PF Chang's presenta la experiencia gastronómica Otoño en Kioto por tiempo limitado
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PF Chang's da la bienvenida al otoño con "Autumn in Kyoto", una experiencia gastronómica por tiempo limitado inspirada en una de las estaciones más emblemáticas de Japón. A partir de hoy, 16 de septiembre, los comensales podrán disfrutar de una nueva selección de exquisitos platos de temporada, que incluyen nuevas opciones de pato y rollitos de huevo Wagyu, junto con cócteles artesanales y platos para compartir inspirados en la calidez y la belleza del otoño en Kioto.
El otoño en Kioto invita a amigos y familiares a relajarse, reunirse y disfrutar de sabores reconfortantes y momentos especiales. Inspirado en esta tradición ancestral, PF Chang's plasma el espíritu de la temporada en su mesa con un toque personal, combinando platos clásicos con nuevos ingredientes, técnicas innovadoras y sabores audaces.
“El otoño es una estación que naturalmente une a las personas, y queríamos capturar ese sentimiento de conexión a través de la experiencia PF Chang's”, dijo Jim Mazany, director ejecutivo de PF Chang's. “Con Autumn in Kyoto, hemos diseñado un menú especial, cálido, exquisito y único, disponible por tiempo limitado, para que nuestros comensales descubran y disfruten juntos algo nuevo”.
Para el lanzamiento de su último menú, PF Chang's presenta dos nuevos platos de pato en los locales participantes de todo el país: Alitas de pato, bañadas en salsa teriyaki y cubiertas con semillas de sésamo tostadas, pimientos Fresno y cebolletas, y Arroz frito con pato, una versión premium de un plato clásico que incluye pato desmenuzado, verduras cortadas en juliana, edamame, chalotas fritas, kimchi, mermelada de chile, mantequilla con especias de chile y un huevo frito.
La selección de temporada también incluye los nuevos Wagyu Egg Rolls, rollitos crujientes rellenos de carne Wagyu, pimienta negra, ajo, jengibre y verduras en juliana, con un toque final de alioli de ajo negro. También regresa el Sushi Boat, que consolida su popularidad como pieza central para compartir y ofrece a los comensales aún más motivos para reunirse alrededor de la mesa y disfrutar juntos de la temporada.
“El otoño nos brinda la oportunidad de trabajar con sabores e ingredientes más intensos y profundos, especialmente apetecibles en esta época del año”, comentó Steve Solis, vicepresidente culinario de PF Chang's. “Nos propusimos reinventar los platos favoritos de PF Chang's mediante combinaciones de temporada inesperadas. El resultado es un menú reconfortante y accesible que, a la vez, ofrece el sabor intenso y la sensación de descubrimiento que nuestros clientes buscan”.
El nuevo menú se extiende al bar gracias a una nueva colaboración con YOSHI Matcha Liqueur, el primer licor de matcha del mercado, elaborado con matcha de grado ceremonial. PF Chang's es una de las primeras cadenas de restaurantes a nivel nacional en ofrecer esta innovadora bebida a sus clientes e incorporarla a sus menús en todo el país. Juntos, PF Chang's y YOSHI invitan a los comensales a disfrutar del Matcha Martini, una mezcla de RumChata, YOSHI Matcha Liqueur, crema de coco y un toque de canela.
La selección de cócteles de temporada también incluye el nuevo Kyoto Cabin, elaborado con bourbon Woodford Reserve, té negro, jarabe de arce y limón, y con un toque final de aroma a nuez moscada.
Este otoño, el espíritu solidario trasciende la mesa gracias a la campaña "Spirit of the Zodiac: Spirit of Strength" de PF Chang's, que beneficia a la Fundación Starlight Children's. Los clientes pueden apoyar a Starlight redondeando el importe de su cuenta a través de Round It Up America® o comprando Bao, el peluche de caballo de edición limitada "Spirit of Strength" de PF Chang's, por 10 dólares. Mediante el programa "Compra uno, dona uno", cada Bao comprado ayuda a proporcionar otro peluche a un niño a través de Starlight.
La colección "Autumn in Kyoto" estará disponible desde el 16 de septiembre de 2026 hasta el 3 de noviembre de 2026 en los establecimientos participantes de PF Chang's en todo el país, hasta agotar existencias.