Flame Café opinión: Barbacoa de cuatro vasos en A Café en Tai Seng

Añadir queso a una sartén caliente y me verás saltando de mi asiento. Dame una olla caliente en el ambiente fresco y relajado de un café y puedes estar seguro de que estoy en mi camino. Hemos introducido una lancha de queso fondue antes, pero escuchamos Flame Cafe subió el juego con un bote caliente BBQ de cuatro niveles con fondue de queso.

A sólo dos minutos a pie de la estación de Tai Seng MRT, este café estaba gritando para una visita, así que visite lo hicimos. Comida en Flame Cafe Pedimos Cheesy Hotpot & BBQ Pagoda Steamboat con un Seafood & Combo carne ($48,90++) que sirve a dos a tres personas. El combo vino con una amplia variedad de elementos, incluyendo sotong, mejillones, gambas de tigre, cangrejo de barro, salmón, perros calientes de queso y alas de pollo, todo lo cual podríamos cocinar al vapor, a la parrilla o hirviendo.

Las gambas de tigre y el cangrejo de barro se destacaron más. Los gambas eran suaves y frescos, y tan pronto como pelamos la cáscara, los jugos se echaron a chorrear.

Este fue el primer elemento que teníamos, y probó muy bien sin importar cómo lo cocinamos. No tenía un sabor demasiado pescador o olor, y la carne era suculenta.

La propia pagoda tiene cuatro niveles: un vapor, un plato de fondue de queso, una parrilla con mantequilla y una olla para las sopas. El fondue de queso es uno de los principales atractivos de Flame Cafe, pero aunque decente, no era tan mesmerizante como habíamos esperado.

Era una salsa de queso de nacho, y aunque se emparejaba bien con los perros calientes de queso y las alas de pollo, parecía encajar mejor como una película-snack que una comida de calidad de restaurante. Elegimos tener Clear Chicken Soup (5,90++) y Tom Yum Soup (8,90++) como base. Tenía una patada con la cantidad adecuada de picadura, y era extremadamente sabroso con matices de limón y lima de kaffir.

También había una amplia variedad de condimentos para elegir, y fuimos con tres salsas: salsa de cacahuete con semillas de sésamo blanco, salsa de chile, así como vinagre y ajo. El vinagre y el ajo se destacaron más, ya que era salado y agudo, pero no excesivamente así.

Nos sorprendió agradablemente al final cuando descubrimos que el combo vino con helado para hasta tres personas. Ambience at Flame Cafe Convenientemente situado a solo dos minutos a pie de la estación de MRT de Tai Seng, es fácil ver por qué Flame Cafe sería un empate para los trabajadores de oficina de la región.

En el centro de la cafetería hay una gran barra triangular, con una variedad de bebidas en un lado, frutas en otro, y bandejas de complementos para la lancha de vapor en el tercero. El veredicto Mientras el concepto de una olla caliente de cuatro niveles con queso es una gran idea, la comida no era nada de lo que comer.