Dónde comer y beber cerca de la Universidad de Texas en Austin

Para los estudiantes, esto significa opciones gastronómicas que van mucho más allá de la comida de la residencia estudiantil y las cadenas de comida rápida. Esta lista incluye opciones económicas, así como restaurantes elegantes, ideales para cuando los padres o el jefe pagan la cuenta, como Goodall's o Carillon, en hoteles.

Además, con establecimientos locales de larga tradición como Dirty Martin's Place, Scholz Garten, Texas Chili Parlor y El Patio, también se pueden encontrar retazos de la historia de Austin en una zona que conecta el centro con el corazón de la ciudad. En esta actualización, Salsa Limón, Madam Mam's y Halal Bros se suman a la lista.

¿Quieres ver un partido de los Longhorns en un bar deportivo con ambiente festivo? Eater te lo pone fácil.

También hay una guía completa para disfrutar de las fiestas previas a los partidos de fútbol americano de la Universidad de Texas en Austin. Información adicional de Erin Russell y Darcie Duttweiler.

La Universidad de Texas en Austin es parte esencial de la ciudad, y muchos llevamos el naranja quemado en la sangre (¡Vamos, Horns!). Por eso, no sorprende que las zonas que rodean la UT —The Drag, el Campus Oeste, el Campus Norte y el barrio de Blackland, cerca de Manor Road— estén repletas de restaurantes dispuestos a satisfacer prácticamente cualquier antojo.

Para los estudiantes, esto significa opciones gastronómicas que van mucho más allá de la comida de las residencias estudiantiles y las cadenas de comida rápida. Esta lista incluye opciones económicas, así como restaurantes elegantes, perfectos para cuando los padres o el jefe pagan la cuenta, como Goodall's o The Carillon, ubicados en hoteles. Además, con establecimientos locales de larga tradición, como Dirty Martin's Place, Scholz Garten, Texas Chili Parlor y El Patio, también se pueden encontrar retazos de la historia de Austin en una zona que conecta el centro con el corazón de la ciudad.

En esta actualización, Salsa Limón, Madam Mam's y Halal Bros se suman a la lista. ¿Buscas un bar deportivo con ambiente festivo para ver un partido de los Longhorns? Eater te lo pone fácil.

También hay una guía completa para disfrutar de las fiestas previas a los partidos de fútbol americano de la Universidad de Texas en Austin. Información adicional de Erin Russell y Darcie Duttweiler.

Salón Spirit de la Luna de Miel

Los elegantes interiores del Honey Moon Spirit Lounge crean un ambiente romántico para una velada en el barrio Heritage.

El menú se inclina hacia la cocina estadounidense moderna, con platos como bistec con patatas fritas y postres de temporada. Su variada carta de cócteles lo convierte en una excelente opción para una cena de celebración o una cita romántica, con bebidas como el Yuzu Sexy (vodka, jengibre, yuzu, limón, lavanda y sal de hierbas).

Amantes de la comida

En Foodheads, los sándwiches son los protagonistas, ya sea que pidas de su extenso menú —el Lami, con salami a la parrilla y mozzarella en pan integral tostado con espinacas, tomate y reducción de balsámico, es una delicia— o que armes el tuyo propio. Su colorida decoración y su soleada terraza lo convierten en una opción ideal para desayunar o almorzar.

Barbacoa Black's Austin

En Black's, los amantes de la barbacoa pueden saborear la gastronomía de Lockhart sin salir de Austin.

La falda, las salchichas y las costillas se ahúman a la perfección y se sirven con guarniciones clásicas y abundantes que complementan las carnes. Este local trae las legendarias carnes de Lockhart a un lugar conveniente cerca del campus, convirtiéndolo en un lugar de referencia tanto para estudiantes como para residentes locales.

Los visitantes que vienen por primera vez deben probar la salchicha, que es excepcional.

Hopfields

La cocina de inspiración francesa y una impresionante carta de bebidas atraen a multitudes a Hopfields. El bar principal tiene un ambiente relajado y acogedor, mientras que el comedor ofrece un espacio más sofisticado para disfrutar de refinados platos europeos.

La hamburguesa especial de la casa y los mejillones con patatas fritas son muy populares, pero las albóndigas de caracoles son imprescindibles. Lo mismo ocurre con las patatas fritas.

