Cinco festivales bávaros con cerveza más barata que el Oktoberfest este septiembre
Más de seis millones de visitantes de todo el mundo llegarán a Múnich, para luego marcharse tambaleándose, del 19 de septiembre al 4 de octubre, con motivo de la 191ª edición del Oktoberfest.
El Oktoberfest de Múnich abre sus puertas este septiembre con un litro de cerveza a un precio de entre 14,80 € y 15,90 €, un umbral que orienta al bebedor más exigente hacia la periferia regional. En toda Baviera, los festivales folclóricos de otoño preparan sus carpas, ofreciendo la misma cantidad de cerveza sin el sobreprecio de un evento de alcance mundial.
Sentarse en la carpa de Kuchlbauer en Gillamoos, en Abensberg, es presenciar un ritual pausado, donde la espuma se asienta con deliberada gravedad y los discursos políticos del lunes por la mañana permanecen como un eco lejano e inalcanzable. El líquido se sirve con la misma insistencia regional que se encuentra en Múnich, pero la cercanía del cervecero al bebedor altera el peso del vaso. Un litro cuesta 12,70 €.
Más al norte, el Erding Herbstfest se desarrolla con la cadencia mesurada del ajedrez por correspondencia, donde cada movimiento de la multitud se anticipa y la cervecería Erdinger Weissbier impone un estándar de competencia tranquila sobre el impulso frenético. El litro cuesta 12,40 €. En Núremberg, el festival folclórico de otoño prescinde de los pesados trajes tradicionales, favoreciendo un equilibrio informal en más de una docena de cervecerías al aire libre. El festival de primavera estableció el litro entre 11,90 € y 12,00 €.
El Herbstfest de Rosenheim mantiene sus grandes carpas y desfiles de disfraces, aunque las carpas de Flötzinger y Auerbräu han subido sus precios. Un litro ahora cuesta 13,60 € o 13,40 €. En Freising, la carpa Luitpoldanlage cambia de administración y promete una variedad de comida local para acompañar la cerveza. El precio se ha fijado en 12,40 €. Ratisbona combina su mercado Herbstdult con el ambiente festivo, sirviendo una medida tradicional. Una Festbiermaß cuesta 13,30 €.
La escasez artificial que supone reservar en Múnich se ve sustituida por la simple disponibilidad de un banco de madera en una ciudad regional. El viaje merece la pena para el bebedor que valora la integridad del café por encima del prestigio del código postal, pues descubre que la paciencia y la geografía ofrecen una recompensa superior.