Creamy Speculaas Cookie Spread
Una deliciosa crema de galletas que llevará tu desayuno navideño a otro nivel.
- Galletas speculaas de 9 oz.
- 177 ml (aproximadamente 3/4 de taza de leche condensada azucarada)
- 2 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de mantequilla
- ¼ cucharadita de canela molida
- 1 pizca de especias molidas para pan de jengibre
- 4-6 cucharadas de crema espesa
- 1. Coloque las galletas speculaas en un procesador de alimentos o un molinillo de café y muélalas finamente.
- 2. Añade la leche condensada, la miel y la mantequilla a un bol mediano y calienta en el microondas durante unos 60 segundos.
- 3. Bate bien y vuelve a meter en el microondas durante otros 30 segundos. Repite el proceso hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- 4. Como alternativa, puedes derretir los ingredientes juntos en una olla pequeña a fuego medio.
- 5. Añade las galletas molidas, 4 cucharadas de nata para montar y las especias a los demás ingredientes y mezcla bien hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Si prefieres una crema más líquida, añade más nata.
- 6. Guárdelo en un recipiente hermético o en frascos pequeños de conservas.
Esta delicada crema de galletas es un verdadero placer para el desayuno navideño, pero también se puede disfrutar durante todo el año. ¿Buscas un regalo especial para la anfitriona o un delicioso obsequio comestible para un gourmet? Simplemente llena unos bonitos tarritos con la crema y empaquétalos en una cajita.
¿Cómo se llaman las cookies especulaas en alemán? Las galletas Speculaas se llaman "Spekulatius Kekse" en alemán. ¿Cómo se pronuncia "Spekulatius"?
Escucha este archivo de audio para oír cómo se dice "Spekulatius" en alemán. ¿Qué hacer con las galletas sobrantes?
Si te sobran galletas speculaas, puedes preparar diferentes postres con ellas. Consulta nuestras recetas para inspirarte.
Nutrición
¿Cómo usar la crema para untar Speculaas? Úntala en tostadas o agrégala a postres como pudines o helados.