Reseña de Happy Ice Dessert Cafe: Buffet de queso con cangrejos, langostinos, ostras y carnes

Aprieto los labios, intentando disimular mi sonrisa, mientras evito mirar a mi alrededor, esperando que nadie note el brillo de impaciencia y emoción en mis ojos. Mis amigos de entonces y de ahora siguen diciendo que con solo mencionar la comida se me ilumina el rostro.

Hace dos semanas, en Golden Mile Complex, Happy Ice Dessert Cafe presentó discretamente un bufé de ramyeon con estofado coreano y un bufé de mariscos con queso a 33,90 dólares netos por persona, de lunes a jueves. Lo primero que hice fue buscar información sobre el bufé de mariscos para asegurarme de que podría comer cangrejo, langosta, queso, mariscos y salmón a la parrilla en una sola comida.

Luego revisé los postres que incluía, que eran seis sabores de helado que no eran los típicos de chocolate, fresa y vainilla. Bufé de olla de queso con cangrejo, langosta y más de flujo libre | Comida en Happy Ice Dessert Cafe Cada dos clientes pueden obtener una olla con recargas ilimitadas de lo que viene, así que elegimos la olla de queso en lugar del estofado coreano de ramyeon para barbacoa en lugar de sopa.

Nuestra parrilla llegó con la mitad de un aro de huevos crudos y la otra mitad con empanadillas de maíz con mantequilla, kimchi y dos empanadillas de queso para nachos con mozzarella. Colocamos un trozo de panceta de cerdo para engrasar la parrilla mientras los huevos se cocinaban y el queso se derretía hasta quedar cremoso.

En ambos extremos del bufé había pilas de recipientes de plástico para la comida cruda, y enseguida llenamos unos cuantos. A la izquierda del bufé había tinas con cerdo y pollo sazonados con ajo, pimienta negra o una marinada coreana picante, y carnes sin sazonar como la ternera.

También había cubos de pan blanco duro para que los usaras para absorber el exceso de grasa de la parrilla, así que ten cuidado de no comértelos por error. Si no hubieran estado duros, me habría encantado tostarlos en la parrilla para que absorbieran todo el sabor de la carne.

Comencé decorando la parrilla con mariscos, colocando los cangrejos y moluscos antes de llenar el centro con salmón y carne a la naranja, que chisporroteaban y ahumaban. Las lonchas de cerdo fueron las más sabrosas y las cociné hasta que cada trozo quedó crujiente y ligeramente chamuscado.

Lo mejor de todo fue raspar el queso cuando la base estaba crujiente y dorada. Con palillos, pude levantar fácilmente el medio anillo de huevo, que era tan grueso que al morderlo solo tenía una textura similar a la de una natilla.

Para entonces ya estaba bastante lleno, pero si aún tienes ganas de más, su Tostada Gruesa Especial ($13.90) tiene un 10% de descuento. Ambiente en Happy Ice Dessert Cafe Una vez que llegamos al Golden Mile Complex, fue fácil encontrar Happy Ice Dessert Cafe con su tentadora barra de mariscos detrás de su pared de cristal. La decoración del fondo hacía que el lugar se sintiera acogedor con ositos de peluche, juguetes antiguos y fotos Polaroid, así que realmente espero que con el tiempo también llenen el resto del café con eso.

Había un osito de peluche marrón oscuro, incluso más grande que yo y muy suave para abrazar, pero no sé si sigo queriendo más al osito de peluche que tengo a mi derecha. La cafetería estaba tranquila cuando mi compañero y yo llegamos a las 3 de la tarde entre semana, pero habíamos reservado mesa porque habíamos oído que suele estar bastante concurrida.