Musashino Sushi Dokoro

Muchos de los mejores chefs de sushi de Austin se formaron en este restaurante japonés de larga tradición, que se trasladó al norte de West Campus en 2016. Todavía ofrece algunos de los mejores nigiri de la ciudad.

Dispone de servicio de comidas tanto en el interior como en el exterior.

Restaurante El Patio

Este restaurante mexicano familiar del campus norte, El Patio, un clásico desde 1954, ofrece un menú Tex-Mex tradicional y consistente. Su ambiente sencillo se centra en platos abundantes y deliciosos —las enchiladas y las chalupas son su especialidad— una fórmula que ha atraído a comensales de generación en generación.

Salsa Limón

Fundada por los hermanos Rosalia y Milo Ramirez, criados en Oaxaca, Salsa Limón celebra los sabores de la comida callejera mexicana que tanto extrañaban tras mudarse a Estados Unidos. Destacan los tacos, burritos y bowls, mientras que sus salsas caseras ofrecen un toque picante para quienes lo deseen.

Los tacos más pequeños, al estilo callejero, permiten probar varios rellenos sin excederse, lo que convierte a Salsa Limón en una parada ideal antes de explorar el barrio.

Bar Tweedy

El espíritu del antiguo Spider House sigue vivo en el bar Tweedy's. La decoración vintage y la energía del rock 'n' roll dan forma al espacio, creado por el equipo responsable del Hotel Vegas y el Yellow Jacket Social Club.

Los cócteles, como los clásicos daiquiris, margaritas y bloody marys, así como la cerveza y el vino, son la base del menú, mientras que los food trucks cercanos Li'l Nonna's, Yalla Burger, Zucchini Kill y Guppy's ofrecen opciones para comer.

Vaquero Taquero

Deléitate con los tacos y quesadillas del Valle del Río Grande, que incluyen rellenos como al pastor y bistec, así como opciones vegetarianas como nopales y rajas poblanas.

La sencillez de la decoración permite que la atención se centre en los vibrantes sabores que salen de la cocina. Además, el local del centro también funciona como sala de conciertos y cantina.

El lugar de Dirty Martin

Generaciones de estudiantes se han reunido en Dirty Martin's Place, un local que lleva sirviendo a la comunidad drag desde 1926 y que aún conserva una decoración retro sin rellenos que preserva la historia del lugar. El menú ofrece hamburguesas clásicas y sándwiches abundantes, acompañados de batidos hechos a mano.

Pub Crown & Anchor

Desde su apertura en 1987, Crown & Anchor Pub se ha ganado una clientela fiel compuesta por estudiantes, vecinos y clientes habituales de toda la vida. Las hamburguesas y los perritos calientes con chili son los platos estrella de su menú, que maridan a la perfección con una selección rotativa de cervezas locales y artesanales.

También hay mesas de dardos y de billar para amenizar la noche.

Hermanos Halal

Halal Bros ofrece abundante comida mediterránea que se ha ganado una clientela fiel cerca de la Universidad de Utah gracias a sus ingredientes de calidad servidos en porciones generosas.

Los gyros, los platos de arroz y los wraps con shawarma son una opción segura para un almuerzo o cena rápidos entre clases. Las papas fritas con salsa blanca, salsa picante y kétchup son imprescindibles para los comensales hambrientos, y el falafel es una de las mejores opciones vegetarianas de la ciudad.

Posse Este

En Posse East, la acción se centra en los días de partido, cuando el patio y el comedor se llenan de gente para disfrutar de una cobertura deportiva completa.

Los aficionados al fútbol pueden disfrutar de hamburguesas, papas fritas y, por supuesto, queso fundido. Jarras de cerveza fría, bebidas fuertes y precios accesibles contribuyen al ambiente animado.

Cocina tailandesa de la señora Mam

El restaurante Madam Mam's ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos de estudiantes, profesores y exalumnos que buscan comida tailandesa cerca del campus.

Las generosas porciones ofrecen una excelente relación calidad-precio, y a menudo sobra comida, mientras que el extenso menú incluye desde currys hasta platos de fideos. Quienes visiten el restaurante por primera vez deberían probar alguna de sus especialidades callejeras, como el arroz frito callejero y el pad thai callejero.

