Pastelitos de Guayaba Recipe (Guava Pastries)
Estos pastelitos de guayaba son muy populares en la gastronomía latinoamericana. Son fáciles de preparar y deliciosos.
- 1 paquete de hojaldre congelado, descongelado
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cucharadas de azúcar para decorar
- 113 g de pasta de guayaba, en rodajas
- Precalentar el horno a 400°F.
- Enharina una encimera limpia y seca u otra superficie de trabajo plana. Extiende la masa de hojaldre sobre la superficie enharinada. Enharina la parte superior de la masa. Estira la masa de hojaldre hasta que tenga la mitad de su grosor (aproximadamente 3 mm).
- Con un cortador de galletas grande, corta 24 círculos y pinta los bordes de cada uno con huevo batido. Coloca una rebanada de pasta de guayaba ligeramente descentrada en cada círculo. Coloca otro círculo encima para cubrir el relleno.
- Presiona los bordes con un tenedor. Repite el proceso con los pastelitos restantes, colocándolos sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
Estos deliciosos pastelitos rellenos de pasta de guayaba son un postre latinoamericano muy popular que encontrarás en muchas panaderías alrededor del mundo. En Colombia, los preparamos solo con pasta de guayaba, y a veces le añadimos queso blanco al relleno. ¡De cualquier manera, son absolutamente fantásticos!
También tenemos otra variante llamada pasteles gloria. ¡Prepárense… están rellenos de pasta de guayaba, queso y dulce de leche!
Ingredientes que necesitarás para hacer pasteles de guayaba
A continuación encontrará la tarjeta con el método imprimible, las cantidades exactas y las instrucciones para hornear.
Hojaldre: Usar hojaldre congelado comprado en la tienda facilita y agiliza esta receta. Pasta de guayaba: también conocida como bocadillo, es un ingrediente dulce muy popular en Colombia.
Azúcar: Para decorar y dar textura. Huevo: Para sellar los pasteles de guayaba y darles un color marrón durante el horneado.
Mis postres favoritos son, sin duda, los más sencillos y fáciles de preparar. De esos que se pueden hacer en treinta minutos o menos, de principio a fin.
Cuando se trata de dulces, no necesito mucho para complacerme. Un par de pastelitos de guayaba con una taza de café negro de postre o merienda y seré feliz.
Este método para preparar pastelitos de guayaba es prácticamente infalible y delicioso. Si no tienes mucho tiempo, usar hojaldre congelado comprado en la tienda hace que este postre sea fácil y rápido de preparar.
A todo el mundo le encantarán, así que quizás quieras preparar el doble de cantidad.
Receta Pastelitos de Guayaba
- 1 paquete de hojaldre congelado, descongelado
- 2 cucharadas de azúcar para decorar - 113 g de pasta de guayaba en rodajas
Enharina una encimera limpia y seca u otra superficie de trabajo plana. Extiende la masa de hojaldre sobre la superficie enharinada. Enharina la parte superior de la masa.
Extiende la masa de hojaldre hasta que tenga la mitad de su grosor (aproximadamente 3 mm). - Presiona los bordes con un tenedor. Repite el proceso con los pastelitos restantes, colocándolos sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.