En efecto, días de calor sofocante: Corea del Norte prescribe sopa de perrito caliente para combatir el calor récord

La televisión estatal informó el jueves que la temperatura alcanzó los 36,7 grados Celsius (98,1 grados Fahrenheit), la más alta desde que comenzaron los registros meteorológicos en el país. Con la sucesión de noches tropicales que acompañan a esta tendencia, los medios estatales han dedicado una atención inusual a las semanas más calurosas del año, conocidas localmente como sambok, o los días más calurosos del verano. Entre las recomendaciones más llamativas se encuentra la sopa de carne de perro, que refleja la creencia tradicional de que ayuda a soportar el calor del verano.

En un artículo sobre salud publicado el 2 de agosto, el periódico del partido gobernante, Rodong Sinmun, citó a un médico del Hospital General de Pyongyang que recomendaba alimentos refrescantes como la sandía, los pepinos y las judías mungo, así como "alimentos nutritivos" como la sopa de carne de perro, la papilla de pescado y la papilla de judías rojas. El periódico dedicó un artículo aparte a la sopa de carne de perro, describiéndola como un plato tradicional de verano y recuperando un viejo dicho que afirma que "incluso si la sopa de carne de perro se derrama sobre el empeine durante los días más calurosos del verano, se convierte en medicina".

El informe señaló que a principios de este año se había celebrado un concurso nacional de cocina con carne de perro. La agencia estatal de noticias norcoreana KCNA también elogió el miércoles el samgyetang, una sopa de pollo rellena de ginseng, arroz glutinoso y dátiles, e informó que los restaurantes de Pyongyang estaban atrayendo a clientes que buscaban alivio del calor. La televisión central coreana también emitió esta semana segmentos sobre cómo cuidar la salud durante el calor extremo, recomendando bebidas para hidratarse y ofreciendo consejos sobre natación y ejercicio al aire libre.

Corea del Norte no ha publicado datos sobre muertes relacionadas con el calor. La vecina Corea del Sur ha reportado más de 20 muertes relacionadas con la ola de calor.

SUDAR POR LA GENTE

Además de los consejos sobre salud, los medios estatales han recurrido repetidamente a un tema propagandístico recurrente: la disposición de Kim a soportar el mismo clima opresivo que los norcoreanos comunes. Esta semana, el Rodong Sinmun retomó una inspección realizada en el verano de 2013 en una obra en construcción, donde, según se informó, la ropa de Kim quedó empapada de sudor.

Cuando un funcionario le instó a evitar tales viajes en esta época del año, Kim respondió que, «aunque el calor sea insoportable, hay que hacer el trabajo que se debe hacer por el pueblo», según el informe. El periódico también relató cómo Kim perseveró a través de escarpados terrenos montañosos y bajo un aguacero torrencial durante un viaje en 2018 para encontrar un sitio adecuado para un balneario de aguas termales.

Otro artículo recordaba la visita de Kim a una fábrica de mariscos encurtidos cuando, según se informó, las temperaturas alcanzaron los 39 °C, y lo describía inspeccionando las sofocantes salas de fermentación mientras hacía hincapié en la calidad e higiene de los alimentos. Sin embargo, no se han dado detalles sobre lo que Kim está haciendo durante la actual ola de calor.

La televisión estatal también ha mostrado multitudes abarrotando las playas y piscinas de la Zona Turística Costera de Wonsan Kalma, el proyecto turístico estrella de Kim en la costa este. Los medios estatales también han informado que los parques acuáticos de Pyongyang se han llenado de visitantes que buscan alivio del calor.