Croissant Bread Pudding
Crujiente por encima y cremoso por debajo, este pudín de pan es algo que hay que probar sí o sí.
- 5 Croissants (Ver notas)
- 2 tazas de leche (2% o 1%)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 4 huevos
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de mantequilla de girasol
- 3 cucharadas de aceite de coco (derretido)
- 5 cucharadas de jarabe de arce
- Corta los croissants por la mitad y colócalos en una fuente apta para horno.
- En un bol grande, bate muy bien la leche, la vainilla, el azúcar y los huevos.
- Vierta la mezcla de leche sobre los croissants y cúbralos con chispas de chocolate. Refrigere el pudín de pan durante al menos dos horas.
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Coloca el pudín de pan sobre una bandeja para hornear en la encimera mientras el horno se precalienta.
- Una vez que el horno esté caliente, hornee el pudín de pan durante 30 a 40 minutos, hasta que esté completamente cocido. Sírvalo con un chorrito de crema de girasol.
- Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño. Rocía el pudín de pan con la salsa al servir.
Elementos 5 Croissants (Ver notas) 2 tazas de leche (2% o 1%) 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de azúcar granulada 4 huevos 1 taza de chispas de chocolate semidulce 1/2 taza de crema de girasol 3 cucharadas de aceite de coco (derretido) 5 cucharadas de jarabe de arce Método Cortar los croissants por la mitad y colocarlos en un plato apto para horno. En un tazón grande, batir muy bien la leche, la vainilla, el azúcar y los huevos.
Vierta la mezcla de leche sobre los croissants y cúbralos con chispas de chocolate. Refrigere el pudín de pan durante al menos dos horas.
Coloca el pudín de pan sobre una bandeja para hornear en la encimera mientras se precalienta el horno. Una vez caliente, hornea el pudín de pan durante 30 a 40 minutos, hasta que esté completamente cocido. Rocía el pudín de pan con un chorrito de sirope al servir.