Reseña de Copper: Bar de ginebra steampunk con excelente comida.

Acerca del cobre

En medio de la proliferación de bares de cócteles sofisticados, Copper busca destacarse con propuestas realmente innovadoras. Su objetivo es convertirse en el bar de referencia para los amantes de la ginebra en la ciudad, ofreciendo hasta 80 etiquetas diferentes y una impresionante selección de ginebras elaboradas en casa.

El local es realmente impresionante: su interior está bellamente decorado con reliquias de la época ficticia del steampunk, y su atmósfera oscura evoca una sensación de aventura y asombro poco común en los bares. Cada cuadro y objeto alude a una historia detrás del bar y de su ficticia dueña, la Dra. Sparks.

No hay nada como Copper en Singapur. Ginebra Además de la variedad de marcas disponibles en Copper, puedes degustar sus ginebras de elaboración propia.

Los sabores van desde la canela hasta el tom yam. Mi colega optó por el clásico sabor a manzana y canela, que resultó estar delicioso.

Puedes personalizar tu propio gin tonic desde 18 dólares.

Papas fritas con Spam ($9)

Lo mejor de ambos mundos: ¡patatas fritas y spam! Las patatas fritas estaban muy bien sazonadas y crujientes, pero la salsa, hecha con kétchup y queso, elevó el plato a otro nivel.

No podíamos parar de comerlo y pedimos una segunda ración de salsa.

Gofres de pato (20 dólares)

Los gofres están cubiertos con pato y bañados con su jugo y sirope de arce con sabor a beicon.

No esperaba que este plato me impresionara tanto, pero resultó ser una deliciosa combinación de sabores dulces y salados.

Bolitas de macarrones con queso (15 dólares)

El plato de pasta de tu infancia, ahora en porciones pequeñas. Estas bolitas de queso celestial estallan en tu boca y cubren tu lengua de forma gloriosa.

La salsa de tomate contrarresta muy bien la pesadez y aporta un buen equilibrio al plato.

Pepinillos en tarro de cobre (9 dólares)

Estas verduras se encurten en casa, con queso de cabra y aceitunas en el fondo del frasco. Combinan muy bien, aunque es un poco difícil acceder a la salsa, sobre todo cuando el frasco aún está bastante lleno.

Ventajas

• Tema único
• Amplia variedad de bebidas a elegir.
• Excelente comida de bar

Desventajas

• El pato estaba un poco seco.
• Puede ser difícil de encontrar

Platos recomendados: Papas fritas con Spam ($9), Waffles de pato ($20) Horario de atención:

De lunes a miércoles: de 18:00 a 24:00.

Jueves – Sábado: 6pm – 3am

Dirección: 10 Jiak Chuan Road

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