Comedor
Çoban Salata (ensalada del pastor turco)
La ensalada turca más popular es la ensalada Çoban (que literalmente significa ensalada del pastor). Es una ensalada ligera y deliciosa, ideal para el verano, elaborada con tomates, pepinos, cebollas, pimientos y perejil picados gruesamente, todo ello aliñado con aceite de oliva, limón y sal, el aderezo predilecto para…
Disfruta de esta receta tradicional turca de ensalada de pastor de la chef Feyza. Çoban Salata (Ensalada de pastor turca)
Ingredientes
- 4 tomates Campari o 2 tomates medianos
- ½ cebolla grande
- 2 chiles verdes dulces sin semillas
- 2 pepinos persas (o un pepino inglés) pelados a la mitad
- ½ limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Corta en dados los pepinos, los pimientos, los tomates y las cebollas. Colócalos todos en un bol.
- Exprime el limón sobre la ensalada, espolvorea sal y rocía con aceite de oliva.
- Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
- Transfiere la ensalada a un plato para servir y disfruta de tu deliciosa ensalada Çoban. ¡Buen provecho!
Notas
- Para obtener la ensalada Çoban más fresca y sabrosa, utilice tomates maduros de temporada y pepinos crujientes.
- Justo antes de servir, coloque la ensalada Çoban en un plato o tazón. Adorne con hierbas frescas como perejil o menta para darle más color y frescura.
- La ensalada Çoban es una ensalada tradicional turca conocida por su sencillez y frescura. Puedes ajustar todos los ingredientes a tu gusto. Incluso puedes decidir el tamaño; no tiene por qué ser uniforme.
Datos clave
- Quien: Chef Feyza