Reseña de Don N Bap: Pollo frito coreano, bibimbap, tazones de arroz y más a precios accesibles escondidos en Bugis.

Bugis es conocido por estar repleto de pequeños cafés, bistrós y restaurantes familiares como Don N Bap. Este local informal, escondido en Jalan Sultan, sirve una gran variedad de comida japonesa y coreana, incluyendo su económico pollo frito coreano a partir de tan solo 5,50 dólares la porción.

Comida en Don N Bap

Cabría esperar que los platos estrella de Don N Bap fueran los boles de arroz, pero fue el pollo frito coreano el que me sorprendió gratamente. Con un precio de tan solo 5,50 dólares por un par de alitas y un par de muslitos, el pollo frito venía en dos sabores: Alitas Picantes y Alitas Ninniku.

Por $10 te llevas cuatro alitas y cuatro muslitos, y por $14, seis alitas y seis muslitos. La salsa de las alitas Ninniku tiene notas acarameladas, similares a la miel, y un toque salado y sabroso gracias a la salsa de soja. Su capa pegajosa también tiene un sabor picante a ajo, lo que hace que cada pollo frito sea simplemente irresistible.

Por otro lado, las Alitas Picantes están bañadas en una mezcla agridulce. Envueltas en abundantes semillas de sésamo, cada bocado tenía un ligero toque picante y un aroma delicioso.

Un detalle a tener en cuenta, al igual que con las alitas Ninniku, es que el crujido de las alitas picantes queda en segundo plano gracias a la generosa cantidad de salsa de chile coreano. También ofrecen una buena selección de platos de arroz, como el Korean BBQ Chicken Bap (6,80 $), el Beef Bibimbap (6,80 $), el Chicken Teriyaki Don (6,80 $) y más.

Cada tazón está repleto de una proteína bien sazonada, verduras crujientes con aderezo de sésamo y arroz. Además, cada tazón lleva un huevo onsen perfectamente cocido, que le da al arroz una textura sedosa.

Mi favorito de todos fue el Bibimbap de Ternera. La carne estaba bien sellada y combinaba a la perfección con las finas láminas de cebolla caramelizada y crujiente. Aunque no era muy vistoso, el bibimbap tenía un sabor exquisito gracias a la buena mezcla de gochujang, kimchi, verduras y ternera.

Los amantes de los fideos también estarán encantados de encontrar ramyun coreano y udon japonés (tanto seco como en sopa) en el menú. El ramyun con estofado militar (8,50 $) es la mejor opción para estos días lluviosos si tienes un presupuesto ajustado. El estofado militar tradicional puede resultar muy caro.

Sin embargo, esta porción individual brindó la misma satisfacción reconfortante gracias al sabroso caldo de kimchi, los fideos masticables y el sabor agradable de las tiras de carne de pollo en conserva. Si te toca llevar comida para las fiestas de fin de año, Don N Bap también ofrece una bandeja de alitas picantes o con ajo, papas fritas con pollo y spam, pollo karaage, pescado karaage y camarones fritos a un precio promocional de $24.80.

Esta mezcla todo en uno es ideal para tres o cuatro personas, lo que la convierte en la solución perfecta para fiestas en casa. ¡Consigue un cupón de descuento de $5 al comprar esta bandeja durante su periodo promocional, desde ahora hasta el 31 de enero de 2021!

Ambiente en Don N Bap

Como ocurre con muchos restaurantes pequeños, el ambiente no era el principal atractivo de Don N Bap.

Aunque la decoración era minimalista, con paredes amarillas y muebles sencillos, para mí era más bien un sitio para comer algo rápido y marcharse.

El veredicto

Situado en la planta baja de Sultan Plaza, este local sencillo quizás no sea el mejor sitio para llevar a una cita.

Dicho esto, la comida estaba sorprendentemente buena. Los precios son muy razonables, teniendo en cuenta que el restaurante se encuentra en la zona de Bugis.

Si buscas más opciones gastronómicas en la zona, consulta esta lista de restaurantes Bugis o visita Monarchs & Milkweed Gelato para el postre. Dirección: 100 Jalan Sultan, #01-08, Singapur 199001

Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 22:30.

Sitio web

Don N Bap es un restaurante con certificación halal.

Fotos tomadas por Lim An. Esta publicación es presentada por Don N Bap. Reseña de Don N Bap: Pollo frito coreano, bibimbap, tazones de arroz y más a precios accesibles escondidos en Bugis.

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• 7.5/10 7.5/10

Ventajas

• Los precios son asequibles
• Menú extenso

Desventajas

• Ubicado lejos de la estación de MRT
• Ambiente decepcionante