Reseña de Oc Mai Vietnamese And Western Cuisines: Pho de ternera barato y chuleta de pollo frita en Bugis

Durante años, su sopa pho de ternera fue el único plato vietnamita que comía, hasta que un amigo me recomendó Oc Mai Vietnamese & Western Cuisines en Bugis Street. Como su nombre indica, ¡es un puesto callejero que sirve comida vietnamita y occidental!

Oc Mai - Puesto de comida vietnamita y occidental barato cerca de la estación de MRT Bugis Reseña de Mrs Pho: Local vietnamita poco conocido encontrado en Bugis con Pho a un precio de $7.90 Comida en Oc Mai Vietnamese & Western Cuisines El menú en Oc Mai Vietnamese & Western Cuisines está dividido en dos: platos occidentales en un lado y platos vietnamitas en el otro. De estos últimos, uno de los platos que probamos fue el clásico Pho Bo Vien ($7.50). Este consiste en bolas de carne, rebanadas de carne y fideos de arroz nadando en un caldo fragante.

Cuando nos sirvieron el enorme tazón de pho, lo primero que me llamó la atención fue lo clara que estaba la sopa. Para acompañar los fideos y el caldo, había una pequeña porción de finas lonchas de ternera.

Servidas poco hechas y rosadas, las lonchas de ternera alcanzaron el punto de cocción ideal gracias al caldo caliente. Aunque la carne no tenía mucho sabor aparte del de la sopa, estaban ricas y aportaban una agradable textura a los fideos.

El otro plato vietnamita que pedimos fue el estofado de ternera con pan (7 dólares). El guiso dulce no tenía mucho sabor a ternera y me recordó más bien al curry verde tailandés, solo que este era más dulce y no picante.

Aunque el panecillo no tenía nada de extraordinario, apreciamos el detalle de calentarlo antes de servirlo, dejándolo caliente y crujiente por fuera. El último plato que probamos fue la milanesa de pollo crujiente (7,50 $) del menú de comida occidental.

En comparación con la foto del menú, el tamaño de la milanesa de pollo era decepcionantemente pequeño. Además del diminuto trozo de milanesa frita, más de la mitad del plato consistía en patatas fritas y una guarnición de ensalada de col con rodajas de tomate.

Aunque parecían sencillas y sin pretensiones, estas patatas fritas eran irresistiblemente crujientes y sazonadas con la cantidad justa de sal. Ambiente en Oc Mai Vietnamese & Western Cuisines. Oc Mai Vietnamese & Western Cuisines ocupa uno de los puestos en Tastebud Foodcourt, una pequeña cafetería escondida en la parte trasera de Bugis Street Village. Con menos de 10 puestos, el kopitiam es pequeño y tiene solo unas pocas mesas.

Fueron muy amables y eficientes, y no tuvimos que esperar más de 10 minutos para que llegara toda la comida. Deliciosa y con una buena relación calidad-precio, mi plato favorito fue el pho de ternera, y la próxima vez que vaya, también probaré su Gio Cuon (5 dólares por tres piezas), que son rollitos de primavera vietnamitas hechos con cerdo, gambas y verduras.

Dirección: 52 Queen Street, Puesto 5, Tastebud Foodcourt, Singapur 188539 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00 Oc Mai Vietnamese and Western Cuisines no es un restaurante halal.