Soy Sauce Butter Rice

Tan simple y tan bueno.

Arroz caliente con un trocito de mantequilla (con sal, por favor) y un chorrito de salsa de soja. ¡Te hará feliz comerlo!

Así es como preparo arroz con mantequilla y salsa de soja en casa ^_^ Arroz, salsa de soja, mantequilla. Recordé esta excelente combinación cuando vi la publicación de @amy__poon en Instagram.

Incluyó una cita de Butter de Asako Yuzuki: “Lo primero que sintió Rika fue una extraña brisa que emanaba de la parte posterior de su garganta. La mantequilla fría primero tocó el paladar con una sensación gélida, contrastando con el arroz humeante tanto en textura como en temperatura.

La mantequilla fría chocó contra sus dientes, y sintió su suave textura hasta la raíz. Pronto, tal como Kajii había dicho, la mantequilla derretida comenzó a penetrar en cada grano de arroz.

Era un sabor que solo se podía describir como dorado. Si le añades salsa de soja, queda aún mejor.

Cuando dicen que las redes sociales te influyen, ¡no es broma!... Fui directamente a la cocina a preparar este plato. Listo en minutos.

¡Me encantó! ^_^

Esto es lo que necesitarás:

• Arroz recién cocido, aún caliente; idealmente arroz japonés de grano corto. Me gusta comprar arroz en los mercados japoneses locales y en The Rice Factory en Kakaako. Este plato también queda muy bien con arroz jazmín y arroz hapa.
• Mantequilla con sal - Fría. También puedes usar mantequilla sin sal, pero a mí me gusta más con mantequilla con sal.
• Salsa de soja: la marca que prefieras, a mí me gusta usar mi salsa de soja "buena" para este plato.

Esta receta solo tiene unos pocos ingredientes, así que usa los de mejor calidad que tengas. Marca la diferencia, especialmente para esta receta.

Instrucciones

¡Manos a la obra! Nota: Esta receta presupone que ya tienes arroz recién cocido listo en la arrocera (algo habitual en muchas familias hawaianas).

Si no, por favor ve a cocinar arroz primero ^_^ Sirve el arroz. Sirve un poco de arroz en un tazón.

Usa 1 o 2 tazas, dependiendo de tu apetito. Añade mantequilla.

Coloca una nuez de mantequilla encima. Me gusta usar mantequilla con sal, pero si tienes mantequilla sin sal en casa, puedes usarla sin problema. Agrega salsa de soja.

Rocía salsa de soja por encima. Mezcla, come y disfruta.

Usa palillos para mezclar suavemente. ¡Luego come y disfruta!

Me encanta cómo la salsa de soja hace que todo sea rico y reconfortante, y la mantequilla se derrite en el arroz caliente, cubriendo cada grano ^_^

Preguntas frecuentes / Consejos

¿Otras combinaciones de salsa de soja y mantequilla?

Prepara pasta con mantequilla y salsa de soja... ¡está riquísima! Es sencilla y cremosa, y le añado bastante ajo.

¿Alguna otra receta sencilla de arroz? A menudo me apetece un arroz con algún acompañamiento fácil para el desayuno o la merienda.

Además de este arroz con mantequilla y salsa de soja, también me gusta añadir un trozo de mentaiko (sin necesidad de cocinarlo) encima del arroz caliente. ¡Fácil y delicioso!

Aquí te explicamos cómo. ¿Cuánto tiempo se conserva este plato?

Se prepara en solo uno o dos minutos, así que no lo hagas hasta que estés listo para comer. Sabe mejor justo cuando la mantequilla empieza a derretirse y a mezclarse con la salsa de soja. Las sobras siguen estando ricas recalentadas en el microondas, pero nunca igual que recién hechas ^_^