7 cafés japoneses en Singapur para tortitas soufflé, sándwich de tamago y latte de azúcar marrón
Conocido para atraer largas colas en Japón, Kagurazaka Saryo sirve una variedad de golosinas japonesas matcha. El menú no se limita sólo al helado de té verde y latte matcha, y cuenta con opciones interesantes como Matcha Fondue con Assorted Sides ($14.90++), que combina la matcha Uji de grado ceremonial con chocolate …
Conocido por sus largas colas en Japón, Kagurazaka Saryo ofrece una gran variedad de delicias japonesas a base de matcha. El menú no se limita al helado de té verde y al matcha latte, sino que incluye opciones interesantes como la fondue de matcha con acompañamientos variados (14,90 $++), que combina matcha Uji de grado ceremonial con chocolate blanco. Los amantes de los dulces se enamorarán del Matcha Frozen S'more (9,90 $++), que consiste en malvaviscos tostados y una bandeja de helado de vainilla y matcha.
En la calle Thomson, en el centro comercial Goldhill, se encuentra la panadería Kamone, especializada en pan japonés recién hecho. Esta cafetería japonesa recuerda a Muji, ya que está decorada con madera de teca. No se pierda el pan tostado Kamone (4 $), cuya preparación lleva cinco horas. Es suave como una almohada, pero a la vez masticable, y tiene un agradable toque lácteo. También puede acompañar el pan con el desayuno Kamone (9,80 $ con café o té) y las tostadas francesas (10,80 $ con café o té), que se sirven únicamente entre las 8:00 y las 11:00 todos los días.
¡Disfruta de un buen café o matcha en estas cafeterías japonesas de Singapur! Si conoces otros lugares similares, compártelos con nosotros en la sección de comentarios.
Cuadrículas y círculos
El interior de Grids and Circles es muy básico, con solo mesas y sillas de madera decorando el espacio. La presentación de la comida podría no ser la mejor, pero el sabor de cada plato merece sin duda un 10/10. Esto se aplica especialmente a su Tamago Sando (13 $++), donde entre pan suave y una tortilla gruesa se esconde una fina capa de salsa de pera casera y mayonesa de kombu. Un sándwich tentador que con gusto repetiríamos una y otra vez. Reseña de Grids And Circles: Nueva cafetería japonesa minimalista cerca de la estación de MRT de Chinatown. Dirección: 200 South Bridge Road, Singapur 058749. Horario: Dom-Jue 8:30 a 18:30, Vie-Sáb 8:30 a 00:00. Teléfono: 6935 3546. Sitio web.
Belle-Ville
Digas lo que digas, los japoneses hacen los mejores panqueques; ¡sus panqueques son más gruesos y esponjosos que los occidentales! Y un excelente lugar para disfrutar de auténticos panqueques japoneses en Singapur es Belle-Ville. Originario de Osaka, este famoso café de panqueques es conocido por su Panqueque Millefeuille ($7.90++ por cuatro, $11.90++ por ocho), que utiliza merengue como uno de sus ingredientes principales. Además, ofrecen otros sabores, como Panqueque de Fresa y Frutos Rojos ($11.90++ por dos, $14.40++ por cuatro), así como Matcha con Bola de Arroz y Panqueque de Frijoles Rojos ($12.20++ por cuatro, $16.20++ por ocho). Dirección: 230 Victoria Street, #01-01B, Bugis Junction Towers, Singapur 188024. Horario: Todos los días de 8:00 a 20:30. Teléfono: 6255 5456. Sitio web.
Hvala CHIJMES
Crédito de la imagen: @wishuponatart Hvala CHIJMES es una moderna casa de té cuyo interior destaca por sus tonos tierra y líneas limpias. Además, la abundante luz natural la convierte en un lugar ideal para tomar fotos para Instagram. Su carta de bebidas es más extensa que la de postres, con cuatro páginas para elegir. Cuando vayas, pide el Matcha Houjicha Latte (5,80 $) y el Goma Cake (7,50 $). Este último es denso, húmedo y con un intenso sabor a sésamo negro. Dirección: 30 Victoria Street, #01-04, CHIJMES, Singapur 187996 Horario: Todos los días de 9:30 a 21:30 Sitio web
Chef Yamashita
Crédito de la imagen: Página de Facebook del Chef Yamashita. Si le apetecen delicados pasteles japoneses, no busque más allá del Chef Yamashita. Ubicado en un local en el segundo piso de Tanjong Pagar Plaza, este pequeño café, con solo unas pocas mesas en la entrada, es una pastelería poco conocida pero muy frecuentada por expatriados japoneses por su Mille-Feuille (6,80 $). Este delicado pastel tiene capas de hojaldre y está cubierto con mermelada de frambuesa. Dirección: 1 Tanjong Pagar Plaza, #02-44, Singapur 082001. Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 18:30, domingo de 10:00 a 16:00. Teléfono: 6604 9709. Sitio web.
Katasumi Koohii
Escondido dentro de una librería china de estilo hipster se encuentra Katasumi Koohii. Esta pintoresca cafetería desprende un ambiente muy acogedor, con música relajante de fondo. El menú es pequeño; cuando estuvimos allí, solo ofrecían dos pasteles. Recomendamos encarecidamente su Pastel Rollo de Caramelo Salado (7 $), con su bizcocho suave y esponjoso y su delicado centro cremoso. Para beber, les recomendamos el Latte Helado de Azúcar Moreno (6,50 $), que viene en bonitas capas de bizcocho blanco y moreno, con un toque de azúcar moreno. Reseña de Katasumi Koohii: Cafetería minimalista escondida con postres dignos de Instagram en una librería. Dirección: 25 Bukit Pasoh Road, Singapur 089839. Horario: Lunes, miércoles y jueves de 12:00 a 20:00, viernes y sábado de 12:00 a 21:00, domingo de 12:00 a 18:00. Sitio web.
Kagurazaka Saryo
Crédito de la imagen: @haru_00_0208 Conocido por atraer largas colas en Japón, Kagurazaka Saryo ofrece una variedad de delicias japonesas de matcha. El menú no se limita solo al helado de té verde y al matcha latte, sino que también incluye opciones interesantes como la fondue de matcha con acompañamientos variados (14,90 $++), que combina matcha Uji de grado ceremonial con chocolate blanco. Los amantes de los dulces se enamorarán del Matcha Frozen S'more (9,90 $++), que consiste en malvaviscos tostados y una bandeja de helado de vainilla y matcha. El famoso café de matcha japonés Kagurazaka Saryo abre en VivoCity y sirve fondue de té verde. Dirección: 1 Harbourfront Walk, #01-59, VivoCity, Singapur 098585. Horario: Todos los días de 12:00 a 21:00. Teléfono: 6376 9978. Sitio web.
Panadería Kamone
Crédito de la imagen: @kamome_bakery Ubicada en Thomson Road, en el centro comercial Goldhill, se encuentra Kamone Bakery, especializada en pan japonés fresco. Esta cafetería japonesa recuerda a Muji, ya que está decorada completamente en madera de teca. No se pierda su pan tostado Kamone ($4), cuya preparación lleva cinco horas. Es suave como una almohada, pero a la vez masticable, y tiene un agradable toque lácteo. También puede probar el pan pidiendo el desayuno Kamone ($9.80 con una taza de café o té) y las tostadas francesas ($10.80 con una taza de café o té), que se sirven únicamente entre las 8:00 y las 11:00 todos los días. Dirección: 169 Thomson Road, Goldhill Shopping Centre, Singapur 307621 Horario: Todos los días de 8:00 a 19:00 Teléfono: 8134 3635 Sitio web