Reseña de Sumikkogurashi x Kumoya Cafe: Nueva cafetería en la ciudad con postre de terrario comestible y arroz con crema de croquetas

Esta vez, está basado en personajes de Sumikkogurashi. Sumikkogurashi es un grupo de personajes ficticios creados por San-X, quienes también diseñaron a Rilakkuma.

En Sumikkogurashi x Kumoya, el plato "The Left Behind Tonkatsu and Ebifurai no Shippo Cold Udon" (25,90 $) consistía en un bol de udon fino y elástico acompañado de tonkatsu crujiente, gambas fritas y una variedad de tempura frita. Si bien el personaje original se quedó atrás, ya que estaba hecho en un 99 % de grasa en lugar de carne, el personaje de tonkatsu que nos sirvieron era una croqueta de salmón frita.

Esto era de esperar, ya que la comida en Kumoya se prepara con ingredientes aptos para musulmanes. Sin embargo, la escasa tempura frita resultó decepcionante, pues el rebozado era demasiado fino y se desprendía fácilmente de las verduras con solo tocarlas. Otro plato visualmente llamativo fue el arroz con crema y croquetas de salmón Tokage "Gone Fishing" (25,90 $), que presentaba un dinosaurio asustado pescando en una "isla" de croquetas.

Si bien la silueta de Tokage pescando en las aguas bravas era digna de Instagram, el sabor del arroz azul claro con salsa de crema de champiñones era todo lo contrario. Uno de los postres era el Pastel Chiffon de Arándanos Yama y Amigos (S$22.90+), un postre presentado con una escena del personaje Yama, con una montaña de algodón de azúcar como telón de fondo.

Aunque muy húmedo, el pastel tenía un dulzor monótono y una textura pesada, a diferencia de lo que se esperaría de un pastel chiffon típico. Servido en una copa de vino grande, el Jardín Terrario Mágico de Matcha (24,90 $ o más), decorado con gran detalle, venía acompañado de una variedad de dulces que simulaban elementos de un jardín.

Aunque era preciosa y, de nuevo, digna de Instagram, la estructura alta y estrecha dificultaba bastante servir la bebida. El refresco de fresa, gracias a su ligero toque ácido, fue un refrescante respiro entre tantos postres.

El algodón de azúcar, aun así, perdió su estructura con bastante rapidez y fue casi imposible de disfrutar, ya que se derritió rápidamente en el plato. Ambiente en Sumikkogurashi x Kumoya Ubicado en el cuarto piso de Orchard Central, el café Sumikkogurashi x Kumoya es fácilmente accesible desde la estación de MRT de Somerset. También hay un área de productos de Sumikkogurashi que también ofrece productos de Rilakkuma para los fanáticos de la marca San-X.

En resumen, debo decir que todos los platos superaron mis expectativas en cuanto a presentación y creatividad. Sin embargo, en cuanto al sabor, parecen estar dirigidos únicamente a familias, niños y fans de los adorables personajes.

El café pop-up Molang x Kumoya, cerca de Bugis, ofrece deliciosos helados de algodón de azúcar y tostadas gruesas al estilo Shibuya, perfectas para Instagram. Si te ha conquistado su encanto, no te pierdas nuestra reseña del Molang Cafe, otro concepto kawaii de Kumoya. Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de restaurantes de Somerset, que incluye platos principales por menos de 15 dólares.

Dirección: 181 Orchard Road, #04-08, Orchard Central, Singapur 238896 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:30 Sitio web Sumikkogurashi x Kumoya Cafe no es un restaurante con certificación halal, pero su comida no contiene cerdo ni manteca de cerdo.