Reseña de Close to Famous: Marie Kondo aprobará este bar minimalista de cerveza artesanal que sirve Tom Yum Gyoza

Dicho esto, el lugar definitivamente me atrajo por su diseño, o más bien por su falta de diseño. Era como entrar en el bar soñado de Marie Kondo, con mesas y sillas grises que marcaban el espacio de concreto. Comida en Almost Famous El menú de Almost Famous es tan minimalista como su interior.

En él encontrarás una gran variedad de aperitivos fritos para acompañar tu cerveza artesanal. Para empezar, pedimos un plato de Tom Yum Gyoza (10 $ o más), que consiste en empanadillas doradas de carne sobre una base de salsa cremosa de tom yum.

Si bien las gyozas no eran nada del otro mundo, la salsa tom yum era una auténtica delicia. Combinaba a la perfección con el cremoso néctar de avellana (14 dólares o más), mi bebida favorita de la noche, que tenía un intenso sabor a nuez.

Si pensabas que las patatas fritas con trufa eran las mejores, las Patatas Fritas de Lujo (16 $ o más) de este lugar te harán cambiar de opinión. Sazonadas con aceite de trufa y adornadas con virutas de trufa fresca y queso parmesano, este plato de alta cocina venía acompañado de caviar. Este último aportó un agradable toque salino al aroma terroso y, sorprendentemente, ayudó a equilibrar la consistencia de estas patatas fritas.

Otro plato que me sorprendió fue la ensalada frita (8 $ o más), ya que jamás pensé que la cerveza y las verduras pudieran combinar bien. Fritas a la perfección, las verduras crujientes se mezclaban con batata y tofu en rodajas finas, que se deshacían fácilmente al morderlas. Un ligero toque de miel aportaba un dulzor delicado, y la bebida ideal para acompañarla sería la Cha Chaan Teng Gose (14 $ o más) de Young Master, que es a la vez salada y ácida.

Nearly Famous también sirve una selección de bocadillos tradicionales, como estas alitas de ajo Encierro ($14+). Siendo primero bar y luego restaurante, las cervezas artesanales son lo que deberías venir a Almost Famous. Seguro que complacerá a todos la IPA de sandía ($14 por f.

Pinta, $16 por pinta), con su acabado suave y cuerpo ligeramente amargo. Ambiente en Almost Famous El gris es el tema de color de Almost Famous. Pero si bien está decorado con este color bastante apagado, es este tono minimalista lo que hace que este espacio sea interesante.

Me recuerda más a una galería de arte que a un bar, gracias a la pared principal que emite luces blancas brillantes y a los espacios vacíos que la rodean. En resumen: si buscas un buen sitio para pasar el rato, Almost Famous es la opción perfecta.