Tostada vietnamita de cangrejo y camarones al horno (Bánh mì nướng cua tôm)
¿Buscas un aperitivo rápido y sabroso para las fiestas o cualquier ocasión?
- 2 baguettes francesas largas
- 1 libra de camarones (de cualquier tamaño)
- 1/2 libra de carne de cangrejo desmenuzada
- 2 cebolletas (cortadas en rodajas finas)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de azúcar granulada
- 3/4 taza de mayonesa Kewpie
- Salsa de chile Sriracha (opcional)
- 1 1/2 tazas de queso rallado de mezcla mexicana (dividido)
- Corta el pan en rebanadas finas, de aproximadamente 1,2 cm de grosor. Prefiero cortarlo en línea recta para porciones pequeñas del tamaño de un bocado o en diagonal para rebanadas más grandes para agregar más ingredientes.
- Corta los camarones en trozos. En un tazón, combina los camarones, la carne de cangrejo, la parte blanca y verde claro de las cebolletas, sal, pimienta negra, azúcar, mayonesa Kewpie, salsa de chile sriracha (si la usas) y 1 taza de queso rallado.
- Extienda la mezcla de mariscos sobre las rebanadas de pan con una cuchara grande. Coloque las rebanadas de pan preparadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvoree con el queso restante. Hornee a 200 °C durante 12 minutos. Si es necesario, coloque la bandeja en la rejilla superior, justo debajo del asador. Active la función de asar a 200 °C durante 3 minutos para derretir el queso y obtener una costra ligeramente dorada.
- Adorne con las cebolletas reservadas y disfrute.
Esta tostada vietnamita de camarones y cangrejo es la respuesta. Lista en menos de 30 minutos, te garantizamos que conquistará corazones (y estómagos) rápidamente. Ingredientes 2 baguettes francesas largas 1 libra de camarones (de cualquier tamaño) 1/2 libra de carne de cangrejo desmenuzada 2 cebollas verdes/cebolletas (en rodajas finas) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de azúcar granulada 3/4 taza de mayonesa Kewpie Salsa de chile Sriracha (opcional) 1 1/2 tazas de mezcla mexicana de queso rallado (dividido) Método Corta el pan en rebanadas finas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Prefiero cortar en línea recta para porciones pequeñas del tamaño de un bocado o en diagonal para rebanar en rodajas grandes y agregar más ingredientes. En un tazón, combine los camarones, la carne de cangrejo, la parte blanca y verde claro de las cebolletas, sal, pimienta negra, azúcar, mayonesa Kewpie, salsa de chile sriracha (si la usa) y 1 taza de queso rallado.
Extienda la mezcla de mariscos sobre las rebanadas de pan con una cuchara grande. Coloque las rebanadas de pan preparadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Si es necesario, coloque la bandeja para hornear en la rejilla superior, justo debajo del asador. Active la función de asar a la parrilla (200 °C) durante 3 minutos para derretir el queso y obtener una costra ligeramente dorada.
Adorne con las cebolletas reservadas y disfrute.