El nuevo buffet japonés de barbacoa de carbón y salmón de Yakiniku ohji en Ang Mo Kio

Actualización sobre Yakiniku Ohji: Yakiniku Ohji en Jubilee Square ha cesado sus operaciones, pero permanece abierto en Clementi. Los residentes de Ang Mo Kio, así como los aficionados a los bufés, podrían estar familiarizados con Yakiniku Ohji. Este restaurante de propiedad japonesa, que antes atraía multitudes por su barbacoa a la carta y su bufé de sushi, ha eliminado el sushi y ha creado un nuevo menú inspirado en el salmón con 12 platos.

El primer nivel incluye 35 artículos y cuesta $19.80+ para adultos y $12.80+ para niños. Además de pollo y cerdo, también encontrarás una gran variedad de verduras para asar, como berenjenas, pimientos y champiñones.

Con 54 opciones, además incluye una oferta por tiempo limitado: disfruta gratis de todo el menú de salmón. Y por tiempo limitado, Yakiniku Ohji en Ang Mo Kio te obsequiará con un plato de rollos de wagyu japonés A4 al pedir su buffet de barbacoa de $29.80 todos los días. Si quieres darte un capricho, la opción premium cuesta $42.80+ para adultos y $22.80 para niños, e incluye acceso al menú de salmón, además de una variedad de exquisitos cortes de wagyu.

Hay algunos detalles a tener en cuenta, como el cargo por carbón vegetal (2,50 $ por comensal) y un máximo de cuatro platos por persona. Además, el restaurante estipula que solo puede haber un máximo de 12 platos por mesa para evitar el desperdicio de alimentos. Este límite se reduce a 100 minutos durante las cenas de viernes a domingo, así como en vísperas de festivos y festivos.

También debes tener cuidado con el horario para hacer el último pedido, que es 30 minutos antes de que termine cada sesión. Comida en Yakiniku Ohji Optamos por el segundo nivel, que también es la opción más vendida. Pedimos abundantemente carne Angus estadounidense y Kalbi estadounidense, que fueron sin duda los platos estrella de este bufé.

Como en cualquier barbacoa, la calidad de la carne depende de cómo la cocines. Es fácil impacientarse y darle la vuelta constantemente, pero esto solo impediría que se formara una deliciosa costra que conservara toda su jugosidad.

Le da a la carne un toque de sabor exquisito que la convierte en una experiencia muy especial. El nuevo menú de salmón, que viene gratis para quienes eligen el segundo y tercer nivel, seguramente atraerá a los amantes de este pescado de sabor intenso. Ya viene asado a la parrilla en la cocina, así que no hay que esperar a que esté listo.

Si te preocupa oler a carne recién asada al final de la comida, hay potentes extractores de aire en cada mesa que ayudarán a eliminar la mayor parte del olor a barbacoa. En resumen, los especialistas en yakiniku suelen encontrarse en restaurantes elegantes e izakayas que cobran un precio promedio de unos 80 dólares por persona para pedidos a la carta.

La experiencia yakiniku en Yakiniku Ohji se acerca bastante a la tradición y ofrece una amplia variedad de comida a un precio razonable.