negocio; simplemente fue una circunstancia», recuerda.

Sin embargo, con la llegada de la pandemia, la demanda de amigos —y conocidos— aumentó. Fue entonces cuando João empezó a considerar la posibilidad de invertir en un almacén para mantener los productos en stock.

“Siempre me ha gustado mucho la idea de los puestos de mercado, y creo que el Mercado Municipal es muy céntrico y privilegiado. Fue un proceso burocrático muy largo. Tardamos tres años en competir en la licitación y finalmente ocupar el puesto”, comenta.

Un bar de vinos único y asequible.

Con la ayuda de Ana, su socia, perfeccionó la idea del almacén y decidió abrir un espacio con un concepto más amplio. «No es nada sofisticado. Es un espacio donde la gente se sienta valorada y donde el producto también lo sea», afirma.

Tras algunas reformas, Companhia dos Lobos abrió sus puertas, ofreciendo mesas y sillas para reuniones con amigos y familiares, así como dos terrazas, una al aire libre y otra interior, en el Mercado Municipal. A lo largo de este primer año, ya ha organizado varios eventos de cata de vinos en colaboración con el Consejo Parroquial.

“Hemos tenido eventos con entradas agotadas, con entre 30 y 40 personas”, comenta. Normalmente, los clientes pagan una entrada y tienen acceso a una cata de vinos con un productor asociado, acompañada de maridaje.

Otra novedad desde la inauguración fue el lanzamiento de las cervezas artesanales de la casa. En colaboración con artistas de Amadora, crearon bebidas exclusivas con etiquetas personalizadas de Companhia dos Lobos.

“Es una colaboración con un cervecero de Portalegre. Cada botella lleva un poema escrito por Nunes da Rocha. Las etiquetas fueron diseñadas por Edgar Antunes, un diseñador gráfico de este barrio, y Pedro Inock, un artista visual también de la región”, explica.

Las dos primeras cervezas se lanzaron en octubre de 2025, mientras que la versión más reciente, que ya luce el logotipo de la marca, llegó a las tiendas en mayo de este año. Con un precio de 3,50 €, buscan promover el arte local de Amadora y reforzar la identidad de Companhia dos Lobos.

“Tenemos una cerveza lager, que es más clásica. Otra es una cerveza ácida elaborada con mosto de uva blanca. Y la tercera es una cerveza de vino, elaborada con mosto de uvas Aragonês, Trincadeira y Alicante Bouschet, que crea un excelente puente entre el vino y la cerveza”, explica.

Para el nuevo año, João quiere seguir invirtiendo en catas de vino y desarrollando su línea de cervezas artesanales. Al mismo tiempo, espera seguir demostrando que Amadora puede —y merece— tener espacios únicos y de alta calidad. «Están pasando muchas cosas buenas aquí. La gente necesita empezar a ver nuestra ciudad con otros ojos», afirma.

Haz clic en la galería para conocer a la Compañía de los Lobos.