Reseña de Eggs N Things: Nuevo local de brunch de Hawái con una gigantesca montaña de crema batida sobre panqueques

Cuando pienso en la comida hawaiana, lo único que me viene a la mente es su icónico Spam musubi. Al investigar más sobre el nuevo restaurante Eggs 'n Things, me sorprendió descubrir que en realidad ofrecen un extenso menú con una gran variedad de platos para el brunch, como panqueques, tortillas y los favoritos de los hawaianos locales, como el ahi poke bowl y el loco moco.

Con tan poco conocimiento sobre la comida hawaiana, mi colega y yo nos dirigimos al nuevo restaurante ubicado en Plaza Singapura. Comida en Eggs 'n Things Con los ojos bien abiertos, me quedé asombrado al ver el glorioso plato que nos sirvió con delicadeza el camarero, vestido como si hubiera salido de mi película favorita de la infancia, Lilo y Stitch.

El primer plato fueron panqueques con fresas frescas, crema batida y nueces de macadamia ($19.90++). La crema era suave, cremosa y deliciosamente agradable, con un ligero toque dulce. Al acompañar los panqueques, la crema y las fresas pasaron a un segundo plano, sin ser las protagonistas.

Los panqueques eran esponjosos y tenían una textura casi esponjosa, que combinaba a la perfección con la crema batida. Si prefieres los waffles, también los ofrecen con la misma generosa porción de crema batida. Los waffles con plátano fresco, crema batida y nueces de macadamia (19,90 $++) no desmerecían en comparación con los panqueques, aunque yo prefiero los panqueques.

Es afrutado, refrescante y combina a la perfección con los platos hawaianos, ideal para los más pequeños. El blanco es un jarabe de arce con coco que me vino de maravilla con mis panqueques. La última botella es la clásica de todas: jarabe de arce puro y duro.

Su tortilla de espinacas, tocino y queso ($19.90++) se parece a algo que yo llamaría "Patatas envueltas en masa" si estuviera escribiendo su menú. La proporción de grasa y carne del tocino es perfecta, lo que lo hace jugoso y sabroso, sin ser demasiado grasoso. Sus huevos Benedict con salmón ahumado y aguacate ($19.90++) se parecen a cualquier otro huevo Benedict que puedas encontrar en otras cafeterías.

Ambiente en Eggs 'n Things Lo más encantador que vi en Eggs 'n Things fueron los uniformes de los camareros. Además de la actitud alegre del personal, la decoración luminosa y sencilla del restaurante me alegró el día.

Cuentan con mesas y sofás, ideales para citas y brunchs en grupo, lo que lo convierte en un buen lugar para descansar entre compras los fines de semana o simplemente para disfrutar de una comida abundante e informal en la ciudad. En resumen, Eggs 'n Things es mi nuevo lugar favorito para un brunch dominical con mis amigas. Su ubicación es inmejorable, en pleno centro, el sitio perfecto para ir los fines de semana.