La antigua central eléctrica de Tapada da Ajuda se transformó en restaurante: así es la nueva Geradora do Esporão
El nuevo proyecto Esporão abre sus puertas el 18 de septiembre; aquí encontramos un restaurante, bodega, catas, museo, tienda y un programa cultural.
Tapada da Ajuda pronto contará con un espacio gestionado por Esporão. La nueva incorporación es Geradora, que abre sus puertas este viernes en un antiguo edificio industrial de más de un siglo de antigüedad. La reforma fue realizada por el estudio Gorvell, que conservó el carácter y varios elementos originales, adaptándolos a un uso contemporáneo.
Según Esporão, la idea es que no haya una sola forma de visitar el espacio: se puede almorzar, participar en una cata de vinos, ver una exposición o asistir a un concierto. El restaurante está a cargo del chef Manuel Liebaut, quien ofrece platos de temporada, contemporáneos y sencillos.
En la bodega, encontrará vinos de "diferentes orígenes" de Esporão, y será posible "participar en catas, aprender sobre regiones y añadas, o elegir una botella para acompañar su comida".
Geradora también incluye una tienda, un espacio museístico y un programa regular de música, cine, exposiciones, charlas y encuentros. El espacio abre de jueves a lunes y, en un principio, solo estará disponible para el almuerzo, con reserva previa de 12:30 a 14:30.