Dai Due

Los ingredientes de temporada procedentes de todo Texas definen a Dai Due. Carnes de caza, chuletas de cerdo y tablas de embutidos —que pueden incluir desde salami de antílope hasta mortadela de ternera Wagyu o mousse de hígado de pollo— demuestran el compromiso del chef Jesse Griffiths con los productos locales.

La ambientación rústica de una carnicería, junto con un servicio atento y vinos de Texas, hacen de este un lugar para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.

Este

La cocina mexicana centrada en mariscos distingue a Este en el este de Austin: el ceviche y el aguachile de camarones ofrecen sabores vibrantes y complejos, mientras que los crujientes tacos de pez espada son la máxima expresión de la textura crujiente. (Aunque no sea marisco, no se pierda la quesadilla de champiñones). El comedor estilo bungalow ofrece un ambiente elegante pero relajado. El restaurante hermano, Bar Toti, ubicado en el mismo lugar, también ofrece una hamburguesa excepcionalmente buena si el marisco no es lo suyo.

Goodall

Ubicado en el histórico Hotel Ella, en la zona norte del centro de la ciudad, construido en 1900 y renovado en 2013, Goodall's es el lugar ideal para un brunch o una cena, con su exquisita cocina sureña y elegantes cócteles, perfectos cuando los padres están de visita.

Dispone de servicio de comidas tanto en el interior como en el exterior.

El carillón

Ubicado dentro del AT&T Hotel and Conference Center, el restaurante Carillon ofrece una de las experiencias gastronómicas más subestimadas de Austin.

El menú de temporada incluye platos como crudo de mariscos del Golfo, ensaladas de sandía prensada y ricotta, y chuletas de cordero con mantequilla de pistacho ahumada, combinando técnicas innovadoras con sabores tradicionales. El ambiente tranquilo y elegante del comedor lo convierte en el lugar ideal para celebraciones o una velada especial, pero para una comida más informal, el menú degustación de tres platos ofrece una selección exquisita por 55 dólares por persona.

Mercado de pato agrio

Mitad cafetería, mitad cervecería al aire libre, Sour Duck Market atrae a clientes habituales con sus hamburguesas, pasteles y platos típicos de brunch. El patio y las mesas comunitarias invitan a quedarse un buen rato, ya sea para reuniones de fin de semana o almuerzos entre semana.

Los toques de temporada mantienen el menú fresco y atractivo. No te pierdas el pollo ahumado y, aunque estés lleno, llévate siempre a casa algún dulce horneado.

• Haz tu pedido a domicilio a través de Grubhub.
• 1814 E Martin Luther King Jr Blvd, Austin, TX, 78702, EE. UU.
• (512) 394-5776
• Visita el sitio web

Cocina india contemporánea en cantera de arcilla

Ubicado en un edificio que, según se rumorea, está embrujado, este acogedor pero elegante restaurante indio ofrece tanto platos tradicionales (como tikka masala, vindaloo y curry de cabra) como nuevos clásicos: no se pierda los mejillones al curry, el salmón tandoori y el carré de cordero con especias de Cachemira.

Para el almuerzo, los platos de curry más ligeros ofrecen una opción más rápida e informal.

Salón de chili texano

En Texas Chili Parlor, los comensales pueden elegir entre una amplia variedad de chili —algunos con cerdo, otros con y sin frijoles—, lo que alimenta el debate que se mantiene en la ciudad sobre si los frijoles pertenecen o no al chili. El restaurante ha sido un referente desde 1976, incluso antes de que el chili fuera oficialmente el plato estatal; una mención en una canción de Guy Clark no ha hecho más que realzar su encanto perdurable.

Los comensales pueden personalizar sus platos según el nivel de picante que prefieran, y las enchiladas bañadas en chile siguen siendo un plato estrella.

Jardín Scholz

Scholz Garten data de 1866, lo que le otorga el título de restaurante más antiguo de Austin.

Hoy en día, la cervecería al aire libre sigue sirviendo salchichas, escalopes y pretzels junto con bebidas frías. Su amplio patio continúa siendo un lugar de encuentro animado para ver partidos de fútbol y eventos comunitarios.