Reseña de Big Fish Small Fish: Pescado con patatas fritas y una variedad de salsas por 6,90 $ netos en Punggol

Y tienen una buena razón para llamar tu atención: este restaurante en un contenedor ofrece uno de los fish and chips con mejor relación calidad-precio de Singapur. Tal como su nombre indica, sirven una variedad de pescados, incluyendo dory (6,90 $), lubina (11,90 $) y salmón (12,90 $).

Su menú también incluye opciones interesantes como Pescado Frito ($7.90+), Camarones XO ($7.90+), ¡y Snickers Fritos ($6.90+) de postre! Comida en Big Fish Small Fish Big Fish Small Fish tiene un mostrador donde puedes servirte todas las salsas disponibles, incluyendo salsa de queso, huevo salado y salsa XO.

Para el plato principal, nos decidimos por el más económico: el Dory (6,90 $). Además del enorme y sustancioso filete de pescado, el cono de papel que nos sirvieron también estaba relleno de una generosa porción de patatas fritas finas. Aunque el plato estaba un poco grasiento para mi gusto, los chefs lograron un buen equilibrio entre el rebozado crujiente del pescado y su carne tierna.

El filete, bien sazonado, también estaba delicioso y las salsas apenas fueron necesarias. Con las diferentes salsas, cada bocado tenía un sabor distinto, y por eso nos alegramos de que las patatas fritas no estuvieran tan condimentadas como habíamos previsto.

Como acompañamiento, no pudimos resistirnos a pedir sus calamares con huevo salado y hojuelas de bonito ($7.90). Al servirnos el plato, nos impresionó el delicioso aroma de las hojuelas de bonito y los enormes aros de calamar.

Además, no tenía la textura gomosa y elástica habitual de los calamares fritos, y cada bocado era un chasquido limpio. También probamos sus gambas XO (7,90 $).

Aunque estábamos decididos a no dejarnos engañar por las apariencias, el sabor tampoco fue nada impresionante. Además, fue decepcionante descubrir que la mitad del plato estaba llena de ensalada de col empapada en salsa y que apenas contenía diez gambas pequeñas. Comparado con el pescado con patatas fritas, este acompañamiento era más caro y, sin embargo, la porción era mucho menor.

Ambiente en Big Fish Small Fish Al igual que los otros seis restaurantes en Punggol East Container Park, Big Fish Small Fish es completamente autoservicio. Si bien el interior climatizado del café-contenedor era acogedor y me recordó a escenas de Riverdale, nos molestó el olor grasiento que emanaba de la cocina. Aunque fuimos un día de semana relativamente tranquilo por la tarde, tuvimos que esperar casi 25 minutos antes de que nos sirvieran la comida.

Además de ser económico, este plato se sirve en un cono de papel que puedes llevar fácilmente mientras exploras otros restaurantes en el parque de contenedores. Para encontrar opciones más económicas de pescado con patatas fritas, consulta nuestra lista de restaurantes baratos en Singapur.