Esto es TASTE 569: La salsa secreta de Cava con el cofundador Ted Xenohristos

Hablamos de los inicios del negocio y de cómo la herencia griega de Ted y su meticulosidad han convertido a Cava en una de las historias de éxito más importantes de los últimos años en el sector de la restauración. Analizamos el ambicioso plan de expansión del grupo, cómo la salida a bolsa lo cambió todo (y a la vez nada), y cómo Ted concibe el desarrollo de ideas culinarias accesibles, con un toque exótico y, sobre todo, deliciosas.

También en el programa tenemos una gran charla con la actriz Alexandra Metz. Yolanda García habla sobre una de nuestras series favoritas del año, el drama médico The Pitt. Hablamos sobre el rodaje de las intensas escenas de la sala de emergencias y cómo es ir al servicio de catering después de serrar la extremidad de un paciente (serrar de verdad, por supuesto).

Además, nos cuenta todo sobre la comida que formó parte de su vida al crecer en un hogar judío y latino. Déjanos una reseña en Apple o califícanos con una estrella en Spotify.