Estas 6 bodegas de Texas ofrecen catas en porches con vistas a los viñedos
Texas cuenta con numerosas bodegas, pero hay algo especialmente divertido en disfrutar de una cata mientras un extenso campo de viñedos se extiende ante ti.
Abierto todos los días, de lunes a jueves de 12:00 a 17:30, viernes de 12:00 a 18:30, sábado de 11:00 a 18:30 y domingo de 12:00 a 18:30. Los sábados por la tarde son los días de mayor afluencia, mientras que los lunes por la noche son los más tranquilos.
El estacionamiento es gratuito y dispone de aparcamiento propio, plazas en el recinto y aparcamiento en la calle.
Pedernales Cellars, Stonewall, Texas
Esta bodega boutique familiar, ubicada en más de 140 acres de paisajes pintorescos, ofrece un amplio espacio para relajarse. La propiedad se encuentra en Upper Albert Road, en Stonewall, una pequeña comunidad rural dedicada a la agricultura y la viticultura en el condado de Gillespie. La terraza a la sombra es la joya de la corona. Ofrece vistas panorámicas de la finca, para que pueda acomodarse y disfrutar del paisaje mientras degusta el vino. Además de la cata, se ofrecen recorridos por la bodega si desea ver cómo se elaboran los vinos. Es una excelente manera de complementar una visita tranquila con un poco de aprendizaje. El horario es de lunes a jueves de 10:00 a 17:00, viernes y sábado hasta las 18:00 y domingo de 12:00 a 17:00. Los sábados por la tarde suele haber mucha gente, por lo que una mañana entre semana es la mejor opción para encontrar una mesa tranquila. Se admiten perros, lo que facilita la visita si viaja con su mascota.
Viñedos Los Pinos Ranch, Pittsburg, TX
Conducir entre los viñedos es inusual en esta parte del este de Texas, y marca la pauta incluso antes de estacionar. Los Pinos se encuentra en la carretera del condado 1334, cerca de Pittsburg, un pequeño pueblo rural bastante alejado del bullicio de Hill Country. Lo que lo hace diferente es que también funciona como un restaurante de carnes relajado. El patio tiene vista al viñedo, y la cocina ofrece pizza al horno de leña, bruschetta, filete de pollo empanizado y crème brûlée de postre. La bodega cultiva sus propias uvas y embotella sus vinos en el lugar, por lo que vale la pena probar los paquetes de degustación si se desea una experiencia completa. Música en vivo, una chimenea y una excelente selección de postres completan la experiencia. El horario es limitado, así que planifique con anticipación: cerrado de lunes a miércoles, abierto los jueves de 4 a 9 p. m., los viernes de 4 a 10 p. m., los sábados de 12 p. m. a 10 p. m. y los domingos de 11 a. m. a 4 p. m. Se aceptan reservaciones, y el estacionamiento es gratuito y generalmente fácil de encontrar.
Viñedo y bodega Torr Na Lochs, Burnet, Texas
Ubicada junto a la carretera estatal 29 en Burnet, esta bodega se integra armoniosamente con su entorno en la cima de una colina. Burnet es un pequeño y pintoresco pueblo en la región de Hill Country, cerca de los lagos Highland, y la altura aquí se traduce en vistas espectaculares. La sala de degustación es interior, pero el verdadero atractivo son sus amplias terrazas al aire libre. Los porches y patios abiertos ofrecen vistas a los viñedos y al paisaje ondulado que se extiende más allá, para que pueda relajarse y disfrutar del lugar. Todos los vinos que se sirven aquí se elaboran con uvas 100% cultivadas en Texas, lo cual es motivo de orgullo para la bodega. Si le gusta saber que su copa proviene de suelo texano, este es el lugar ideal. Un par de notas importantes antes de su visita: no se permiten mascotas ni fumar, así que deje a su perro en casa. El horario es de martes a jueves de 12:00 a 17:00, viernes y sábado hasta las 18:00 y domingo de 12:00 a 17:00. Las tardes de fin de semana se llenan rápidamente, mientras que las tardes de los martes suelen ser tranquilas.
Viñedos Chapelton, Washington, Texas
A poco más de una hora de Houston, Chapelton aporta un toque moderno a un rincón histórico de Texas. La bodega se ubica en Washington, un pequeño pueblo con profundas raíces en la herencia texana, en una finca de 30 hectáreas. Catorce de esas hectáreas están plantadas con Blanc du Bois, Tempranillo y Merlot. La arquitectura contemporánea se combina con terrazas y patios al aire libre con vistas a las hileras de vides. Las catas se realizan sentados, y si lo desea, puede añadir una visita guiada por el viñedo para recorrer la finca y aprender sobre las uvas. También se organizan eventos de temporada y reuniones privadas, por lo que es ideal tanto para una visita tranquila como para una reunión más grande. Tenga en cuenta el horario: abre de lunes a viernes de 11:00 a 18:00 y de jueves a domingo de 11:00 a 18:00, y permanece cerrado los martes y miércoles. El estacionamiento es gratuito y su entorno rural la convierte en una excursión de un día perfecta desde la ciudad.
Bodegas Portree, Johnson City, TX
Las catas bajo robles le dan a esta bodega boutique un ambiente diferente al del resto. Portree Cellars es una empresa familiar ubicada en Ranch to Market Road 1320, en el área de Johnson City y Hye, un enclave rural de Hill Country. Los vinos se elaboran con variedades cultivadas en la finca, como Tannat, Fiano, Mourvèdre y Aglianico, junto con uvas provenientes de High Plains y Hill Country. Esta selección se inclina hacia uvas menos comunes, lo cual es un placer para quienes disfrutan probando cosas nuevas. La moderna sala de catas abrió sus puertas en diciembre de 2023, y la bodega ya ha recibido reconocimientos en concursos como San Francisco Chronicle Wine, TEXSOM y Texas Monthly. Tanto los espacios interiores como exteriores ofrecen vistas a los viñedos. El horario es de lunes de 11:00 a 17:00, jueves de 12:00 a 17:00, viernes y sábado de 11:00 a 18:00 y domingo de 12:00 a 17:00, con martes y miércoles cerrado. Se admiten perros.
Augusta Vin, Fredericksburg, Texas
A pocos minutos del centro de Fredericksburg, Augusta Vin facilita combinar una visita a la bodega con un día en uno de los pueblos pequeños más populares de Hill Country. Fredericksburg tiene una fuerte herencia alemana, y esta bodega se encuentra justo a las afueras, en Augusta Vin Lane. Su principal atractivo son las vistas. Los amplios porches y patios exteriores ofrecen vistas directas a un viñedo de 24 hectáreas, para que pueda disfrutar de su vino mientras las hileras se extienden ante usted. Las catas se realizan sentados y hay muchas opciones adicionales si desea más. Estas incluyen visitas a la bodega y al proceso de producción, catas de barrica y maridajes. Abre todos los días, con horario de lunes a jueves de 12:00 a 17:30, viernes de 12:00 a 18:30, sábado de 11:00 a 18:30 y domingo de 12:00 a 18:30. Las tardes de los sábados son las más concurridas, mientras que las noches de los lunes son las más tranquilas. El estacionamiento es gratuito y hay un aparcamiento, plazas en la propiedad y aparcamiento en la calle disponibles.